—2021年3月份蘋果行情回顧暨2021年4月份蘋果市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
一、3月份蘋果行情回顧。
本月(2021/3/01—202/3/31)，產(chǎn)、銷區(qū)庫存富士交易不暢，行情偏弱運(yùn)行，成交價(jià)格有0.20-0.30元/斤的下滑。本月銷區(qū)市場(chǎng)走貨緩慢，客商銷售自存貨源為主，加上春季時(shí)令水果的不斷上市，蘋果銷售遇阻；產(chǎn)地交易清淡，冷庫中包裝發(fā)貨客商有限，尤其清明備貨不及預(yù)期，導(dǎo)致果農(nóng)出貨心態(tài)轉(zhuǎn)變，順價(jià)出售意愿增強(qiáng)，產(chǎn)區(qū)交易價(jià)格不斷向下調(diào)整。
【價(jià)格分析】
本月前期，棲霞產(chǎn)區(qū)交易不旺，冷庫中客商發(fā)自存貨仍是主流，調(diào)貨客商拿貨量不大，且多數(shù)以低價(jià)格三級(jí)果為主，價(jià)格區(qū)間明顯拉大。到了本月下旬，隨著清明臨近，棲霞產(chǎn)區(qū)走貨速度較前期稍顯回升，但較往年同期相比行情仍顯清淡，加上客商挑揀壓價(jià)心理普遍，導(dǎo)致果農(nóng)出貨心態(tài)開始著急，讓價(jià)、順價(jià)出貨情況增多，主流價(jià)格出現(xiàn)0.20元/斤左右的下滑，目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨80#起步主流價(jià)格在2.40元/斤左右。
(圖一)棲霞富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月初，沂源產(chǎn)區(qū)交易清淡，拿貨客商人數(shù)不多，采購中壓價(jià)心態(tài)普遍，少數(shù)果農(nóng)選擇讓價(jià)出售，致使實(shí)際成交價(jià)格下滑0.10元/斤左右。本月中后期，客商清明備貨不及，果農(nóng)出售心理急切，開始順價(jià)出貨，貨源品質(zhì)不同，成交以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格區(qū)間拉大，弱勢(shì)行情延續(xù)，當(dāng)前紙袋75#起步主流價(jià)格在1.75元/斤左右。
（圖二）山東沂源富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月前期，洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士交易氛圍清淡，冷庫客商包裝發(fā)貨的積極性下降，發(fā)貨速度放慢。果農(nóng)貨整體交易量偏小，受質(zhì)量影響，價(jià)格稍顯混亂。本月下旬，清明臨近，客商發(fā)貨量有所增加，但多是包裝自存貨，果農(nóng)貨交易寥寥無幾，好貨果農(nóng)多要價(jià)堅(jiān)持，一般貨隨行交易，買賣議價(jià)成交為主，行情偏弱運(yùn)行，目前紙袋富士70#起步價(jià)格在2.95元/斤左右。
（圖三） 洛川富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
二、3月份蘋果行情描述。
（一）第一階段（3.1-3.10），冷庫交易清淡，產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)弱。
本月上旬,產(chǎn)區(qū)交易不旺，客商拿貨積極性也相對(duì)一般，整體行情清淡。多個(gè)地區(qū)交易價(jià)格暫穩(wěn)，少部分地區(qū)諸如甘肅禮縣、山東沂源、棲霞等賣家出貨意愿增強(qiáng)，有讓價(jià)出貨情況發(fā)生，價(jià)格稍有下滑。
（二）第二階段（3.10-3.20），產(chǎn)區(qū)客商以發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨交易清淡，行情穩(wěn)弱維持。
本月中旬，產(chǎn)區(qū)交易整體穩(wěn)弱維持，西部產(chǎn)區(qū)客戶繼續(xù)發(fā)自存貨，果農(nóng)手中好貨量少，價(jià)格穩(wěn)定，中下等貨受質(zhì)量影響價(jià)格區(qū)間拉大。山東產(chǎn)區(qū)果農(nóng)觀望心理依舊較重，低價(jià)格的次果有少量走貨，整體交易不快。
（三）第三階段（3.20-3.31），清明備貨不及預(yù)期，產(chǎn)地價(jià)格下滑。
本月下旬，產(chǎn)地清明備貨陸續(xù)展開，但今年總體看，清明銷售不及預(yù)期，客商多以發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨走貨緩慢，部分果農(nóng)開始擔(dān)憂后市行情，出貨心態(tài)普遍著急，順價(jià)、讓價(jià)出貨情況增加，導(dǎo)致行情偏弱運(yùn)行，價(jià)格持續(xù)走低。
三、3月份蘋果行情分析。
本月中上旬，產(chǎn)地整體交易較為清淡，客商多在消耗春節(jié)期間的備貨，而在春節(jié)氛圍消退后，銷區(qū)消費(fèi)明顯降溫，供大于求，價(jià)格倒掛的情況普遍出現(xiàn)，致使客商來產(chǎn)地調(diào)貨采購的積極性普遍降低。部分有采購需求的客商也是多挑揀一些山東的三級(jí)果以及西部高次果采購，好貨交易有限，加上客商的不斷壓價(jià)，行情分化明顯，成交價(jià)格穩(wěn)中有落。
本月下旬，隨著清明節(jié)日的臨近，產(chǎn)地走貨稍有好轉(zhuǎn)，但客商大部分都以發(fā)自存貨為主，調(diào)果農(nóng)貨的情況不多興，導(dǎo)致果農(nóng)出貨意愿增強(qiáng)，交易價(jià)格下滑比較明顯。
整體看，產(chǎn)地價(jià)格的下滑并未帶動(dòng)走貨速度，究其原因還是供需失衡。市場(chǎng)消費(fèi)低迷，加上春季時(shí)令水果的不斷上市，對(duì)蘋果消費(fèi)沖擊加大，導(dǎo)致終端蘋果消費(fèi)不景氣，貨源消耗緩慢。而果農(nóng)面臨歷史最高的庫存量以及日益縮短的銷售時(shí)間，勢(shì)必承受更大的賣貨壓力，主動(dòng)讓價(jià)出貨會(huì)是大部分果農(nóng)不得已而為之的事情。
四、2020年4月份行情回顧。
本月(2020/4/01—2020/4/30)，前期西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易收尾，尾貨出現(xiàn)翹尾現(xiàn)象，客商陸續(xù)向山東產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，山東產(chǎn)區(qū)低價(jià)三級(jí)果價(jià)格繼續(xù)上漲，部分炒貨商采購優(yōu)質(zhì)貨源，帶動(dòng)高端貨價(jià)格上調(diào)。進(jìn)入中后期，西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易基本結(jié)束，以客商自提出貨為主。山東產(chǎn)區(qū)三級(jí)果不多，交易向小果轉(zhuǎn)移，小果價(jià)格明顯上漲，客商炒貨情況陸續(xù)停止。
五、2021年4月份蘋果市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)
4月份，隨著清明節(jié)的臨近，客商備貨陸續(xù)告一段落，后期客商仍將以消化自存貨為主。而清明的需求不濟(jì)對(duì)于果農(nóng)帶來了相當(dāng)大的銷售壓力，尤其是對(duì)于質(zhì)量較差，不耐存放的貨源，果農(nóng)急售心理日益突出，低價(jià)賣貨心態(tài)將會(huì)加劇。因此中果網(wǎng)（www.sunjn.cn）認(rèn)為，4月份產(chǎn)區(qū)交易將會(huì)維持清淡的局面，在部分果農(nóng)急售的情況下，蘋果價(jià)格仍有繼續(xù)下調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)。
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