嘎啦大量卸袋 庫存果行情觸底
——2025年蘋果市場第33周行情回顧暨第2025年第34周行情展望
第33周蘋果市場行情
本周（2025.8.11—2025.8.16），西部產區早熟秦陽蘋果交易基本結束，包括渭南、延安等地紙袋嘎啦大面積卸袋上色中，但上色情況不佳，紅度一般，采購商多觀望為主，成交價格穩弱，優果優價明顯。山東魯麗蘋果周初上貨量持續增加，至本周末貨量下滑，成交價格穩弱。金都紅、華碩蘋果上貨增多，以質論價成交。庫存蘋果方面，目前山東產區部分果農急售，多有讓價成交現象，價格混亂，但南方批發市場蘋果走貨速度有好轉表現，價格穩硬。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區庫存蘋果交易依舊疲軟，果農貨質量參差不齊，行情維持穩弱態勢。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在4.00元/斤左右。當地魯麗蘋果陸續上市，主流成交價格70#起步2.80-3.50元/斤，隨著交易進行，價格有慢滑表現。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區庫內蘋果余貨零星，交易收尾，報價僅供參考，庫存晚富士好統貨價格75#起步在2.40元/斤左右。 當地魯麗蘋果走貨速度一般，客商挑揀壓價，成交價格顯弱，70#起步價格在2.30-2.60元/斤。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區庫存蘋果交易基本結束，報價僅供參考。目前庫內膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格3.00元/斤左右。當地早熟光果嘎啦上貨量尚可，走貨順暢，成交價格基本穩定。光果嘎啦蘋果30%以上紅度70#起步價格在2.30元/斤左右，青紅不分價格在1.50-1.60元/斤。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區冷庫余貨量基本在客商手中，基本以貿易商自提出貨為主，價格穩定。當前庫存紙袋70#以上半商品價格在4.65元/斤左右。 當地紙袋嘎啦蘋果陸續卸袋中，受高溫干旱天氣影響，上色速度不快。
其他產區：
甘肅產區：本周禮縣產區庫存蘋果交易基本結束，冷庫清庫，等待新產季交易開始。平涼靜寧產區庫存富士余貨零星，交易收尾，目前貨源集中在個別客商手中，惜售挺價情緒明顯。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在4.30元/斤左右（半商品），個別好貨價格更高。當地早熟嘎啦蘋果零星上市，70#起步山地嘎啦商品果價格在5.00-5.50元/斤。
遼寧產區：本周遼寧產區庫存蘋果交易基本結束，余貨零星，報價僅供參考。目前成交價格庫存富士75#起步多在3.00-4.00元/斤。
陜西產區：陜西渭南合陽產區嘎啦上貨量不多，澄城、白水產區嘎啦大量卸袋中，但上色情況不佳，客商訂貨不甚積極，價格穩弱，其中70#起步紙袋嘎啦50%以上紅度價格在4.00元/斤左右。
【批發市場行情】
2025年第33周，南方批發市場西瓜以及桃子整體上貨量減少，蘋果走貨較上周有所好轉，早熟蘋果貨量增多，庫存富士多以山東貨供應市場，主流成交價格呈現穩硬態勢。目前槎龍市場每天到貨二十余車，平均消化一車需要2天左右。
【行情分析】
本周，陜西渭南、延安以及山西臨汾等產區紙袋嘎啦開始陸續卸袋，但受持續干旱以及連續多日的高溫天氣影響，使得卸袋后嘎啦蘋果上色情況并不理想，以白水產區為例，果面發黃的比例明顯多于去年。同時受持續干旱影響，導致今年嘎啦果個頭小于去年，整體質量明顯差于往年。于此同時，采購商訂貨也越發謹慎，基本沒有提前訂貨的情況，在上色情況不明朗前，大部分客商采取觀望態度，這也導致目前西部嘎啦蘋果價格整體維持著穩中偏弱態勢，以合陽產區為例，70#起步紙袋嘎啦半商品果價格從開稱時的4.50-5.00元/斤，目前已經滑落至4.00元/斤左右。
山東產區早熟魯麗蘋果交易陸續進入后期，貨量減少，成交價格維持穩弱態勢，主流價格70#起步在2.80-3.50元/斤。金都紅以及白果華碩蘋果上貨量有所增加，成交以質論價，果農賣貨積極性尚可。
庫存果方面，西部產區余貨零星，少量高端貨源都在客商手中，惜售情緒明顯，要價較為強硬。山東產區庫存果交易稍顯混亂，客商貨基本以自提出貨為主，果農貨質量參差不齊，部分果農急售，多有讓價成交現象發生，主流行情略顯混亂。但在目前市場走貨稍有好轉的情況下，預計后續庫存果價格或將觸底。
2025年第34周蘋果市場行情展望
中果網（www.sunjn.cn）認為，下周西部產區嘎啦蘋果貨量將繼續增多，預計優果優價明顯，一般貨以及差貨隨著貨量增多，將有偏弱表現。庫存富士方面，隨著市場走貨好轉，加上嘎啦好貨偏少，預計庫存富士行情有觸底可能。
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