—2020年8月份蘋果行情回顧暨2020年9月份蘋果市場分析預測
一、8月份蘋果行情回顧。
本月(2020/8/01—2020/8/31)，月初西部產區一般產區嘎啦價格低開低走，但到了中旬左右，陜北地區嘎啦貨量供應緊張，價格強勢上漲。早富士在本月下旬上市，價格承接嘎啦高價，高開起步，隨后統貨略有小幅回調，整體行情穩定，走貨速度一般。山東庫存富士目前交易到了后期，果農貨收尾，客商貨交易日漸增多，價格整體略有小幅反彈。嘎啦價格低開低走，尤其差貨價格下滑較為明顯。
【價格分析】
本月前期，棲霞產區庫存富士交易順暢，尤其果農低價貨源頗受電商青睞，隨后果農低價貨源持續消耗，導致貨源略顯緊張，價格出現小幅反彈。客商貨交易也略有增多，受質量參差不齊影響，客商貨源價格相對混亂。當前80#起步一二級主流價格在2.00元/斤左右，相較上月上漲0.30元/斤左右。
(圖一)棲霞富士價格走勢
本月初，沂源產區前期客商采購低價貨源較為積極，導致果農貨價格出現小幅上漲，隨后電商明顯放慢了采購步伐，使得前段時間捂貨的果農出現急售心理 ，主動讓價成交，導致實際成交價格回落至月初價格。當前紙袋75#起步主流價格在1.30元/斤左右。
（圖二）山東沂源富士價格走勢
本月，洛川產區庫存富士交易已經到了最后階段，基本以客商通過自有渠道消化貨源為主，實際采購客商極為有限，受貨源質量下滑影響，價格也出現小幅回落。當前客商貨價格70#起步在2.55元/斤左右，相較上月下滑0.25元/斤左右。
（圖三） 洛川富士價格走勢
二、8月份蘋果行情描述。
（一）第一階段（8.01-8.15），平原地帶嘎啦陸續上市，價格低開低走。
本月前期，陜西南部及山西運城嘎啦陸續上市，價格低開，隨后因貨源增加，價格出現小幅下滑0.30元/斤左右。
（二）第二階段（8.16-8.23），陜北地區嘎啦貨量緊張，價格明顯上漲。
產區嘎啦交易向北轉移，受降雨影響嘎啦上色緩慢，紅貨不多，貨源供應緊張，導致主流價格大幅上漲0.50-0.70元/斤。
（三）第三階段（8.24-8.31），產區嘎啦交易收尾，早富士價格高開，以質論價。
產區早富士交易基本結束，早富士陸續上市，價格高開，好貨價格穩定，統貨以質論價。山東庫存富士低價貨源小幅回調，整體行情順暢。
三、8月份蘋果行情分析。
本月產區嘎啦價格先落后漲，原因主要是以下幾點：
1、前期交易受庫存交易低迷，虧損嚴重影響，果農信心不足。
前期庫存貨交易虧損的情況普遍，果農對于新季行情普遍沒有信心，嘎啦上市量略有增多便急于讓價出貨。
2、后期，產地證實存在減產，紅貨量有限，供應緊張。
隨著交易進行，嘎啦貨量一直未見明顯增加，越往后發展，紅貨供應越發困難，部分受降雨影響手頭缺貨的客商急于補貨，抬價收購的情況開始增多。果農捂貨心理也明顯增強，帶動價格大幅上漲。
四、2019年9月份行情回顧。
本月(2019/9/01—2019/9/30)，中前期以西部早富士以及山東紅將軍交易為主，貨量較大，中秋交易低迷，導致價格大幅接近1.00元/斤左右。進入中后期西部產區以早富士、晚富士采青及冷庫嘎啦交易為主，客商較少，行情清淡。山東產區以紅將軍貨量增加，好貨降幅有限，統貨繼續大幅降價，果農被動入庫增加。冷庫富士本月基本清庫，價格下滑明顯。
五、2020年9月份蘋果市場行情預測
9月份，西部產區早富士率先大規模交易，受減產影響，其價格難有大幅下滑，整體穩定或有小幅度回調是大概率事件。山東產區紅將軍在本月上旬陸續上市，在中期交易量將達到最大，其價格也會隨著貨量增加而明顯回落。但在本月最后階段，受中秋及國慶節來臨影響，早富士價格或在最后階段出現反彈。庫存富士行情與早富士質量和價格息息相關，但在晚富士即將上市的最后階段，即便早富士出現反彈也極為有限，隨行交易將會成為常態。
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