晚富士兩極分化 行情如何運(yùn)行？
—2023年10月份蘋果行情回顧暨2023年11月份蘋果市場分析預(yù)測
一、10月份蘋果行情回顧。
本月(2023/10/01—2023/10/31)，晚富士陸續(xù)上市，整體交易時間比去年推遲10天左右，價格方面，西部產(chǎn)區(qū)價格高位運(yùn)行，山東產(chǎn)區(qū)呈兩極分化趨勢，主要受質(zhì)量影響較大。心態(tài)方面，由于高價且好貨難尋，今年客采購心態(tài)較為謹(jǐn)慎多傾向于前期優(yōu)質(zhì)貨源，而果農(nóng)挺價惜售情緒較為明顯，隨著地面貨進(jìn)入中后期，產(chǎn)地交易略顯僵持。銷區(qū)方面，月內(nèi)走貨一般，市場高價貨源走貨緩慢，而遼寧產(chǎn)區(qū)貨源由于整體貨源性價比較高，對比其他產(chǎn)區(qū)價格友相對優(yōu)勢，走貨較快。庫內(nèi)方面，霜降過后，產(chǎn)地入庫節(jié)奏開始加快，果農(nóng)入庫積極性增強(qiáng)。
【價格分析】
(圖一)棲霞富士價格走勢
本月前期，晚富士交易逐步展開，整體貨源質(zhì)量參差不齊，上色不佳及果銹問題較為普遍，產(chǎn)地好貨占比較少，前期多以儲存商采購優(yōu)質(zhì)貨源為主，導(dǎo)致好貨價格略顯偏強(qiáng)，隨著好貨交易的陸續(xù)結(jié)束，儲存商拿貨不得不放低標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)采購，加上大量中后期貨源陸續(xù)涌入，儲存商拿貨情緒有所放緩，多挑揀壓價采購，一般及次貨價格持續(xù)偏弱調(diào)整，部分果農(nóng)隨行賣貨，由于儲存商拿貨陸續(xù)停收，加上霜降過后，果農(nóng)自行入庫明顯增多。
（圖二）山東沂源富士價格走勢
本月初，沂源產(chǎn)區(qū)紙袋富士少量上市，當(dāng)?shù)赝鈦碓儍r、問貨的客商不多且拿貨積極性一般，隨著產(chǎn)地供貨量的增多，當(dāng)?shù)夭糠謨Υ嫔涕_始介入，多挑揀優(yōu)質(zhì)貨源采購，但外來詢價、問貨的客商未見明顯增多，致使整體交易略顯清淡，價格出現(xiàn)偏弱調(diào)整，部分果農(nóng)隨行賣貨，多數(shù)果農(nóng)選擇自行入庫。
（圖三） 洛川富士價格走勢
本月，洛川晚富士開秤收購高于去年同期，由于摘袋期間持續(xù)的陰雨天氣影響，導(dǎo)致蘋果上色較為緩慢，晚富士下樹的進(jìn)度緩慢，今年整體貨源質(zhì)量參差不齊，尤其果銹問題更為突出，交易初期產(chǎn)地好貨難尋，隨著供貨量的增多，儲存商多以挑揀優(yōu)質(zhì)貨源為主，部分產(chǎn)地訂貨價格更有高開高走的趨勢，從本月價格來看，好貨價格穩(wěn)定運(yùn)行，紙袋晚富士70#起步價格基本維持在4.10-4.50元/斤（半商品），差貨隨著質(zhì)量的下滑，價格偏弱下行，從一開始的70#起步價格3.80-4.00元/斤（統(tǒng)貨），落至3.40-3.60元/斤（統(tǒng)貨）。霜降過后，產(chǎn)地上貨量繼續(xù)增加，由于貨源質(zhì)量陸續(xù)下滑，客商拿貨多挑揀壓價采購，而果農(nóng)挺價情緒較強(qiáng)，交易略顯僵持。
二、10月份蘋果行情描述。
（一）第一階段（10.01-10.14），晚富士陸續(xù)入市，各產(chǎn)地蘋果上色緩慢，交易推遲。
本月前期，山東產(chǎn)區(qū)正處于上色階段，受持續(xù)的陰雨天氣影響，蘋果上色較為緩慢，雖有零星貨源入市交易，但成交量不大，交易較往年有所延遲。而西部產(chǎn)區(qū)同樣由于天氣因素影響，產(chǎn)地晚富士上色緩慢，整體交易有所推遲，摘袋較早的貨源以少量入市交易，其中洛川產(chǎn)區(qū)客商出現(xiàn)搶購優(yōu)質(zhì)貨源入市交易的現(xiàn)象，導(dǎo)致果農(nóng)抗價心理增強(qiáng)，好貨價格高位運(yùn)行，價格比去年同期高出約5毛左右。同時，甘肅產(chǎn)區(qū)今年由于減產(chǎn)幅度較大，但貨源質(zhì)量好于往年，晚富士價格高開，與去年同期比高出1元左右。
（二）第二階段（10.14-10.23），晚富士的集中供應(yīng)，價格呈現(xiàn)兩極分化。
