早熟蘋果價格下滑
——2025年蘋果市場第31周行情回顧暨第2025年第32周行情展望
第31周蘋果市場行情
本周（2025.7.28—2025.8.1），西部早熟果上貨量增加，但上色不佳，紅度稍差，產地收購價格出現了明顯下滑。庫存蘋果交易目前主要集中在山東產區，貨源質量參差不齊，部分果農以及存貨商有急售情緒，多有讓價成交現象，行情陰跌下滑態勢明顯。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區庫存富士交易維持清淡局面，客商多發自存貨源為主，果農貨質量參差不齊，部分果農急售情緒明顯，成交價格呈現慢滑態勢。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在4.00元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區庫內蘋果剩余零星，交易基本收尾，報價僅供參考，當地主流交易轉向上市時令鮮果。當地庫存晚富士好統貨價格75#起步在2.40元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區庫存蘋果交易基本結束，報價僅供參考。目前庫內膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格3.00元/斤左右。當地早熟美八蘋果貨量增加，客商采購積極性一般，主流成交價格出現明顯下滑，當前美八蘋果70#起步價格在2.60-2.70元/斤。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區冷庫余貨量已經所剩不多，多以客商通過自有渠道銷售為主，價格穩定，行情變動不大。當前庫存紙袋70#以上半商品價格在4.65元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周禮縣產區庫存蘋果交易基本結束，冷庫清庫，等待新產季交易開始。平涼靜寧產區庫存余貨零星，交易收尾，零星成交議價成交為主。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在4.30元/斤左右（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區庫存蘋果交易基本結束，余貨零星，報價僅供參考。目前成交價格庫存富士75#起步多在3.00-4.00元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區冷庫蘋果交易基本結束，剩余貨量不大，多以客商自提出貨，報價僅供參考。目前庫存紙袋客商晚富士75#起步統貨價格目前在4.00元/斤左右。
【批發市場行情】
2025年第31周，銷區市場庫存蘋果交易稍顯清淡，市場到貨量不大，基本以客商自提貨源為主，少量調貨以滿足下游市場需求，但在西瓜等時令鮮果影響下，銷售速度依舊略顯緩慢。本周早熟果市場到貨增多，但銷售速度不快，主流成交價格出現下滑跡象。目前槎龍市場每天到貨十余車，平均消化一車需要4天左右。
【行情分析】
本周，早熟蘋果行情出現明顯變化，包括陜西富平紙袋秦陽、山西臨猗光果美八等，實際成交價格均出現明顯下滑。早熟蘋果價格下滑，原因主要是兩點：其一是西部持續的高溫干旱天氣，導致早熟蘋果上色較為困難，紅度差，商品率不及預期。其二市場銷售遇冷，前期高價預訂的早熟果發往市場后，市場反應平淡，貨源消化速度緩慢，導致客商繼續采購的積極性下滑，壓價情緒增強。后續隨著早熟果貨量進一步增多，預計價格下滑的態勢將會繼續。
庫存果交易同樣稍顯弱勢，隨著西部產區庫存見底，庫存富士交易開始向山東產區集中，隨著早熟果上市以及銷售時間縮短，果農賣貨心態越發焦急，加上貨源質量下滑，導致讓價成交現象增多，采購商挑揀壓價，行情有陰跌表現。
2025年第32周蘋果市場行情展望
中果網（www.sunjn.cn）認為，隨著早熟蘋果上貨量進一步增加，價格仍會維持下滑態勢。庫存蘋果在銷售時間縮短，市場消費不佳以及早熟蘋果影響下，預計價格會繼續呈現陰跌態勢。
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