—2020年蘋果市場第25周行情回顧暨第26周行情展望
第25周蘋果市場行情回顧
本周(2020.6.15-2020.6.20),西部產區庫存富士基本以自提銷售為主，調貨零星，客商前期貨源質量較好，多數客商依舊在賭壓后期。山東產區果農貨質量下滑普遍，虎皮現象增多，果農出售心態較為著急，但端午節前備貨客商不多，且拿貨謹慎，部分急售的果農不得不讓價出貨，質量差的果農貨價格較為混亂，低于主流成交價格交易的情況有所增加，行情弱勢明顯。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周前期棲霞產區商超及大批發商按需自提補貨，果農貨也有少量調貨交易，但客商壓價明顯，加之果農貨質量下滑，整體成交價格繼續滑落。當前果農貨80#起步一二級主流價格在2.20元/斤左右，相較上周下滑0.20元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區冷庫交易清淡，基本以周邊小商販補貨為主，果農順價出貨，成交價格繼續下滑0.20元/斤左右。當前紙袋富士75#起步好統貨價格多在1.70元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區當前庫存貨源剩余不多，基本以客商自提出貨為主，調貨客商多搭配時令鮮果少量補貨，成交以質論價。當前75#起步果農庫存紙加膜貨源價格在1.70元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區目前基本以當地企業及客商自提發貨為主，調貨客商不多，部分客商前期貨源繼續等待后期，抗價不售。中期貨受質量影響，價格下滑，行情分化態勢顯現。當前70#起步半商品價格在3.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區目前貨源集中在當地大型冷庫手中，中小冷庫已經陸續清庫，采購客商不多，以客商自提貨源銷售為主，當前片紅70#起步價格在3.00元/斤左右，條紋70#起步價格在2.60元/斤左右。
2）陜西產區：延安富縣、黃陵、渭南白水產區基本以客商自提出貨為主，隨著端午臨近，出貨量略有增加。陜西咸陽旬邑產區庫存多為客商外調的甘肅及延安貨源，以客商自提銷售為主，當地貨源剩余不多，且價格下滑明顯。當前半商品70#起步價格在2.30-2.50元/斤。
3）河南：靈寶產區庫存貨交易基本結束，好貨多在客商手中，多通過自有渠道銷售，差貨以質論價，行情混亂。當前庫存紙加膜優質貨源75#以上價格在2.20-2.30元/斤，差貨價格在1.30-1.50元/斤。
【批發市場行情】
第25周，端午臨近，但市場水果銷量依舊沒有明顯起色。時令水果方面，大櫻桃交易接近尾聲，但毛桃、西瓜等上市量繼續增加，整體成交價格相較去年下滑20-30%不等，銷貨速度依舊比較緩慢。蘋果目前以山東貨供應市場為主，多數以檔口發自有貨源居多，基本為保證下游客商采購需求，沒有多余銷量，整體價格穩弱。其中出現虎皮的中下等貨，低價處理，但優質貨源價格未見明顯下滑，多數檔口轉向時令水果交易，蘋果整體交易量繼續縮減。廣東江門新會水果批發市場西瓜、荔枝、油桃、芒果等時令鮮果大量上市，價格低于往年同期，對蘋果銷售沖擊影響明顯；加之連續多日降雨天氣，市場蘋果到貨量不及前段時間，小販拿貨量減少，本周價格維持穩定。哈爾濱哈達果蔬批發市場近期市場桃子大量上市，主流價格在0.70-1.50元/斤不等，市場桃子低價走量，加之其他水果大量上市，對蘋果銷售沖擊較大，部分檔口停止經營蘋果，改做其他水果，市場蘋果以山東貨為主，近期價格基本穩定。
【行情分析】
本周產區整體行情依舊比較清淡，端午節對交易帶動作用極為有限，冷庫出貨量雖有增加，但與往年相比仍有較大差距。客商自存貨源因成本較高，且質量好，并不急于在當下虧損出售，大部仍在繼續等待后市行情。果農貨中有部分貨源出現虎皮等質量問題，無法繼續存放，果農處理心態迫切，導致質量偏差的果農一二級貨源在本周有明顯下滑，煙臺棲霞一二級果農貨中，有虎皮現象的貨源價格甚至最低以2.00元/斤以下的價格成交，質量尚可的果農貨目前價格仍在2.20-2.50元/斤。受目前冷庫庫存剩余量大，且行情清淡影響，果農普遍有急于出售的心理，但苦于客商太少，交易無法成行。
2020年第26周蘋果市場行情展望
第26周，端午臨近，但產區及市場反應平平，果農后續出貨壓力依舊較大，加之西部及山東產區套袋基本收尾，果農將有足夠精力處理手中的貨源，而隨著溫度升高，庫存貨質量繼續下滑，果農所背負的出貨壓力有增無減。今年水果市場行情不甚景氣，時令鮮果價格低迷，但利潤要略好過庫存富士，在此情況下，客商采購庫存富士的意愿依舊不高，壓價心理仍舊較強，在果農急售，客商壓價的背景下，中果網（www.sunjn.cn）認為，下周，庫存富士交易價格繼續滑落，質量稍差的貨源下滑幅度將會進一步擴大。
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