—2019年蘋果市場第35周行情回顧暨第36周行情展望
第35周蘋果市場行情回顧
本周(2019.8.26-2019.8.31),山東嘎啦交易在本周前中期進入高峰，成交貨量較大，成交價格穩定，至本周末上貨量減少，成交價格出現0.20-0.30元/斤回調。陜北延安產區黃嘎啦上市，整體價格不高，紅嘎啦交易進入后期，成交以質論價。庫存富士周初因部分客商急售，成交價格下滑0.50元/斤以上，成交量未有明顯增加。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區部分存貨商急售，導致庫存富士價格大幅下滑0.50元/斤以上，當前紙袋富士80#以上一二級價格在6.00元/斤左右。嘎啦交易在本周初達到高峰，成交價格穩定，收貨客商略有增多，隨后在周末進入后期，上貨量減少，成交價格出現0.20-0.30元/斤的上調。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區本周紙袋美八蘋果上貨量一直不大，價格穩定75#以上在2.20-2.50元/斤，周末金帥蘋果少量上市，紙袋金帥蘋果75#以上價格在2.00元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區光果嘎啦交易收尾，行情混亂，成交以質論價主流價格在0.50-0.90元/斤。周末當地早熟富士王開始上市交易，膜袋富士王75#起步價格在1.20-1.50元/斤。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區紙袋嘎啦交易開始收尾，成交以質論價，行情稍顯混亂，當前紙袋嘎啦70以上統貨價格在3.00元/斤左右。黃嘎啦因貨架期短，客商收貨積極性不高，成交價格多在70#起步2.00-2.50元/斤。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：天水秦安產區嘎啦交易收尾，剩余貨量不多，當前嘎啦70#起步成交價格在3.00-3.50元/斤，整體行情穩定。慶陽合水產區本周初嘎啦收購價格在3.00-3.30元/斤，隨后價格持續下滑，至本周末收尾時價格在2.80元/斤左右。
2）陜西產區：陜西咸陽乾縣產區早熟富士本周末上市，交易價格在紙袋75#以上2.50元/斤左右，整體質量較好，同比去年基本持平。旬邑產區嘎啦交易進入后期，主流成交價格70#起步2.10-2.40元/斤，收購客商不多，成交價格穩弱。
3）山西產區：山西臨汾翼城產區紙袋嘎啦交易基本結束，收尾價格70#以上2.00-2.50元/斤。吉縣產區紙袋嘎啦交易進入中后期，成交價格略有回調，當前75#起步價格在2.00-2.50元/斤。
4）遼寧產區：蓋州產區紙袋嘎啦交易進入中后期，成交價格穩定在2.00-2.50元/斤，相較上周略有輕微回調。
【批發市場行情】
第35周，銷區市場目前以嘎啦銷售為主，受各大市場嘎啦上貨穩定增加影響，高價庫存富士銷售更顯緩慢，實際成交價格有明顯滑落。在嘎啦價格明顯下滑后，各市場走貨量均有不同程度增加，其中價格合適的中等貨源銷售量增加最為明顯，返青差貨及高價貨交易量均比較零星，整體來看，嘎啦市場銷售價格仍呈現穩弱行情。廣東江門新會水果批發市場近期以嘎啦銷售為主，價格偏低的貨源走量較大，近期好貨相對難尋，客商以陜北貨銷售為主，價格目前以穩為主。江西南昌（深圳）水果批發市場低價蘋果貨量較大，各地好貨量少交易零星，近期上市的山東以及陜西貨價格均有偏低，但走量尚可。寧夏銀川四季鮮水果批發市場近期中等貨價格較亂，導致好貨銷售緩慢，客商目前以冷庫前期貨交易為主，好貨穩中偏弱，近期走貨相對緩慢。
【行情分析】
庫存貨：當前庫存貨交易集中在煙臺棲霞及周邊產區，隨著交易的推進，目前交易已經到了尾期，留給存貨商處理貨的時間已經很短，加上近期嘎啦貨量大幅增加，庫存富士面臨較大壓力，部分存貨商主動讓價出貨，導致庫存貨交易價格明顯下滑。尤其是高價貨源更加明顯
新果：光果嘎啦交易基本收尾，成交以質論價，行情混亂。紙袋嘎啦目前交易量較大的產區以山東、陜西北部、遼寧產區為主，甘肅產區雖有交易，但嘎啦產量較小，規模有限。陜北延安產區嘎啦交易處于后期，紅嘎啦雖然仍有一定數量，但質量參差不齊，行情比較混亂，價格從1.00-3.50元/斤都有。黃嘎啦也開始上貨，但因為黃嘎啦硬度差，容易發面，客商收貨積極性不高，賣不到紅嘎啦的高價格。山東產區在本周初嘎啦交易進入高峰，貨量較大，價格趨于穩定，小幅波動，到本周后期，隨著貨量減少，嘎啦成交價格出現回調，回調幅度在0.20-0.30元/斤。
2019年第36周蘋果市場行情展望
第36周，嘎啦交易整體收尾，早熟富士將會陸續上市，從嘎啦的交易情況看，高開之后價格迅速下滑，市場反應不佳，大多數客商出現嚴重虧損，在這樣的情況下，早熟富士很難出現如嘎啦一樣高價開秤收購的情況。庫存富士方面，在嘎啦仍有余量，早富士繼續上市的情況下，市場上蘋果貨量充足，庫存富士面臨的壓力依舊很大，而留給庫存富士的交易時間已經不多，預計價格仍將以穩弱為主。雖然在下周中秋備貨便會全面展開，但目前市場上蘋果貨量充足，整體交易價格在歷年來仍是偏高的年份，因此，價格上漲可能性不大。中果網（www.sunjn.cn）認為，庫存富士行情維持穩中趨弱的行情，早熟富士開秤收購，價格上與去年基本持平。
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