—2021年蘋果市場第9周行情回顧暨第10周行情展望
第9周蘋果市場行情回顧
本周(2021.2.22-2021.2.27)，產區以元宵節備貨為主，但在周三過后，節前備貨收尾，客商陸續回返銷區。年前交易較好的陜西旬邑、山東蒙陰地區隨著貨源質量下滑，交易稍顯緩慢，而煙臺以及洛川等主流產區交易有所好轉，走貨順暢。隨著溫度升高，產區交易有所分化，好貨價格穩定，差貨出現下滑。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區整體交易尚可，尤其周三之前交易較為活躍，客商為元宵節包裝貨源，統貨及三級等低價格果農貨交易量也有所增加，優質貨源價格穩定，差貨稍有下調。小果近期較為熱需，外貿客商采購需求旺盛，成交以質論價。目前冷庫存儲的果農貨80#起步一二級報價在2.60元/斤左右。
如(圖二)所示，本周沂源產區整體交易依舊清淡，客商拿貨積極性不高，少量采購也以周邊江蘇、安徽客商補貨為主，成交價格穩定。小果近期交易較好，價格出現1毛左右上漲。75#以上大果行情出現分化，好貨價格穩定，差貨有下滑跡象。目前庫存紙袋富士75#起步價格在1.85元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區冷庫仍以客戶發自存貨為主，果農少數調貨也以價格便宜的膜袋居多，紙加膜交易相對有限。電商發貨量依舊低迷，批發市場成為今年銷售的主要渠道。目前紙加膜富士75#起步價格在1.80元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區周初交易較為活躍，客商積極包裝自存貨源發市場，其中桶裝貨源交易量較大，價格暫時穩定。目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在2.95元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區交易量依舊不大，走貨速度不快，價格暫時穩定。目前紙加膜75#起步價格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步價格在1.30-1.50元/斤。鄉寧產區冷庫交易仍舊清淡，客戶主發自存貨源，果農貨交易量極為有限。
陜西渭南白水產區元宵節前客商包裝備貨積極性尚可，多數均為賭壓元宵行情的貨源，目前當地交易受貨源質量影響出現分化跡象，好貨價格穩定，差貨價格趨于混亂。庫存富士75#起步價格在2.60-2.80元/斤。陜西渭南澄城產區交易整體仍較為清淡，少量出貨也以客商發自存貨為主，果農貨少有人問津，行情基本處于有價無市局面，當地庫存富士70#起步價格在2.20-2.40元/斤。陜西寶雞扶風產區走貨速度不快，基本以客戶發自存貨為主，果農貨交易量依舊不大，價格暫時穩定，庫存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。
遼寧產區本周庫存貨源交易較為一般，其中統貨價格出現了分化，好貨價格穩定，差貨價格下滑1-3毛不等。當前紙袋富士75#起步價格在1.50-2.00元/斤。
甘肅天水秦安產區目前交易速度明顯偏慢，年前3.00元/斤以下的高性價比貨源大量消耗，使得庫存中4.00元/斤以上的高價貨占據相當大的比例，導致庫內3.00元/斤左右的貨源價格出現了小幅上漲，客商采購積極性下滑，走貨放慢。花牛蘋果交易遲緩，價格維持在1.50元/斤左右。禮縣產區花牛蘋果庫存積壓，拿貨客商不多，價格繼續下滑，滯銷問題略顯突出。當前當地70#以上新花牛價格在0.80-1.00元/斤
【批發市場行情】
第9周，元宵節市場水果貨量充足，整體價格呈現穩中有落趨勢，尤其是砂糖橘價格下滑稍顯明顯，蘋果價格各市場基本穩定，少部分價格出現小幅下調。從走貨量來看，市場銷售進度不及春節前后的交易情況，交易熱度并不高。隨著溫度升高，硬度較好的山東貨在南方市場占比明顯加大，紙加膜貨量明顯減少。廣州槎龍果品批發市場元宵節前蘋果到貨量明顯增加，但客商拿貨積極性不高，銷售速度不快，行情較為清淡。浙江嘉興水果批發市場以客商自存貨銷售為主，元宵節前兩日到貨量大幅增加，但走貨速度不快，交易熱度不高。
【行情分析】
本周，產地交易較年前有明顯變化：
1、交易熱點地區轉移。年前陜西旬邑以及山東蒙陰交易活躍，但在年后，受兩地貨源整體質量下滑影響，交易速度明顯下滑，客商減少。山東煙臺以及陜西洛川等地交易有所好轉，客商發貨量增加，尤其煙臺地區，果農低價貨源交易明顯好轉，三級果貨量快速消耗，行情向好發展。
2、質量影響下，行情分化出現。隨著交易進行，受質量影響，多個地區交易出現了分化趨勢，好貨價格穩定，差貨價格下滑，諸如遼寧大連，好貨價格暫無變動，差貨交易價格下滑0.10-0.30元/斤。
3、小果行情走俏。在山東煙臺以及沂源地區，外貿客商拿小果積極，小果需求旺盛，交易活躍，部分地區小果價格上漲0.10元/斤左右。
2021年第10周蘋果市場行情展望
第10周，元宵節后客商將陸續返回，但從目前銷區反饋的情況看，蘋果消化速度仍不甚快，而產地庫存仍然處于歷史最高水平，在此情況下，產地行情仍將維持穩弱趨勢，其中質量差的貨源價格下滑可能性進一步增加。中果網(www.sunjn.cn)認為，下周產區行情穩弱維持，其中差貨行情承壓，價格面臨下滑可能。
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