庫存富士行情回暖 早熟蘋果貨量難尋
—2018年蘋果市場第31周行情回顧暨第32周行情展望
第31周蘋果市場行情回顧
本周(2018.7.30-2018.8.4)，西部產(chǎn)區(qū)庫存富士繼續(xù)清庫處理，調(diào)貨商集中在山東產(chǎn)區(qū)，且采購積極性有所提高，走貨加快，行情向好。西部產(chǎn)區(qū)早熟蘋果上市地區(qū)增加，但在高溫干旱天氣影響下，上色情況較差，貨量零零散散，客商采購困難，價格同比去年偏高。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產(chǎn)區(qū)采購客商增多，整體行情略有好轉(zhuǎn)，走貨速度加快，客商壓價態(tài)度減弱，報價比前期略有提高，成交價格稍有上漲，紙袋富士80#以上一二級主流成交價格由3.25元/斤左右上漲至3.35元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)采購客商略有增加，走貨速度加快，隨著貨源減少，價格也略有提高，整體上漲0.10-0.20元/斤，庫存紅富士75#以上價格從1.70元/斤左右上漲至1.80元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)清庫到了最后階段，客商隨行出貨，價格稍顯混亂，受質(zhì)量下滑影響，庫存富士價格出現(xiàn)0.05元/斤左右的回落，紙袋富士70#以上主流價格由2.55元/斤左右回落至2.50元/斤左右。
(圖三) 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產(chǎn)區(qū)庫存貨源零星，多通過自提發(fā)市場為主，交易基本掃尾結(jié)束。紙加膜紅富士75#以上零星交易價格穩(wěn)定在1.70元/斤左右
(圖四) 運城蘋果價格行情
早熟蘋果行情：
1)西部產(chǎn)區(qū)：受高溫天氣影響，山西臨猗產(chǎn)區(qū)美八、嘎啦上色困難，有紅度的早熟蘋果量少，客商收貨采購困難，美八交易基本結(jié)束，但貨量一直沒有上來，同時紅果質(zhì)量開始下滑，蟲眼多，表皮差等現(xiàn)象增多，導(dǎo)致價格出現(xiàn)下滑，紅度30#以上美八價格從2.00-2.30元/斤下滑至1.50-1.80元/斤。陜西咸陽產(chǎn)區(qū)紙袋嘎啦以及膜袋嘎啦零星上市，同樣受高溫干旱天氣影響，早熟蘋果難以上色，貨量太少，價格比去年高出了0.40元/斤左右，紙袋嘎啦收購價格在2.10-2.20元/斤，膜袋嘎啦收購價格在1.30-1.70元/斤。渭南澄城紙袋嘎啦上市，65#以上價格在3.20-3.60元/斤，同比去年偏高1.00元/斤以上。
2)山東產(chǎn)區(qū)：聊城冠縣產(chǎn)區(qū)早熟美八以及嘎啦交易繼續(xù)，上色情況良好，客商較多，采購積極，上貨量雖有增加，但同比去年仍明顯偏少。膜袋嘎啦65#以上價格在1.40元/斤左右，膜袋美八70#以上價格在1.40-1.50元/斤，價格穩(wěn)定
3)江蘇豐縣：當?shù)啬ご腊松仙闆r良好，上貨量增加，客商采購積極，70#以上價格穩(wěn)定在1.30-1.40元/斤。
【批發(fā)市場行情】
第31周，目前蘋果主要銷區(qū)依舊在南方地區(qū)，陜甘地區(qū)的前期優(yōu)質(zhì)貨源走貨量雖未見增加，但隨著貨量減少而價格略有偏強，中期貨因質(zhì)量稍差，貨架期短，行情比較混亂，價格隨行就市，走貨量比較一般。山東產(chǎn)區(qū)蘋果在銷區(qū)市場占比繼續(xù)增多，以質(zhì)論價，目前來看，華南地區(qū)陜甘貨仍有一定數(shù)量，華東、華北以及華中、東北地區(qū)山東貨已經(jīng)占據(jù)了很大的份額。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場近期蘋果主要以客商前期商品果銷量較快，價格也略有走強，山東筐裝貨源也悄然上市，但價格不高。福建泉州市水果批發(fā)市場近期山東蘋果上市較多，好貨走量略增，而中等貨價格較亂，走貨一般，客商多以山東貨銷售為主，檔口走貨量也快慢不一。 河南信陽大別山農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蘋果多銷售山東冷庫富士，天氣較熱蘋果走量不大，好檔口每天銷售也只有一百多件。
【行情分析】
庫存富士：西部產(chǎn)區(qū)庫存富士清庫到了尾聲，剩余零星貨源隨行出庫，價格混亂，整體來看，隨著質(zhì)量下滑價格也維持滑落態(tài)勢。山東產(chǎn)區(qū)本周采購客商增多，但剩余的庫存減少，尤其是冷風庫余貨不多，導(dǎo)致在出貨速度加快后，價格有了反彈回升的情況，山東沂源以及山東蓬萊的價格均出現(xiàn)了0.10-0.20元/斤左右的上漲。氣調(diào)庫因價格高，開庫交易的情況仍就很少，觀望等待的情況比較普遍。
早熟蘋果：東部山東、江蘇產(chǎn)區(qū)早熟蘋果情況比較理想，上色也較好，價格穩(wěn)定的，但是西部產(chǎn)區(qū)，包括陜西以及山西的絕大部分地區(qū)，早熟蘋果生長發(fā)育都受到了高溫干旱天氣的嚴重影響。在高溫天氣下，蘋果上色困難，有紅度的蘋果少之又少，而在這種高溫天氣的持續(xù)下，卸袋的蘋果長時間不上色又不采摘，一直在樹上的話質(zhì)量又會出現(xiàn)問題，這就導(dǎo)致一些產(chǎn)區(qū)果農(nóng)推遲了卸袋的時間，因此目前紙袋嘎啦上市的量非常少。而膜袋蘋果在持續(xù)不上色的情況下，很多果農(nóng)開始直接采摘以青紅部分的果子交易，不再繼續(xù)等待蘋果上色，這就導(dǎo)致今年西部產(chǎn)區(qū)早熟蘋果有紅度的價格上漲要比東部產(chǎn)區(qū)明顯偏高。從天氣預(yù)報來看，西部產(chǎn)區(qū)仍沒有大范圍的強降雨天氣，嘎啦蘋果上色情況不容樂觀。
2018年第32周蘋果市場行情展望
第32周，山東產(chǎn)區(qū)冷風庫貨量繼續(xù)減少，氣調(diào)庫存儲的貨源仍沒有大量開庫交易的現(xiàn)象，這就導(dǎo)致目前可供交易的庫存富士的量是越來越少的，再加上今年西部產(chǎn)區(qū)蘋果多災(zāi)多難，先是霜凍減產(chǎn)，接著是高溫干旱不上色，早熟蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量均不甚好，對庫存富士行情利好的情況已經(jīng)越發(fā)明顯，盡管目前的銷區(qū)市場仍不甚景氣，但目前的庫存富士的價格已經(jīng)沒有繼續(xù)下探的空間，行情穩(wěn)定并略有上升反彈的可能正在增加。中果網(wǎng)分析師(www.sunjn.cn)預(yù)測，下周，庫存富士整體行情穩(wěn)定，價格有偏硬的可能。早熟蘋果上貨量不會有大的增加，預(yù)計成交價格將一直穩(wěn)定在較高價位。
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