市場難見曙光 質(zhì)量影響價(jià)格兩級(jí)分化
——2017年4月份蘋果行情回顧暨2017年5月份蘋果市場分析預(yù)測
——2017年4月份蘋果行情回顧暨2017年5月份蘋果市場分析預(yù)測
一、4月份蘋果市場回顧
本月(2017/4/01—2017/4/30)，本月市場行情總體平穩(wěn)。前期，清明節(jié)蘋果交易依舊不溫不火，節(jié)后備貨剩余偏多。中期客商多數(shù)消化備貨庫存，產(chǎn)區(qū)交易相對(duì)冷淡。后期，隨著清明節(jié)備貨消化基本結(jié)束，五一節(jié)來臨，客商陸續(xù)開始采購，因陜西、甘肅地區(qū)貨源較少，交易進(jìn)入掃尾階段，交易零星。客商多前往山西運(yùn)城以及山東產(chǎn)區(qū)采購，隨著采購的進(jìn)行，銷區(qū)好貨順暢差貨滯銷的行情傳遞到了產(chǎn)區(qū)，山西運(yùn)城以及山東沂源交易趨緩，煙臺(tái)棲霞等優(yōu)生區(qū)交易持續(xù)向好，走貨加快，價(jià)格穩(wěn)定。
【價(jià)格分析】
棲霞地區(qū)前期蘋果交易略顯冷淡，出口方面，因小果價(jià)格已經(jīng)漲至頂峰，客商無利可圖，外貿(mào)需求開始向大果轉(zhuǎn)移。國內(nèi)方面，走貨多以三級(jí)果以及次果為主，一二級(jí)走貨偏緩，極好貨走高端市場也有少量交易。后期棲霞地區(qū)交易明顯好轉(zhuǎn)，因三級(jí)果剩余數(shù)量偏少，交易開始向一二級(jí)貨轉(zhuǎn)移，隨著五一的來臨，當(dāng)?shù)亟灰酌黠@加快，走貨順暢，但價(jià)格保持穩(wěn)定。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢
咸陽地區(qū)交易相對(duì)平穩(wěn)。前期地窖果交易接近尾聲，果農(nóng)為了加速清理地窖存貨，開始低價(jià)出售。冷庫紙袋剩余數(shù)量不多，交易開始向冷庫膜袋轉(zhuǎn)移，袋裝膜袋走貨有加速跡象，剩余多為價(jià)格偏高的箱裝膜袋。后期，質(zhì)量偏好的前期膜袋果走貨偏好，價(jià)格偏硬，質(zhì)量稍差的后期膜袋果走貨緩慢，價(jià)格有下滑跡象，質(zhì)量對(duì)蘋果價(jià)格行情的影響開始凸顯。當(dāng)?shù)刎浽词Ｓ嘣诙勺笥遥灰捉咏猜暋！ ?/div>
(圖二)咸陽旬邑蘋果價(jià)格走勢
(圖三)2016年5月份煙臺(tái)棲霞蘋果價(jià)格走勢
(圖二)咸陽旬邑蘋果價(jià)格走勢
二、3月份蘋果行情描述
(一)第一階段(4.01-4.15)，清明節(jié)交易一般，節(jié)后產(chǎn)區(qū)交易冷淡。
清明節(jié)蘋果交易行情一般，價(jià)格穩(wěn)定。客商備貨有大量剩余，在很長時(shí)間里，客商多是消化節(jié)前備貨庫存，采購并不積極，各產(chǎn)區(qū)交易均比較冷淡。
(二)第二階段(4.17-4.20)，備貨消化結(jié)束，客商小批量補(bǔ)貨。
交易進(jìn)入中期，清明節(jié)前備貨消化基本結(jié)束，客商來時(shí)小批量采購補(bǔ)充貨源。在貨源充足的山西運(yùn)城、山東等產(chǎn)區(qū)，交易均有所好轉(zhuǎn)，走貨加快。
(三)第三階段(4.21-4.30)，客商采購謹(jǐn)慎，采購集中于好貨，差貨價(jià)格下滑。
受清明節(jié)期間蘋果交易不甚理想的影響，五一之前客商采購變得更加謹(jǐn)慎，且多數(shù)需求開始向好貨轉(zhuǎn)移。棲霞地區(qū)交易持續(xù)向好，客商小批量采購發(fā)往市場，走貨順暢。山西以及山東沂源地區(qū)，因差貨數(shù)量多且走貨遲滯，價(jià)格開始出現(xiàn)下滑跡象，好貨偏硬，差貨偏弱，價(jià)格兩極分化的現(xiàn)象開始凸顯。
