早熟價格高開低走 庫存富士行情偏硬
—2023年8月份蘋果行情回顧暨2023年9月份蘋果市場分析預(yù)測
一、8月份蘋果行情回顧。
本月(2023/8/1—2023/8/31)早熟果價格高開低走，主要由于早摘袋以及摘袋期間高溫天氣等影響，導(dǎo)致今年早熟秦陽、嘎啦上色慢，返青等質(zhì)量問題頻出，好貨難組織，影響了客商收購的積極性，價格也隨著質(zhì)量問題的出現(xiàn)逐漸下滑。而庫存富士前期受貨源質(zhì)量問題影響，賣家有低價走貨情況，導(dǎo)致行情偏弱。但在嘎啦等早熟果好貨難尋的情況下，對庫存果的沖擊作用減弱，中下旬開始，庫內(nèi)走貨速度見快，行情穩(wěn)硬運行。
【價格分析】
本月初，棲霞產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)以客商按需補貨為主，其中虎皮等質(zhì)量問題貨源賣家降價出貨，價格走低2-3毛，整體行情偏弱運行。中旬開始，早熟品種因質(zhì)量問題給了庫存果更大的銷售空間和時間，導(dǎo)致庫內(nèi)走貨速度見快，尤其性價比高的片紅貨源需求偏多，致使賣家要價偏硬，價格出現(xiàn)上漲。當(dāng)前庫存紙袋富士客商80#以上一二級主流價格在4.85元/斤左右。本月下旬嘎啦上市交易，但受貨源質(zhì)量及客商收貨積極性影響，價格開秤后有所走低，且成交價格區(qū)間較大，交易基本以質(zhì)論價為主。
(圖一)棲霞富士價格走勢
本月沂源產(chǎn)區(qū)大部分冷庫已清庫，交易進入掃尾階段，加上余貨質(zhì)量參差不齊，實際成交以質(zhì)論價為主，發(fā)市場客商按需挑揀采購，行情暫無大的變化。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨75#以上主流成交價格在3.20元/斤左右。本月中下旬，紙袋美八上市交易，但整體貨源供應(yīng)不多，開秤價較去年比略低，整體走貨順暢。截止月底，紙袋美八交易掃尾，價格隨著質(zhì)量下滑有所走低。
（圖二）山東沂源富士價格走勢
本月洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士余貨不多，加上受貨源質(zhì)量問題影響，尋貨采購客商偏少，但好貨價格堅挺，一般貨以質(zhì)論價為主，走貨情況一般。當(dāng)前紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.40元/斤左右。而早熟嘎啦在本月下旬上市，但今年整體個頭偏小，且果面有銹，好貨難大量組織，在貨源增加后價格小幅走低。當(dāng)前紙袋嘎啦70#起步半商品價格在3.70-4.20元/斤，看貨定價。
（圖三） 洛川富士價格走勢
二、8月份蘋果行情描述。
第一階段（8.1-8.10），早熟果價格下滑，庫存蘋果行情穩(wěn)弱。
早熟美八、秦陽及嘎啦好貨供應(yīng)少，客商收貨顯謹(jǐn)慎，在質(zhì)量問題下高價難繼續(xù)維持，多產(chǎn)區(qū)主流價格滑落。而產(chǎn)區(qū)庫存富士交易不快，無論西部還是山東產(chǎn)區(qū)，庫存貨水爛、虎皮等質(zhì)量問題不斷增加，導(dǎo)致賣家有降價出貨情況，價格行情走弱。
第二階段（8.11-8.20），嘎啦好貨難組織 提振庫存富士交易。
西部早熟嘎啦多產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)返青，且部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)水爛點，貨源整體質(zhì)量不佳，導(dǎo)致客商收購謹(jǐn)慎，且多有壓價情況，整體成交價格明顯下滑。而受早熟蘋果質(zhì)量問題影響，進一步利好庫存果走貨，致使產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)補貨客商增加，走貨好轉(zhuǎn)，價格行情略顯偏硬。
第三階段（8.21-8.31），嘎啦交易掃尾，庫存富士行情穩(wěn)硬維持。
西部及山東產(chǎn)區(qū)嘎啦交易進入后期，貨源質(zhì)量整體下滑，實際交易根據(jù)果個大小占比及紅度以質(zhì)論價，議價成交，而庫存富士走貨平穩(wěn)，其中山東產(chǎn)區(qū)部分低價貨源價格區(qū)間有所上移，行情偏硬。早富士西部及山東產(chǎn)區(qū)陸續(xù)摘袋，預(yù)計9月初將上市交易。
三、8月份蘋果行情分析
庫存方面：本月庫存富士走貨尚可，價格行情先弱后強。主要前期庫內(nèi)貨源質(zhì)量下滑，諸如西部水爛、山東虎皮等質(zhì)量問題不斷增加，致使客商拿貨積極性降低，部分賣家不得不降價銷售這部分差貨，帶動整體行情偏弱運行。但在早熟秦陽、嘎啦等蘋果上市后，受脫袋時間以及高溫天氣等影響，整體貨源質(zhì)量差，好貨難大量組織，部分客商將交易再次轉(zhuǎn)向庫內(nèi)老富士。加上市場對庫存老富士仍有一定的傾向性，在低庫存的支撐下，賣家要價上撐，成交價格出現(xiàn)上漲，行情偏硬運行。
新季方面：早熟秦陽、嘎啦等蘋果受天氣影響，今年多產(chǎn)區(qū)反映個頭偏小，加上摘袋時高溫天氣影響，普遍上色較慢，部分出現(xiàn)返青以及果面有水爛點、水裂紋等質(zhì)量問題，導(dǎo)致貨源整體質(zhì)量偏差。于是在貨源質(zhì)量影響下，早熟類蘋果成交價格高開低走，且價格差不斷拉大。受此影響，中熟品種早富士果農(nóng)摘袋相對謹(jǐn)慎，本月底部分產(chǎn)區(qū)少量訂貨交易，但從價格看不及去年同期。
四、2022年9月份行情回顧。
本月(2022/9/1—2022/9/30)前期以西部早富士以及山東紅將軍交易為主，今年開秤價格普遍創(chuàng)新高，但中秋市場交易低迷，導(dǎo)致價格大幅回落，降幅接近1.00-1.50元/斤。后期隨著早富士交易陸續(xù)結(jié)束，晚富士開始摘袋上色，其中西部產(chǎn)區(qū)采青高價訂貨后走弱，客商多少量采購補充市場，觀望心理較強；山東晚富士大面積摘袋中，部分市場有零星上市，因貨源較少，暫無主流價格。本月山東冷庫老富士陸續(xù)清庫，價格下滑明顯。
五、2023年9月份蘋果市場行情預(yù)測
9月份，產(chǎn)區(qū)早富士開始大規(guī)模交易，但受嘎啦市場消費稍差影響，當(dāng)前早富士交易開秤價格一般。但在中秋以及國慶備貨的影響下，預(yù)計市場客商存在備貨的積極性，交易價格整體慢滑，但并不會出現(xiàn)大幅落價崩盤的情況。西部晚富士本月后期將會零星上市，開秤價格受中秋國慶市場備貨影響，價格上預(yù)計和去年相差不多，價格仍屬于高位。
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