—2021年蘋果市場第28周行情回顧暨第29周行情展望
第28周蘋果市場行情
本周（2021.7.5—2021.7.10 ）陜甘產區庫存富士行情弱勢調整，冷庫中看貨調貨客商零星，持貨商出貨心態普遍著急，主動下調賣價，根據貨源品質不同，價格下滑幅度在0.10-0.30元/斤，但實際成交量有限，走貨緩慢。山東棲霞等優生產區行情暫穩，冷庫中調貨采購客商不多，整體交易清淡；沂源產區庫存貨源質量問題加劇，果農及存貨客商賣貨普遍著急，低價走貨情況增加，成交價格穩中有落，實際交易以質論價。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區庫存富士走貨不快，冷庫中調貨采購客商有限，部分果農及客商出貨著急，要價有松動表現，實際貨源品質不同，交易以質論價，行情浮動不大。目前80#起步果農一二級（因果農挑揀標準不嚴格，實際達不到一二級標準）價格在1.60-1.80元/斤，80#起步標準一二級報價在2.50元/斤左右。
?。▓D一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區庫存富士走貨一般，采購客商以山西電商及本地周邊市場客商為主，普遍是按需挑揀采購，好貨價格偏穩，差貨低價出貨情況增加，成交以質論價，行情弱勢運行。目前庫存紙袋富士統貨75#起步主流價格在0.85元/斤左右。
?。▓D二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區庫存富士剩余數量有限，電商按需挑揀采購，以質論價，交易接近尾聲；當地早熟毛桃隨著上貨量的增加，價格較上周下滑2-3毛，整體走貨速度尚可。目前客商紙加膜富士75#起步價格在1.00元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區庫存富士交易不快，成交價格下滑0.20元/斤左右。周初產區調貨客商零星，存貨商自提貨源發市場為主，庫存消化速度緩慢；周末交易未見好貨，各持貨商出貨心態普遍著急，低價出貨情況增加，導致行情趨弱。目前庫存紙袋富士70#起步半商品在2.20元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區調貨采購客商極少，庫存消耗緩慢，前期賭壓后市的存貨商交易心態轉變，普遍主動讓價出貨，價格下滑0.20-0.30元/斤，但實際走貨未見好轉，行情清淡局面繼續。當前庫存富士75#起步價格在2.00-2.20元/斤。
2）陜西產區：延安、咸陽、渭南等產區果農貨基本清庫，目前剩余部分客商存貨，基本以自提發市場為主，產區調貨客商有限，整體走貨不快，行情偏穩弱運行。
3）河南、遼寧產區庫存富士交易基本結束，剩余零星貨源以客商自有渠道消化為主，部分代辦開始轉做其他時令鮮果。
早熟蘋果：
陜西渭南、山西運城均有早熟蘋果交易，目前早熟晨陽65#起步價格多在1.20元/斤左右，好品質大果價格在1.40-1.50元/斤，客商多搭配其余時令鮮果采購。目前有客商收購嘎啦，青果嘎啦65#起步在0.70-0.80元/斤，30#紅度的65#起步價格在1.20-1.50元/斤，上貨量不多。
【批發市場行情】
第28周，銷區市場時令鮮果上市量不斷增加，且價格較上周均有滑落，對庫存富士銷售生產一定沖擊，且高溫天氣下，庫存富士口感下滑，下游客商拿貨積極性減弱。目前各檔口上貨量不大，基本以剛需客商補貨為主，實際走貨量有限。廣東深圳海吉星水果批發市場，客商仍以洛川貨銷售為主，但受時令鮮果影響，蘋果走貨相對有限，一個檔口自存貨日消耗一二百件，走貨緩慢，目前價格還算穩定。福建福州海峽水果批發市場蘋果銷量明顯減少，多數到貨都存進市場冷庫，主要原因是時令水果大量上市且價格走低，對蘋果銷售造成沖擊，蘋果基本處于有價無市的情況。
【行情分析】
本周，陜甘產區調貨客商有限，各持貨商出貨普遍著急，成交價格有所下滑。
1、貨源質量變差。隨著交易的持續進行，產區前期好貨陸續消耗，目前剩余貨源多是中前期或中期貨。隨著溫度升高，貨源質量沒有保證，拿貨客商采購積極性不高，有拿貨的也是壓價采購。
2、銷區交易低迷。目前銷區水果交易集中在西瓜等時令水果，庫存蘋果銷售行情清淡，部分持貨商對后市行情信心不足，出貨心態著急，主動讓價走貨增加。
3、賣貨時間不多。新季嘎啦蘋果7月底8月初即將上市，留給庫存果銷售的時間越來越短，各持貨商開始低價清庫，要價下調。
2021年第29周蘋果市場行情展望
總體來看，當前山東和西部產區庫存富士走貨緩慢，且當前的庫存剩余量仍明顯多于去年，整體出貨壓力依舊較大。而目前部分持貨商心態已經開始波動，普遍要價有松動表現，中果網（www.sunjn.cn）預計下周庫存富士行情將會偏弱調整，實際交易以質論價。
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