三、4月份蘋果行情分析
月初，受芒果、油桃、西瓜等時(shí)令水果上市越來越多的影響，價(jià)格偏高的蘋果在清明期間銷貨并不理想，節(jié)后客商備貨有大量剩余，在本月較長時(shí)間里客商均以消化清明備貨庫存為主，產(chǎn)區(qū)交易較為冷淡。到了本月中期，備貨消化基本結(jié)束，客商開始小批量補(bǔ)貨。由于陜西、甘肅等地貨源剩余不多，客商多數(shù)涌向山西運(yùn)城、山東產(chǎn)區(qū)采購，蘋果交易迅速升溫，但這種火熱場景并未延續(xù)太長時(shí)間。由于清明期間蘋果交易并不理想，客商采購變得更加謹(jǐn)慎，小批量補(bǔ)貨后便收手觀望。后期，銷區(qū)好貨走貨順暢，價(jià)格穩(wěn)贏，差貨走貨遲滯的行情開始影響銷區(qū)，山西運(yùn)城以及山東沂源等地差貨價(jià)格開始有下調(diào)跡象，好貨價(jià)格依舊穩(wěn)定，但因當(dāng)?shù)睾秘涊^少，交易冷淡。在煙臺(tái)棲霞、蓬萊等優(yōu)生區(qū)，因蘋果質(zhì)量較好，客商采購積極，交易持續(xù)向好，走貨加快。質(zhì)量對(duì)蘋果交易的影響越發(fā)明顯，好貨以及差貨價(jià)格兩極分化的現(xiàn)象開始出現(xiàn)。
四、往年5月份蘋果行情回顧
本月(2016/5/01——2016/5/31)應(yīng)季水果的陸續(xù)上市，庫存水果市場份額逐漸被蠶食，蘋果交易也步入傳統(tǒng)淡季。同時(shí)收緊的還有冷庫中不斷減少的貨源，供需同減，但市場也由前期的買方市場向賣方市場傾斜。
五月份果農(nóng)貨源大部分都已出清，冷庫中交易主體由果農(nóng)轉(zhuǎn)向果商，而果商在虧損的狀態(tài)下多惜售不出，市場上觀望氛圍漸濃，導(dǎo)致市場上可供流通的貨源持續(xù)不足，交易價(jià)格也出現(xiàn)慢慢再次上漲，經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整，下旬供需關(guān)系達(dá)到弱平衡狀態(tài)。
(圖三)2016年5月份煙臺(tái)棲霞蘋果價(jià)格走勢
五、2017年5月份蘋果市場行情預(yù)測
清明節(jié)期間蘋果交易不甚理想，這種情況也嚴(yán)重挫傷的客商蘋果采購交易的積極性，在五一前期，除棲霞等優(yōu)生區(qū)外，多數(shù)產(chǎn)區(qū)交易都稍顯冷淡，原本對(duì)后期行情看好的客商心里也開始產(chǎn)生動(dòng)搖，差貨價(jià)格下調(diào)的跡象開始越發(fā)明顯。同時(shí)，隨著油桃、西瓜、葡萄、甜瓜等應(yīng)季水果的上市品種和數(shù)量越來越多，價(jià)格偏高的蘋果銷區(qū)市場行情將變得越發(fā)困難。同時(shí)，在南方，陰雨高溫天氣使得果品貯藏期生理病害增加，對(duì)蘋果走貨造成一定壓力，因此在后期，賣家出手甩貨清庫的意向?qū)⒃桨l(fā)強(qiáng)烈，蘋果價(jià)格尤其是差貨價(jià)格下調(diào)幾乎已成定居。
中果網(wǎng)(www.sunjn.cn)預(yù)測，五月份，蘋果市場將發(fā)生轉(zhuǎn)折，好貨價(jià)格將依舊穩(wěn)定，部分極好貨甚至仍有上漲可能，但大量統(tǒng)貨以及差貨價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)小幅回調(diào)。
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