—2019年7月份蘋果行情回顧暨2019年8月份蘋果市場分析預測
一、7月份蘋果市場回顧
本月(2019/7/01—2019/7/31)，早熟蘋果陸續上市，藤木及晨陽、松本錦等月初上市，價格創出新高，交易行情尚可。自本月中旬，光果嘎啦開始上市，開秤價格同比去年上漲30%左右。本月后期，光果嘎啦上貨量增加，成交價格下滑0.30-0.50元/斤。同時紙袋富士也零星上市，開秤價格同比去年上漲1.00元/斤左右。庫存富士行情維持穩弱趨勢，且受質量影響行情分化明顯，差貨成交價格繼續滑落。
【價格分析】
本月前期，棲霞產區庫存富士交易清淡，采購客商不多，基本以存貨商自提出貨為主，整體價格出現滑落，紙袋富士80#以上一二級好貨輕微滑落0.15元/斤左右。至本月下旬，產區行情分化，差貨落價明顯，紙袋80#以上一二級差貨價格降至6.00元/斤左右，次果率較高，而好貨價格依舊維持在7.00元/斤左右，優果優價的情況比較明顯。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
本月初，沂源產區庫存富士交易基本收尾，零星交易議價成交，以質論價。當地冷庫基本轉向地產毛桃打冷工作。
（圖二）山東沂源冷庫富士價格走勢
本月初，洛川產區零星散貨客商陸續開始處理手中貨源，但調貨客商不多，交易有價無市，主流成交價格明顯下滑，紙袋70#以上半商品價格從7.75元/斤左右持續下滑至6.75元/斤左右，隨行一些客商預留的零星尾貨也開始大量出售，導致交易價格再次下滑，從6.75元/斤左右下滑至6.25元/斤左右。
（圖三） 洛川富士價格走勢
本月初，運城產區早熟晨陽紅果上市，60#起步20%紅度成交價格在2.60-2.70元/斤，至本月中旬，晨陽蘋果交易結束，零星光果嘎啦、美八蘋果上市，65#以上成交價格2.50元/斤左右，至本月末，隨著嘎啦及美八貨量大量增加，成交價格出現0.30-0.50元/斤下滑，當前交易價格在1.80-2.00元/斤。
（圖四）運城富士價格走勢
二、7月份蘋果行情描述
（一）第一階段（7.01-7.10），庫存富士行情清淡，以存貨商自提出貨為主。
本月前期，受時令鮮果影響，庫存富士交易依舊清淡，整體以存貨商自提貨源發市場為主，成交量零星。
（二）第二階段（7.11-7.19），賣家急售，整體成交價格明顯下滑。
進入本月中期，果農及炒貨商急于出售，調貨商少且壓價明顯，價格大幅滑落。
（三）第三階段（7.20-7.31），煙臺行情分化，西部繼續下滑。
以棲霞為中心的煙臺產區行情分化，優質貨源價格穩定，輕微讓價出售，差貨明顯下滑，存貨商出貨心態急切。西部產區散戶貨源急售，價格繼續大幅滑落。
三、7月份蘋果行情分析。
本月前期，產區庫存富士交易依舊清淡，調貨客商不多，基本以存貨商自提出貨為主，成交量零星，讓價成交情況普遍，到了本月中旬，賣家急售心理加劇，整體成交價格下滑明顯，好貨降幅在0.20元/斤左右，差貨降幅在0.50-1.00元/斤。至本月下旬，果農貨基本處理結束，剩余基本為客商存貨，好貨價格暫時穩定，買賣雙方議價成交，差貨交易遇阻，價格繼續弱勢下滑，交易量依舊未見明顯好轉。
早熟蘋果方面，晨陽紅果在月初上市，65#起步價格在2.60-2.70元/斤，同比去年上漲1.20-1.40元/斤，交易持續本月中旬，平穩結束。在本月中旬，紙袋秦陽及光果嘎啦開始上市，開秤收購價格同比去年上漲30%左右，采購客商積極，至月末，秦陽交易基本結束，光果嘎啦大量上市，價格出現0.30-0.50元/斤下滑，而紙袋嘎啦在本月末才少量上市，貨量有限，采購客商拿貨積極，價格基本在70#起步3.50-4.00元/斤，同比去年上漲1.00元/斤左右，價格暫時平穩。
四、2018年8月份行情回顧
銷區市場開始回暖，前來山東產區采購庫存富士客商開始增多，貨源持續消耗，庫存富士價格穩步上漲。到了月末，剩余貨源比較零星，存貨客商挺價情緒高漲，采購商要貨速度放慢，價格漲勢趨緩。早熟嘎啦方面，陜西以及山東產區紙袋嘎啦高價上市，貨量較少，收貨困難，開秤價格高于去年，并維持穩定，優果優價，不見回落。
五、2019年8月份蘋果市場行情預測
8月份，時令鮮果上市量依舊充足，同時紙袋富士將會大量上市交易，在此情況下，庫存富士面臨的壓力依舊很大，難有回暖的可能。同時隨著紙袋嘎啦大量上市，預計價格高開后，將會小幅回落。中果網（www.sunjn.cn）預測，庫存富士行情依舊偏弱，好貨價格趨穩，差貨繼續讓價處理。紙袋嘎啦高價開收，但在貨量大量上來后，將會出現一定幅度下滑。
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