—2020年蘋果市場第49周行情回顧暨第50周行情展望
第49周蘋果市場行情回顧
本周(2020.11.30-2020.12.5)，銷區市場整體交易寡淡，在進入12月份后，砂糖橘上市量明顯增加，水果市場供求失衡的形勢加劇，蘋果銷售遲緩，消費低迷態勢一覽無余。產區冷庫出貨零星，果農貨交易有價無市。西部陜甘兩地普降初雪，致使高速運輸時斷時續，客商自提出貨難度略有增加。隨著圣誕來臨，山東產區有客商開始采購貼字蘋果，但拿貨量有限，無力提振整體行情向好發展。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區冷庫交易清淡，存貨商多包裝自有貨源發市場消化，果農貨交易量比較有限。少量交易多集中在低價格三級貨及貼字蘋果，拿貨量不大，價格暫時穩定。目前冷庫存儲的果農貨80#起步一二級報價在3.25元/斤左右，與上周價格持平。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區冷庫基本處于有價無市局面，果農雖賣貨意愿強烈，但尋貨客商少之又少，實際成交寥寥無幾。當前庫存紙袋富士75#起步中上等貨價格在2.40元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區交易仍以地面貨源為主，市場客商及各類電商平臺有序拿貨，整體貨源質量略有下滑，成交以質論價。目前紙加膜75#起步價格在1.90元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區冷庫僅有少量客商自提出貨，果農貨暫時無人問津，冷庫貨暫時沒有主流價格流出。地面貨源所剩無幾，尤其優質半商品基本已經無貨，但采購報價未有變動，紙袋富士70#起步半商品價格在3.25元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區僅剩少量紙加膜貨源，采購客商挑揀拿貨，成交價格不高。目前紙加膜75#起步價格在1.80元/斤左右。
陜西渭南白水產區冷庫果農貨有價無市，部分果農主動讓價，使得當地主流價格略有下調，目前庫存富士75#起步價格在2.70-3.00元/斤。陜西咸陽旬邑產區冷庫中僅有少量低價次果交易，價格稍高的半商品貨基本沒有成交，部分果農急售，有讓價出貨情況出現。當地庫存富士70#起步價格在2.60-2.80元/斤，相較上周下滑0.10-0.20元/斤。陜西寶雞扶風產區冷庫存儲的紙袋富士交易寥寥無幾，價格暫未有變動，庫存富士75#起步在2.40-2.60元/斤。
河南靈寶產區地面貨交易到了最后階段，客商挑揀拿貨，以質論價。紙加膜富士75#起步價格在1.90-2.00元/斤。
【批發市場行情】
第49周，銷區蘋果交易萎靡的態勢一如從前，未見一絲好轉。受柑橘貨量增加，以及上市富士貨源從地面貨向冷庫、地窖貨轉移導致成本上升等因素的影響，蘋果銷貨進度比上周還有所放慢。有客商反應，一輛滿載蘋果6米8的貨車（載重6-8噸），現在需要接近10天的時間才能消化，相比去年慢了一半不止。一些客商為了減少庫存壓力，避免后市風險，紛紛以低于成本線的價格出售存貨，使得多個市場出現了產銷倒掛的情況。湖北荊州兩湖農產品批發市場蘋果近期走貨比較緩慢，檔口銷量只有幾十件，零星成交，價格沒有較大變動。浙江嘉興水果批發市場蘋果近期走貨不快，代銷商上市的貨源均以低價貨為主，好貨基本沒有客商銷售，客商自存貨銷量也相對一般。
【行情分析】
本周產區交易未有明顯變動，隨著遼寧產區地面貨源交易結束，目前除山西運城及部分膜袋產區外，大部分產區交易均已轉向了地窖和庫存貨源。
在銷區行情低迷的情況下，多數客商對于后市越發沒有信心，有自身銷貨渠道的客商紛紛自提存貨發市場消化，即便出現每斤一兩毛的虧損也在所不惜。可以說，產業內目前已經開始出現了恐慌的心理，只不過暫時還僅僅局限在一些有銷售渠道，對產銷兩地行情都非常了解的客商手中，而大部分產區果農目前雖然也慢慢察覺到未來庫存交易會面臨風險，但在渠道被客商死死把控的情況下，即便想賣貨也是無路可尋。這就形成了，產區果農雖然已經陸續讓價，但交易卻遲遲無法打開的局面。
說白了，在面臨可能發生的庫存交易崩盤的局面下，客商都在提前為自己消災解禍，對于果農未來面臨的危局，也是愛莫能助。
2020年第50周蘋果市場行情展望
第50周，目前地面貨源剩余已經不多，主流交易將會向冷庫貨源轉移。但受目前蘋果消費低迷的影響，短期內庫存蘋果交易并不會出現明顯回升，尤其是高價貨源更是如此，但低價格三級、次果和統貨銷售有回暖的可能。同時隨著圣誕臨近，客商備貨量也會有所增加，因此中果網（www.sunjn.cn）認為，庫存蘋果交易量或有好轉可能，但并不明顯。而價格在目前高庫存壓力下，難有上漲可能，交易價格整體穩定，局部小幅回調可能性大。
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