—2020年蘋果市場第42周行情回顧暨第43周行情展望
第42周蘋果市場行情回顧
本周(2020.10.12-2020.10.17)，陜甘地區多地交易進入中后期，好貨不多，整體質量下滑，成交以質論價，部分客商開始向山東產區轉移。山東產區整體上貨量增加，但煙臺地區質量較為一般，好貨不多，客商挑揀收購，以質論價，行情無明顯變動。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區晚富士上貨量略有增多，果農賣貨積極性稍有增強，客商多數挑揀采購，質量把控較為嚴格，整體價格維持穩定。目前，當地80#起步一二級主流交易價格在3.00元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周初沂源產區上貨量明顯增加，以當地客商收購入庫為主，市場客商拿貨量有限，果農入庫穩步進行，價格基本穩定。紙袋富士75#起步中上等貨在2.10元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區膜袋貨量略有增加，紙加膜上貨依舊極為有限，收購客商較少，行情不溫不火，成交價格基本穩定。目前紙加膜75#起步價格在2.00元/斤左右。
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(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區交易進入后期，好貨已經不多，余貨以統貨和鏟園貨居多，成交以質論價，部分果農仍有惜售心理，自行入庫的情況增多。目前紙袋富士70#起步半商品價格在3.50元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾產區果農上貨量明顯增加，賣貨積極性尚可，采購客商拿貨量增多，整體交易明顯升溫，交易順暢，價格基本穩定。
陜西渭南白水產區交易接近收尾，余貨不多，受減產影響，當地交易相較去年將會提前一月結束，余貨交易以質論價，整體比較穩定，紙袋富士70#起步在2.90元/斤左右。陜西渭南澄城產區由于上貨時間較晚，目前貨量較大，整體質量較好，大批客商開始聚集，主流成交價格明顯上漲，漲幅在0.50元/斤左右，目前紙袋富士75#起步好統貨價格在3.30-3.40元/斤。陜西咸陽旬邑產區目前貨量仍較為充足，好貨價格在周初繼續上漲，幅度在0.20元/斤左右，后續客商出現觀望情緒，價格趨于穩定，當前75#起步半商品價格在2.60-3.00元/斤。
河南靈寶產區目前正處于晚富士交易的前期階段，果農賣貨積極，入庫客商采購量大，整體購銷兩旺，價格基本穩定，當前紙加膜富士富士75#起步價格在2.00-2.20元/斤。
【批發市場行情】
第42周，銷區市場目前以陜西及甘肅貨源交易為主，尤其是咸陽、寶雞一帶的中等貨源交易量較大，好貨目前市場上貨相對較少，且受價格影響，走貨速度較為緩慢。山東貨源目前多在周邊及華北地區銷售，以統貨為主，售價不高。整體來看，目前銷區市場銷售行情不溫不火，價格上和產區相比基本處于同一水平，處于微利甚至虧損的狀態。廣東惠州海吉星水果批發市場蘋果近期到貨量較大，因各地品質不一，價格較亂，且好貨銷量不大，客商銷售意向不強，在售陜西洛川80#起步半商品價格在4.00-4.20元/斤。上海西郊國際農產品批發市場蘋果近期走貨相對緩慢，由于上市好貨居多，檔口每天走貨只有幾百件，多數以甘肅、陜西貨銷售為主，在售陜西宜川半商品80#起步價格在3.50-3.60元/斤。江西南昌水果批發市場蘋果近期上市量較大，客商多銷售陜西等地的貨源，好貨難走，大部分客商以筐裝貨銷售為主，且價格較亂，多以質論價，當前陜西黃陵80#起步半商品富士銷售價格在3.50-3.60元/斤。
【行情分析】
本周除個別產區外，大部分主要產區交易價格較為穩定，行情沒有明顯變動，尤其山東產區，果農雖然惜售情況較多，優質一二級貨源偏少，但收購客商并沒有盲目跟進，收購標準把控也越發嚴格。
果農：今年晚富士果銹問題普遍，部分鄉鎮冰雹受災面積較大，優質一二級蘋果較少。對于果農來講，如果單單挑揀好貨出售，剩余的差貨再出售的話就比較困難，即便出售價格也會很低。相反，如果好貨和差貨不再區分，以統貨的形式出售，所獲得的利潤要明顯多于將好貨分開出售。這就使得目前很少有單獨上市的一二級貨源，客商想從果農受中直接收購好貨比較困難。
客商：今年在整體質量較差，優果率低的情況下，客商大部分看好今年好貨的入庫前景，而今年差果量大，加上這些有果銹、冰雹點、黑點的貨源入庫后質量也容易出現問題，就導致客商對于收購差貨和統貨比較排斥，并在今年貨源整體質量低的情況下，更加嚴格的把控標準。但同時在今年整體產量尚可，雖然優果率低，但總量仍然很大的情況下，寧愿慢慢挑揀收購，并不愿意繼續拔高價格，帶來更大的交易風險。
2020年第43周蘋果市場行情展望
第43周，隨著霜降臨近，果農上貨積極性將會增加，同時質量也會有所下滑，部分收購前期優質果的客商也會陸續停收，主流交易價格會面臨一定的下滑壓力。西部產區目前除山西及陜西個別地區，交易大部已經進入后期，貨源質量開始下滑，除真正高質量優質貨源外，統貨和差貨會因質量影響而有下滑可能。
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