庫(kù)內(nèi)交易不溫不火 果農(nóng)出貨意愿增強(qiáng)
—2023年12月份蘋果行情回顧暨2024年1月份蘋果市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
一、12月份蘋果行情回顧
本月（2023/12/01—2023/12/31），12月，晚富士整體出貨有所加快，產(chǎn)區(qū)走貨依舊以客商發(fā)自存貨源為主，果農(nóng)貨成交多集中在西部低價(jià)區(qū)域。本月中上旬，銀終端市場(chǎng)走貨不暢，加上競(jìng)品柑橘類水果的沖擊，整體出庫(kù)速度較為緩慢；本月下旬隨著雙旦備貨的來臨，蘋果庫(kù)內(nèi)包裝逐步增加，產(chǎn)地交易氛圍好轉(zhuǎn)。目前出庫(kù)主要是兩級(jí)貨源為主，尤其低價(jià)貨源走貨占比較大。價(jià)格方面，好貨價(jià)格較為堅(jiān)挺，中下等貨源價(jià)格偏弱運(yùn)行。
【價(jià)格分析】
（圖一）棲霞富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月初，山東產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)交易進(jìn)度進(jìn)展緩慢，不及去年同期水平。受雙旦節(jié)日帶動(dòng)有限，加之周內(nèi)雨雪天氣影響，部分客商轉(zhuǎn)向西部繼續(xù)采購(gòu)適合適貨源，三四級(jí)貨源以及禮盒類貨源走貨有所增多，從交易情況來看，果農(nóng)貨成交量雖較前期略有放大，但實(shí)際交易仍以客商包裝自存貨源進(jìn)行發(fā)貨，整體主流價(jià)格平穩(wěn)。目前紙袋晚富士80#以上價(jià)格在3.80-4.00元/斤（片紅，一二級(jí)，果農(nóng)貨）；紙袋晚富士80#價(jià)格4.20-4.50元/斤（條紋，一二級(jí)，果農(nóng)貨）。
（圖二）山東沂源富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月初，沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)交易進(jìn)展緩慢，前來詢價(jià)問貨客商未見明顯增加，多數(shù)果農(nóng)出貨意愿升溫，開始讓價(jià)出售，庫(kù)內(nèi)價(jià)格小幅下滑2毛左右，產(chǎn)地整體仍交易較為清淡。隨著雙旦節(jié)日備貨需求提振，客商多以包裝自存貨源為主，前來調(diào)貨的客商數(shù)量略有增加，果農(nóng)貨成交量有所放大，低價(jià)貨源走貨稍有提升。紙袋晚富士70#價(jià)格在1.80元/斤左右（條紋，果農(nóng)貨）；紙袋晚富士75#價(jià)格在2.40元/斤左右（好條紋，果農(nóng)貨）。
（圖三） 洛川富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月，陜西洛川產(chǎn)區(qū)節(jié)日備貨氛圍逐漸增強(qiáng)，果農(nóng)貨中下等貨源交易價(jià)格逐步下滑，陜西咸陽(yáng)產(chǎn)區(qū)由于貨源性價(jià)比較高，因此客商在下半月多轉(zhuǎn)向當(dāng)?shù)靥魭^續(xù)采購(gòu)，隨著雙旦節(jié)日的臨近，產(chǎn)地果農(nóng)貨交易有增量。從出庫(kù)的貨源結(jié)構(gòu)來看，仍是以客商發(fā)自存貨源為主，果農(nóng)高次貨源小單車走貨也有增多，部分客商調(diào)果農(nóng)低價(jià)次果包裝禮盒；庫(kù)內(nèi)70#起步3.30-3.40元/斤（庫(kù)內(nèi)，統(tǒng)貨），庫(kù)內(nèi)70#起步3.90元/斤左右（庫(kù)內(nèi)，半商品）。
二、12月份蘋果行情描述
（一）第一階段（12.01-12.15）由于庫(kù)內(nèi)價(jià)格偏高，客商拿貨較為謹(jǐn)慎，走貨始終不快。
本月月初，山東地面及西部產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)交易維持清淡，各產(chǎn)地詢價(jià)客商不多，基本以客商包裝自存后期貨源為主，少量客商調(diào)果農(nóng)貨源發(fā)往市場(chǎng)，走貨基本是低價(jià)貨源，高價(jià)貨源有價(jià)無市，成交量相對(duì)有限。