山東及西部產(chǎn)區(qū)供貨量持續(xù)增加，西部產(chǎn)區(qū)迎來上貨高峰，隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，產(chǎn)地貨源質(zhì)量較前期有所下滑，產(chǎn)地價格行情呈現(xiàn)兩極分化趨勢，好貨價格穩(wěn)硬運(yùn)行，一般及次貨價格偏弱調(diào)整2毛左右，多數(shù)果農(nóng)較為惜售，多選擇自行入庫。同期，山東產(chǎn)區(qū)供貨量逐步增多，儲存商入庫工作已全面展開，但由于今年晚富士整體貨源質(zhì)量較差，產(chǎn)地好貨難尋，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)貨源偏強(qiáng)運(yùn)行，晚富士價格與去年同期比上漲5毛左右，一般及次貨成交不快，價格偏弱調(diào)整2毛左右，實(shí)際成交多以質(zhì)論價。
（三）第三階段（10.24-10.31），儲存商入庫收購收尾，果農(nóng)入庫仍在進(jìn)行中，交易價格下調(diào)明顯。
山東及西部產(chǎn)區(qū)交易陸續(xù)掃尾，產(chǎn)地好貨交易基本結(jié)束，所剩余貨質(zhì)量不及前期，儲存商入庫臨近尾聲，部分儲存商拿貨多有挑揀壓價，果農(nóng)多不認(rèn)賣，多選擇自行入庫，導(dǎo)致今年果農(nóng)入庫數(shù)量大增，當(dāng)前果農(nóng)入庫仍在進(jìn)行，各主產(chǎn)區(qū)主流交易價格隨源質(zhì)量而偏弱調(diào)整，幅度在4毛左右，交易多以質(zhì)論價。
三、10月份蘋果行情分析。
本月各主產(chǎn)區(qū)晚富陸續(xù)入市交易，價格呈現(xiàn)高開局勢，但隨著各產(chǎn)地供貨量的增多，產(chǎn)地價格行情兩極分化，其主要原因是以下幾點(diǎn)：
1、由于去年庫存處于歷史低位，再加上今年晚富士受天氣影響，交易有所延遲，加之早富士貨源質(zhì)量不佳，客商尋求好貨開始轉(zhuǎn)向庫內(nèi)老富士，價格出現(xiàn)翹尾行情，帶動部分客商搶先預(yù)定西部優(yōu)質(zhì)貨源入市交易，造成晚富士高開局面。
2、但隨著供貨量的逐步增多，今年山東和陜西貨源整體質(zhì)量不佳，尤其果銹問題較為普遍，山東棲霞產(chǎn)區(qū)部分條紋貨源上色不佳等一系列質(zhì)量問題較為明顯，山東及陜西產(chǎn)區(qū)優(yōu)果率低于往年，客商多尋求好貨，造成好貨價格穩(wěn)硬，而一般及次貨價格稍顯弱勢，隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，霜降過后，貨源質(zhì)量持續(xù)下滑，儲存商拿貨基本停收，多以發(fā)市場客商采購為主，成交多以質(zhì)論價。
四、2022年10月份行情回顧。
本月(2020/10/01—2020/10/31)，新季蘋果大量上市，在月初，受客商炒貨影響，西部及山東產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新富士上市價格均出現(xiàn)上漲，隨后在高位維持穩(wěn)定。至本月末期，隨著入庫客商陸續(xù)停收，市場客商拿貨有限，產(chǎn)地行情明顯降溫，加之貨源質(zhì)量下滑，各主產(chǎn)區(qū)交易價格均出現(xiàn)不同程度的下調(diào)。
五、2023年11月份蘋果市場行情預(yù)測
進(jìn)入11月份之后，山東產(chǎn)區(qū)果農(nóng)入庫工作還在陸續(xù)進(jìn)行，西部產(chǎn)區(qū)交易漸入尾聲。 隨著剩余貨源質(zhì)量的下滑，且客商收購積極性的減弱，預(yù)計短期內(nèi)現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行為主。 庫內(nèi)方面，由于今年好貨較少，部分儲存商前期收儲貨源不多，或?qū)⒂姓{(diào)貨需求，但因?yàn)榻衲旯r(nóng)預(yù)期較高，價格基于地面收購價格之上不會太高。
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