第15周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.4.8-2018.4.15)，清明過(guò)后，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)仍在消化存貨，產(chǎn)地交易整體比較緩慢，果農(nóng)貨交易步入后期。部分貨源，如陜西洛川果農(nóng)優(yōu)質(zhì)紙袋，山西運(yùn)城果農(nóng)優(yōu)質(zhì)膜袋，隨著貨源減少，價(jià)格有上漲跡象。山東棲霞產(chǎn)區(qū)價(jià)格便宜的果農(nóng)統(tǒng)貨交易稍快，價(jià)格較高的果農(nóng)一二級(jí)余貨較多。周末，各產(chǎn)地果農(nóng)以及客商扛價(jià)炒貨心理抬頭，成交價(jià)格也開(kāi)始有上漲跡象。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產(chǎn)區(qū)交易整體呈放緩的跡象，市場(chǎng)客商采購(gòu)積極性不高，且交易集中在價(jià)格略低的果農(nóng)統(tǒng)貨，目前剩余貨量已經(jīng)不多，貨量相對(duì)充足的是果農(nóng)一二級(jí)貨以及大量的客商存貨，成交價(jià)格基本穩(wěn)定，目前紙袋80#以上果農(nóng)一二級(jí)貨價(jià)格在2.40元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)交易行情明顯放慢，目前質(zhì)量較好的果農(nóng)中上貨源行情略好，且質(zhì)量極好的貨源價(jià)格甚至有偏硬跡象，大量的差貨客商少有采購(gòu)，價(jià)格相對(duì)弱勢(shì)，整體交易以質(zhì)論價(jià)為主，紙袋75#以上紅富士主流成交價(jià)格在1.40元/斤左右，暫時(shí)比較穩(wěn)定。
(圖二)山東沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)質(zhì)量較好的果農(nóng)貨源走貨稍好，隨著優(yōu)質(zhì)果農(nóng)貨日益減少，價(jià)格出現(xiàn)上漲跡象。質(zhì)量稍差的果農(nóng)貨交易依舊偏慢，受質(zhì)量影響，行情出現(xiàn)分化。當(dāng)?shù)毓r(nóng)貨紙袋富士70#以上主流成交價(jià)格穩(wěn)定在2.05元/斤左右，成交以質(zhì)論價(jià)為主。
（圖三） 洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)交易不溫不火，坡上地區(qū)的紙加膜蘋(píng)果以河南以及河北等地客商采購(gòu)居多，成交以質(zhì)論價(jià)。坡下產(chǎn)區(qū)的膜袋蘋(píng)果質(zhì)量稍差的都被送往果汁廠目前剩余的果農(nóng)膜袋富士質(zhì)量好的貨源不多，使得目前成交價(jià)格略有上漲跡象。從價(jià)格來(lái)看，紙加膜富士成交多以質(zhì)論價(jià)， 目前主流價(jià)格75#以上在1.00元/斤左右。
（圖四） 運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)走貨速度略有加快，優(yōu)質(zhì)好貨價(jià)格有抬頭跡象，同時(shí)有客商開(kāi)始熱炒65#小果，小果價(jià)格上漲至40.00元/箱。目前當(dāng)?shù)乩鋷?kù)剩余貨源依舊偏多，價(jià)格抬頭的跡象對(duì)于目前貨源的消化并不是一個(gè)好現(xiàn)象。甘肅慶陽(yáng)合水目前走貨速度稍有放緩，采購(gòu)客商多數(shù)仍在消化備貨，冷庫(kù)剩余貨源不多，價(jià)格暫時(shí)平穩(wěn)。
2）陜西其余地區(qū)：陜西咸陽(yáng)旬邑果農(nóng)貨剩余不多，大筐裝散貨略有抬頭跡象。寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)走貨速度一般，剩余庫(kù)存在三成左右，目前紙袋75#起步果農(nóng)貨價(jià)格在1.00元/斤左右。渭南澄城產(chǎn)區(qū)交易不溫不火，價(jià)格受質(zhì)量影響，出現(xiàn)0.10-0.20元/斤滑落
