銷區行情“陰云密布” 產區價格“步步高升”
——2017年2月份蘋果行情回顧暨2017年3月份蘋果市場分析預測
——2017年2月份蘋果行情回顧暨2017年3月份蘋果市場分析預測
一、2月份蘋果市場回顧
本月(2017/2/01—2017/2/28)，年后銷區市場走貨遲緩，價格平穩，產區價格在經歷短暫平穩后，隨著市場交易陸續展開，小果以及好貨開始領漲，價格穩中偏強。
【價格分析】
棲霞地區冷庫多在初八開始交易，受春節備貨剩余充足的影響，在正月十五之前基本沒有大規模交易，多數是以客商自提補發市場為主。正月十五過后，客商陸續趕來產區，交易正常展開。受國內市場消費疲軟的影響，發國內市場客商多采購三級果為主，少量采購一二級一般貨。好貨因數量少，部分客商開始熱炒囤積，價格穩步上漲。60#-70#小果因外貿出口需求較大，價格一直偏硬。截止本月底，棲霞地區剩余冷庫貨在六成左右，其中小果以及好貨數量已經很少。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
咸陽旬邑年后交易清淡，多是客商自提庫存補充貨源為主，隨著前期積壓貨源消化結束，市場走貨加快，上貨偏少，客商尋貨積極，冷庫紙袋紅富士70#以上報價在2.65元/斤左右。隨著客商人數陸續增加，產區價格一直維持穩中偏硬的局面，其中小果由于外貿出口需求強勁，價格一直上漲。后期，隨著膜袋秦冠數量越來越少，以及加工廠持續要貨，膜袋秦冠小果價格漲勢明顯，但數量已經極其有限。后期，低價膜袋蘋果走貨順暢，但地窖膜袋貨數量不多，很快便交易結束，目前冷庫膜袋蘋果已經陸續開始交易。
(圖二)咸陽旬邑蘋果價格走勢
二、2月份蘋果行情描述
(一)第一階段(2.01-2.04)，受春節影響，市場休市，交易暫停。
受春節假期影響，冷庫工人放假，產區基本沒有交易。
(二)第二階段(2.05-2.13)，消化春節備貨，市場交易清淡。
從大年初八起，冷庫陸續開工，市場交易開始恢復，客商多是自提貨源補發市場為主，另有部分當天來回的短途客商小批量采購，產區基本未有大規模采購現象發生。
(三)第三階段(2.14-2.28)，客商陸續返回，市場交易升溫。
本階段客商開始陸續趕赴銷區進行采購，小果多以發外貿出口為主，市場需求強勁，價格上漲，部分客商有意囤積好貨，致使其價格持續上揚，國內發市場交易的多數為價格適中的一般貨。
三、2月份蘋果行情分析
農歷春節結束后，市場交易陸續開始，但因春節期間，銷區走貨較慢，客商剩余庫存偏多，在正月十五之前產區交易冷淡。隨后，因客商自存貨源消化基本結束，客商陸續趕赴產區采購，市場交易陸續恢復。受東南亞等國外市場對小果需求較大的影響，小果走貨積極且價格一路走高，同時好貨也因數量偏少價格持續上漲，在這兩個主因帶動下，蘋果價格一直穩中偏硬。但國內市場受蘋果價格相對過高的影響，走貨多以價格適中的一般貨為主，且速度較為緩慢。后期，西北產區貨源陸續減少，同時，南方受“倒春寒”天氣影響，荔枝等應季水果將會大面積減產的消息不脛而走，部分南方客商開始有意囤積貨源，導致西北產區蘋果價格持續保持上撐態勢，同時部分客商開始東流，山東地區交易開始升溫，價格也有所抬頭。
四、往年3月份蘋果行情回顧
2016年3月份，隨著氣溫的不斷升高，庫外貨源銷售期縮短，果農出貨心態迫切，庫外貨源降至冰點價，整體交易行情低迷。
隨著氣溫的回升，消費者市場對于蘋果的需求量本該穩步增長，往年同期批發商為防止后期價格暴漲已開始陸續向批發市場備貨，而今年客商往批發市場備貨的熱情并不高，大多數客商仍延續年前小噸位多批次的采貨方式，需求較為平緩，對于價格不但沒有起到有利的刺激作用，反倒使得果農對于后期庫存形成恐慌，多采取讓利促銷來緩解庫存壓力，價格繼續下滑。
(圖三)2016年3月份煙臺棲霞蘋果價格走勢
五、2017年3月份蘋果市場行情預測
隨著交易的持續進行，西北地區貨源剩余已經不到一半，尤其是甘肅地區貨源僅在三成左右，但就目前來看，南方客商囤貨的積極性仍然不減，導致西北產區貨源緊俏，價格有可能進一步上漲。受西北產區影響，山東產區也出現了囤積好貨的現象，價格也開始穩步上撐,而在三月后期清明節備貨也將展開，這將進一步助推蘋果行情向好發展。另外，目前蘋果外貿出口以及加工需求依然強勁，小果價格仍存上升空間。
綜上，雖然目前銷區市場走貨依然遲緩，但受出口以及客商炒貨囤積等因素的影響，加之清明節即將臨近，中果網(www.sunjn.cn)預測，三月份，蘋果價格將依舊保持穩中偏硬的走勢。
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