新果陸續上市 庫存行情弱勢滑落
—2019年6月份蘋果行情回顧暨2019年7月份蘋果市場分析預測
一、6月份蘋果市場回顧
本月(2019/6/01-2019/6/31)，各種夏令水果大量上市，價格持續滑落，冷庫存儲富士交易受到冷落，調貨客商不多，走貨遲緩，炒貨客商及果農貨率先讓價出售，整體交易行情穩中趨弱，各產區主流成交價格均出現不同程度滑落。新果藤木一號及晨陽在本月中旬上市，價格高開。零星青果嘎啦在本月末上市，成交價格創出新高。
【價格分析】
本月前期，棲霞產區以固定檔口客商發自有貨源居多，調貨客商零星，整體走貨速度明顯放緩，炒貨客商及果農出現急售現象，讓價成交比較明顯。庫存貨源自本月中旬開始滑落，至月末優質客商紙袋80#以上價格下滑在0.35元/斤左右，成交價格7.15元/斤左右，稍差的果農及炒貨客商手中一二級半的貨源價格下滑幅度更大，達到0.50-1.00元/斤。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
本月初，沂源產區庫存富士剩余量零星，有檔口的存貨商以發自有貨源為主，部分存貨商通過市場檔口代銷走貨，極少數調貨客商采購時壓價心理較強，實際成交價格下滑明顯。當前紙袋富士75#以上價格在5.00元/斤左右，下滑幅度在1.00元/斤左右。
（圖二）山東沂源冷庫富士價格走勢
本月初，洛川產區庫存貨源基本在當地大型企業冷庫手中，散戶僅剩余零星貨源，調貨客商不多，交易呈現出有價無市的局面。當前當前紙袋70#以上半商品價格7.75元/斤左右。
（圖三） 洛川富士價格走勢
本月初，運城產區時令鮮果大量上市，當地目前也以客商采購毛桃為主，少量搭配庫存富士交易，成交以質論價，不成規模，紙加膜富士80#以上價格在4.50元/斤左右。當地藤木一號及晨陽青果在本月中旬上市，價格高開，60#起步成交價格在2.00元/斤左右。
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（圖四）運城富士價格走勢
二、6月份蘋果行情描述
（一）第一階段（6.01-6.09），客商減少，走貨放緩，行情轉淡。
本月前期，隨著時令鮮果上市，產區采購庫存富士的客商持續減少，行情轉淡，持貨商觀望行情，價格維持穩定。
（二）第二階段（6.09-6.30），炒貨商、果農讓價出售，行情弱勢回調
進入本月中期，部分炒貨商及果農陸續讓價出貨，成交價格出現滑落，采購商壓價，導致行情弱勢回調。
三、6月份蘋果行情分析
本月前期，隨著西瓜、毛桃、甜瓜等時令鮮果大量上市，庫存富士行情轉淡，采購客商多傾向采購時令鮮果，冷庫富士走貨量下滑明顯，賣家多數持貨觀望。進入本月中期，部分貨源質量差，且沒有銷售渠道的炒貨客商及果農心態出現變化，急于處理手中貨源，讓價出貨的情況增多，整體行情偏弱下滑，一些原本宣稱無貨的冷庫，見行情轉弱，也陸續有零星貨源推出待售，而采購商卻越發謹慎，不敢大量拿貨，觀望壓價心態明顯，賣方越發被動，讓價成交情況越來越多。
四、2018年7月份行情回顧
初期，產區繼續低價處理貨源行情持續偏弱，價格也繼續小幅下滑。到了本月后期，山東產區采購客商增多，整體行情趨于穩定，部分產區價格略有上調，西部產區清庫接近尾聲，剩余貨源通過客商自有渠道銷售。早熟美八、新世紀、嘎啦開始交易，上貨量有限，價格同比去年有不同程度上漲。
五、2019年7月份蘋果市場行情預測
7月份，時令鮮果上市量繼續增加，而早熟蘋果嘎啦以及美八也開始上市，這對于庫存富士交易會帶來更大的沖擊，而隨著時間推移，存貨商急售的心理將會明顯增強，讓價出售的情況將會越發普遍，庫存貨弱勢行情將會維持。中果網（www.sunjn.cn）預測，庫存富士行情將維持弱勢回調的局面，但價格下滑幅度不會太大，嘎啦及美八蘋果庫存貨價格高企的背景下，高價開收可能性極大。
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