（二）第二階段（12.16-12.24），節(jié)前備貨需求釋放，庫(kù)內(nèi)走貨好轉(zhuǎn)，行情回升。
本月中旬，隨著雙旦節(jié)日的臨近，客商備貨需求有所升溫，產(chǎn)地走貨開始加快，但實(shí)際交易仍以客商發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨成交量較前期稍有增多，整體備貨氛圍不及去年同期水平，局地部分果農(nóng)賣意升溫，庫(kù)內(nèi)價(jià)格偏弱調(diào)整。
（三）第三階段（11.25-11.30），圣誕節(jié)日帶動(dòng)銷區(qū)走貨加快，產(chǎn)地庫(kù)內(nèi)交易略有起色。
本月下旬，雙旦將至，客商節(jié)前備貨已進(jìn)入后期，各產(chǎn)區(qū)整體走貨較前期有所加快，多數(shù)果賣貨意愿升溫，實(shí)際成交量較上周略有增多，山東產(chǎn)區(qū)受強(qiáng)降雪影響，物流交通運(yùn)輸不暢，整體交易遇阻，部分客商開始轉(zhuǎn)向西部產(chǎn)區(qū)繼續(xù)采購(gòu)，果農(nóng)低價(jià)貨源交易量有所增加，高價(jià)貨源交易零星。
三、12月份蘋果行情分析
本月，山東及西部產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)交易進(jìn)度較為緩慢，雙旦節(jié)日備貨也不及預(yù)期，整體行情顯弱，原因分析如下：
1、今年山東及西部產(chǎn)區(qū)晚富士整體質(zhì)量不及往年，尤其次果率較高，而今年庫(kù)存果農(nóng)占比較大，且質(zhì)量也較為堪憂。在蘋果整體質(zhì)量不佳且價(jià)格高于往年的情況下，客商認(rèn)為當(dāng)下調(diào)貨性價(jià)比并不高，遠(yuǎn)不如包裝自存貨源，降低自身后市風(fēng)險(xiǎn)，果農(nóng)雖有著急賣貨意愿，但客商調(diào)貨較少，整體交易略顯被動(dòng)。
2、銷區(qū)市場(chǎng)需求疲軟，柑橘類水果大量供應(yīng)，且整體價(jià)格處于偏低的水平，在消大環(huán)境消費(fèi)降級(jí)的情況下，對(duì)于高價(jià)的蘋果銷售擠壓進(jìn)一步加劇，客商拿貨多保持較為謹(jǐn)慎的心理，隨著雙節(jié)臨近，產(chǎn)地走貨較前期有所加快，但果農(nóng)賣貨壓力較為明顯，為走貨不得不低價(jià)走貨，仍不及去年同期水平。
四、2022年12月份行情回顧
2022年12月（2022/12/1—2022/12/31）月初，受下游市場(chǎng)需求低迷及疫情管控影響，客商前來產(chǎn)區(qū)尋貨采購(gòu)積極性不高，導(dǎo)致冷庫(kù)存貨交易清淡，行情穩(wěn)弱運(yùn)行。中旬，隨著疫情管控放開，產(chǎn)區(qū)發(fā)貨運(yùn)輸陸續(xù)恢復(fù)，疊加雙節(jié)臨近，產(chǎn)區(qū)走貨略有好轉(zhuǎn)，但客商多以自提出貨為主，果農(nóng)貨交易基本處于有價(jià)無市狀態(tài)，整體價(jià)格重心有所下移。月底，部分客商開始春節(jié)備貨，冷庫(kù)包裝發(fā)貨客商增加，庫(kù)存富士交易熱度有所提升，但整體備貨氛圍不及去年同期。
五、2024年1月份蘋果市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)
本月產(chǎn)銷區(qū)走貨速度均有加快，隨著節(jié)日的臨近，禮盒類貨源包裝及發(fā)貨也隨之增多。從交易情況來看，果農(nóng)貨交易有增量且多圍繞西部陜西產(chǎn)區(qū)進(jìn)行，產(chǎn)地仍以客商包裝發(fā)自存貨源為主，三四級(jí)貨源以及高端好貨成交較好。從銷區(qū)來看，市場(chǎng)到貨及成交均有好轉(zhuǎn)，砂糖橘好貨價(jià)格有所上漲但仍低于去年同期水平，蘋果更多的是受節(jié)日帶動(dòng)而走貨速度加快。因此，下月部分分客商開始為春節(jié)進(jìn)行包裝備貨，隨著產(chǎn)地春節(jié)備貨節(jié)點(diǎn)的開啟，以及元旦前后市場(chǎng)銷售情況。預(yù)計(jì)短期內(nèi)中下等貨源價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，好貨價(jià)格持穩(wěn)，兩極分化繼續(xù)加劇。
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