五一備貨開始 產區漲勢強勁
—2019年蘋果市場第16周行情回顧暨第17周行情展望
第16周蘋果市場行情回顧
本周(2019.4.7-2019.4.20),隨著五一臨近，前來產區備貨的客商陸續增多，基本都以按需拿貨為主。賣家惜售心理嚴重，部分交易收尾的產區諸如山西運城等，不乏賣家漫天要價的情況。多個產區實際交易價格均出現不同程度上漲，漲幅在0.10-0.30元/斤不等。
【價格回顧】
如(圖一)所示，周初，前來棲霞產區備貨的客商陸續增多，且基本以采購80#及以下小規格貨源為主，實際成交以質論價。果農及賣貨客商挺價惜售，拿貨商被動跟進，實際成交價格出現010-0.20元/斤上漲，整體交易氛圍略顯活躍。當前紙袋富士80#以上一二級果農貨價格穩定在4.80元/斤左右，客商貨紙袋80#以上一二級價格在5.50-6.00元/斤。
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(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區本周采購客商數量略有增加，多是為即將到來的五一市場提前備貨。當地果農及小商販惜售挺價情況明顯，實際成交價格在本周持續上漲，目前主流紙袋富士75#以上成交價格在4.00元/斤左右，相比上周漲幅在0.30元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區剩余庫存貨源不多，多數冷庫已經開始清庫。目前賣家惜售情況比較嚴重，不乏漫天要價的情況發生，拿貨商少量采購，成交以質論價。當前紙加膜75#以上價格在3.50元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產地當前剩余貨源基本集中在客商及當地企業手中，多數通過自有渠道銷售。因賣家要價較高，調貨客商多數向山東產區轉移，剩余少量拿貨客商基本以供應商超等高端市場為主，實際成交價格略有上漲。當前紙袋富士70#以上半商品貨價格維持在5.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧及秦安產區果農貨交易基本結束，貨源集中在客商手中。存貨客商多數通過自有渠道銷售，惜售觀望情緒嚴重，零星成交價格上漲明顯。
2）河南產區：靈寶產區果農貨源基本售空，剩余少量貨源集中在客商手中，整體成交價格上漲0.30元/斤左右，交易基本結束。
3）遼寧產區：蓋州產區剩余貨源很少，多數為庫存紅富士貨源，少量為黃元帥蘋果。果農挺價心理明顯，實際成交價格出現明顯上漲。
4）陜西產區：當前交易集中在延安產區，其余產區諸如咸陽等庫存貨源也基本以延安貨為主。目前存貨商惜售挺價心理明顯，調貨客商零星拿貨，價格較為混亂。
【批發市場行情】
第16周，銷區蘋果整體交易價格仍呈現穩中偏硬的趨勢，部分市場實際成交價格繼續上漲。隨著交易的進行，陜甘貨源剩余已經不多，目前主要供華南及西南高端市場銷售，價格也維持上漲趨勢。山東貨源市場占比明顯增加，從南至北已經成為市場銷售的主力，其中果農貨源多數在中低端市場銷售，而客商優質貨源多供應高端市場。從交易規格來看，目前市場仍以80#以下小規格貨源銷售為主，大果銷售占比較小。福建泉州水果批發市場近期以山東貨銷售為主，好貨因價格高，走量相對有限，客商中等貨走貨量較大，目前價格相對穩定，檔口每天走貨四五百件。廣東江門新會水果批發市場近期蘋果走貨相對穩定，市場每天走貨約八到十車，近期陜西貨上市逐步減少，山東貨銷量逐步增加，目前好貨走量較大。江蘇南京眾彩物流水果批發市場近期走貨量不大，主要因山東貨好貨價格偏高，導致檔口銷量銳減，整個市場每天走貨不過十車。
【行情分析】
本周，庫存蘋果價格持續上漲，且漲幅明顯，原因主要是以下幾點：
1、五一備貨需求。隨著五一臨近，客商為準備五一節日市場所需貨源，不得不提前到產區準備所需貨源，帶動了產區交易熱度上升。
2、賣家惜售。當前西部基本都是客商存貨，山東產區以客商存貨為主，果農貨剩余有限。相較往年，西部產區果農貨交易提前一個多月結束。全國庫存富士剩余量明顯低于往年同期是人所共知的事情，在此情況下價格越是上漲，賣家惜售盼漲的情緒就越嚴重。
3、水果整體供應稍顯緊張。目前南方柑橘基本退市，目前僅剩余幾個小品種交易，貨量不大，而南方時令鮮果產量也比較有限，北方仍以少量大棚水果上市為主，銷區水果市場整體供應量稍顯緊張，即便今年蘋果價格較高，但是目前需求仍比較穩定。
2019年第17周蘋果市場行情展望
第17周，市場客商仍有一定需求繼續跟進采購貨源，以保證五一節及之后市場所需，同時賣家惜售的情緒在五一節臨近的情況下，也會只增不減，因此，中果網（www.sunjn.cn）預測，17周，產區行情繼續維持穩中偏硬的趨勢，成交價格有望繼續上漲。
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