3）河南產(chǎn)區(qū)：庫(kù)存紙加膜走貨依舊不快，價(jià)格繼續(xù)下滑，目前紙加膜75#起步價(jià)格在0.80-0.90元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第15周，隨著南方產(chǎn)區(qū)氣溫繼續(xù)回升，銷(xiāo)區(qū)走貨速度略有加快，但目前價(jià)格依舊比較穩(wěn)定，同時(shí)硬度較好的山東貨在市場(chǎng)上開(kāi)始增多，但在南方市場(chǎng)，仍以甘肅以及陜西貨為主，紙加膜在南方市場(chǎng)份額減少比較明顯，北方河南、河北等省份成為紙加膜的主要消化區(qū)域。盡管目前產(chǎn)地出現(xiàn)扛價(jià)現(xiàn)象，但是目前在銷(xiāo)區(qū)依舊是供大于求的情形，短期內(nèi)價(jià)格上漲的可能性不大，預(yù)計(jì)仍以穩(wěn)為主。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋(píng)果走貨穩(wěn)定，兩到三天就能銷(xiāo)售一車(chē)，好貨價(jià)格穩(wěn)定，多以陜西、甘肅等地貨銷(xiāo)售為主。貴州貴陽(yáng)花溪石板水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋(píng)果走貨穩(wěn)定，多以甘肅、咸陽(yáng)等地的果農(nóng)貨銷(xiāo)售為主，好貨近期走貨相對(duì)緩慢，一般貨兩天左右一車(chē)。廣東江門(mén)新會(huì)水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨量較大，但中等貨價(jià)格不高，好貨價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但銷(xiāo)量有限，目前以陜西、甘肅貨銷(xiāo)售為主。安徽蕪湖大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果上市量較大，好貨目前走貨慢，山東及山西中等貨銷(xiāo)量尚可，一天銷(xiāo)售三到五百件。
【行情分析】
第15周，清明過(guò)后產(chǎn)地走貨開(kāi)始放緩，各產(chǎn)地的冷庫(kù)存貨量依舊偏多，但在這種情況下，在本周末，多個(gè)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了價(jià)格抬頭的跡象，具體原因有以下兩點(diǎn)：
一、產(chǎn)區(qū)部分果農(nóng)優(yōu)質(zhì)貨源減少。這種現(xiàn)象多在陜西北部洛川等地區(qū)，因果農(nóng)手中優(yōu)質(zhì)貨源減少，導(dǎo)致成交價(jià)格開(kāi)始有上漲跡象。同時(shí)在山西運(yùn)城地區(qū)，因大量質(zhì)量差的膜袋蘋(píng)果被直接送到加工廠加工榨汁，在冷庫(kù)存放的質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)膜袋也略有抬頭。
二、受凍害影響，果農(nóng)以及客商挺價(jià)心理抬頭。
在清明期間，一場(chǎng)倒春寒襲擊我國(guó)西部蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)，蘋(píng)果花受凍情況嚴(yán)重，減產(chǎn)預(yù)期大增，同時(shí)桃子、梨、核桃等水果也大規(guī)模受災(zāi)，使得產(chǎn)地果農(nóng)以及客商對(duì)于未來(lái)市場(chǎng)預(yù)期偏強(qiáng)，開(kāi)始出現(xiàn)挺價(jià)惜售情況。
從現(xiàn)在情況看，這種挺價(jià)惜售情況應(yīng)該還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，但若在五一前后，市場(chǎng)消化情況不甚理想，這種挺價(jià)惜售很難繼續(xù)持續(xù)，因?yàn)槲鞑看罅抗r(nóng)貨源的質(zhì)量，很少可以在五一后長(zhǎng)期保存的，尤其是紙加膜富士，僅有客商存放的一些優(yōu)質(zhì)紙袋可以繼續(xù)往后等待行情，所以惜售與否，我們的建議是根據(jù)自己目前貨源質(zhì)量而定，好貨或許可以搏一搏后期，但差貨還是應(yīng)該以盡快走貨為好。
2018年第16周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望
第16周，產(chǎn)地挺價(jià)心理抬頭，加上馬上要迎來(lái)五一假期，如此情況很有可能使得產(chǎn)地果農(nóng)堅(jiān)持挺價(jià)，撐一下五一這個(gè)關(guān)鍵銷(xiāo)售期的價(jià)格，但同時(shí)我們不能忽略，在多個(gè)產(chǎn)地，例如山西運(yùn)城、河南靈寶、甘肅靜寧等仍然面臨很大的庫(kù)存壓力，所以順價(jià)走貨也有存在的理由，在此情況下，下周的行情恐怕會(huì)比較混亂。因此中果網(wǎng)（www.sunjn.cn）預(yù)測(cè)，下周山東產(chǎn)區(qū)質(zhì)量好的庫(kù)存富士，客商以及果農(nóng)撐價(jià)心理可能增強(qiáng)，價(jià)格穩(wěn)定，有小幅偏強(qiáng)的可能。西部產(chǎn)區(qū)少量的果農(nóng)優(yōu)質(zhì)好貨行情也值得看高，但貨量大的一般貨以及紙加膜富士仍將以繼續(xù)消化貨源，減輕庫(kù)存為主，順價(jià)走貨可能性更大。
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