—2020年蘋果市場第24周行情回顧暨第25周行情展望
第24周蘋果市場行情回顧
本周(2020.6.8-2020.6.13),前期產區采購庫存富士的客商零星，行情接近冰封，果農出貨心態焦急，讓價成交偏多，客商貨以自有渠道銷售為主。至本周后期，端午節臨近后，節日備貨客商略增，基本以壓價采購果農存貨為主，調客商貨情況極少，多地價格繼續滑落。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周前期棲霞產區基本以商超和大批發商發自存貨為主，調貨客商極少，果農急售，行情偏弱。至本周下旬，采購補貨客商稍有增加，但壓價心理較強，果農被動讓價，價格整體下滑0.20元/斤左右。當前果農貨80#起步一二級主流價格在2.40元/斤左右。
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(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區冷庫交易持續清淡，基本以周邊小客戶搭配當地時令鮮果少量補貨為主，一些電商也有序發貨，但整體出貨量極為零星，果農有急售情緒，中下等貨價格下滑明顯，好貨稍顯穩定。當前紙袋富士75#起步好統貨價格多在1.90元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區庫存當地紙加膜和膜袋貨源不多，客商多搭配當地油桃、毛桃等鮮果采購，走貨量不大。隨著庫存貨源質量下滑，整體成交價格也稍有滑落，當前75#起步果農庫存紙加膜貨源價格在1.70元/斤左右，比上周下滑0.10元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區當前果農貨交易基本結束，以客商和當地企業自提貨源發市場為主，部分炒貨商受制于成本壓力，被動壓貨至后期。整體看，當前產區采購調貨情況零星，成交以質論價。當前70#起步果農貨半商品價格在3.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區庫存貨源基本集中在當地大冷庫，多數中小冷庫接近清庫，余貨中果農貨以質論價，價格比五一前明顯偏低。客商自存貨基本通過自有渠道銷售。當前片紅70#起步價格在3.00元/斤左右，條紋70#起步價格在2.60元/斤左右。
2）陜西產區：延安富縣、黃陵、渭南白水等產區庫存貨源基本集中在客商手中，多由客商通過自有渠道銷售，零星調貨采購以質論價。陜西咸陽旬邑產區冷庫交易基本結束，目前當地庫存多為客商外調的甘肅及延安貨源，以客商自提銷售為主，少量調貨交易以質論價。當前半商品70#起步價格在2.30-2.50元/斤。
3）河南：靈寶產區庫存貨源量零星，好貨價格穩定，差貨受質量影響，果農急于出售，價格下滑。當前庫存紙加膜優質貨源75#以上價格在2.40-2.60元/斤，差貨價格在1.50-1.60元/斤。
【批發市場行情】
第24周，北方油桃、毛桃、西瓜、甜瓜等鮮果上市量有增無減，而南方的荔枝、芒果等貨量也較為充足，受時令鮮果沖擊，庫存富士在銷區市場走貨格外遲緩。目前檔口中在售蘋果基本以山東貨源居多，甘肅、陜西貨源所占比例和五一前相比明顯下滑。當前客商拿貨比較謹慎，庫存富士以保住下游客戶為主，主銷品種均轉向時令鮮果。市場在售蘋果貨源穩定，雖然需求不多，但上貨量也有限，導致市場上庫存蘋果價格基本穩定。江西南昌農產品批發市場其他水果貨源充足，價格不高，主要是桃子跟瓜類；蘋果主要以山東貨為主，甘肅靜寧貨好賣，陜西貨市場很少，整體價格暫時穩定。貴州貴陽石板水果批發市場近段時間湖北云南等地桃子大量市場，市場主流價格0.80-1.00元/斤，加上其他時令水果價格均比較便宜，市場行情較差，蘋果走貨速度緩慢。
【行情分析】
本周前期，產區整體行情清淡，基本以客商自提出貨為主，調貨采購情況零星，部分產區諸如山東蒙陰果農有一定恐慌心理，加上當地毛桃即將上市，庫存富士讓價幅度格外明顯，甚至有反應客商只要報價即可成交。多數產區交易在周末有所好轉，基本以商超以及大批發商為端午節提前補貨為主，但拿貨謹慎，整體走貨量雖有增多，但對于當前疲軟的行情影響甚微，果農待售貨源仍遠遠多過當前客商采購需求量。部分炒貨商收購的貨源因成本價過高，以當前成交價出售虧損嚴重，不得不被動壓貨至七八月份大后期，而果農貨受質量稍差的影響，只能盡快銷售，在采購商壓價的情況下，整體行情弱勢的局面仍將延續下去。
2020年第25周蘋果市場行情展望
第25周，端午臨近，采購客商節前補貨需求有所增加，但目前庫存貨量較大，果農貨源充足，在采購客商增多，交易量增加的情況下，果農在高庫存的壓力下，有可能出現競相讓價出貨的情況，價格波動將會比較明顯。中果網（www.sunjn.cn）認為，下周，庫存富士受端午補貨的影響，交易量或有增加，但主流價格下滑態勢不變，甚至有加速下滑風險。
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