炒貨倒庫(kù)現(xiàn)象增多 多地價(jià)格出現(xiàn)上漲
—2019年蘋果市場(chǎng)第10周行情回顧暨第11周行情展望
第10周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2019.3.4-2019.3.9)，陜西、山東產(chǎn)區(qū)客商炒貨、倒庫(kù)情況增多，果農(nóng)貨源數(shù)量明顯減少，多地庫(kù)存富士成交價(jià)格出現(xiàn)上漲，漲幅在0.10-0.30元/斤不等。低價(jià)格品種黃元帥、國(guó)光、花牛等走貨量有明顯增加，花牛蘋果交易進(jìn)入尾聲，小果基本結(jié)束，大果價(jià)格穩(wěn)定。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產(chǎn)區(qū)自周初開(kāi)始前來(lái)產(chǎn)區(qū)炒貨客商明顯增多，果農(nóng)手中質(zhì)量較好的三級(jí)和統(tǒng)貨受到熱捧，果農(nóng)挺價(jià)惜售，成交價(jià)格出現(xiàn)0.30元/斤左右上漲。本周富士80#以上果農(nóng)貨一二級(jí)價(jià)格在4.70元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示沂源產(chǎn)區(qū)整體交易順暢，市場(chǎng)客商按需采購(gòu)果農(nóng)貨源，當(dāng)?shù)厣特湷霈F(xiàn)囤積炒貨現(xiàn)象，果農(nóng)挺價(jià)心理明顯，成交價(jià)格相比上周出現(xiàn)0.30元/斤左右上漲。目前紙袋富士75#以上價(jià)格在3.55元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨剩余不多，客商少量采購(gòu)，成交以質(zhì)論價(jià)。存貨客商多自提發(fā)貨，整體行情略顯清淡，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。目前紙加膜富士75#以上價(jià)格維持在2.80元/斤左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)地炒貨客商明顯增多，很多客商開(kāi)始自周邊產(chǎn)區(qū)調(diào)果農(nóng)貨補(bǔ)充貨源，果農(nóng)貨剩余不多，惜售挺價(jià)現(xiàn)象較為普遍。受此影響，當(dāng)?shù)丶埓皇?0#以上半商品貨價(jià)格上漲0.10元/斤左右，達(dá)到5.10元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨剩余零星，部分客商開(kāi)始?jí)贺洠少?gòu)果農(nóng)貨源囤積，實(shí)際成交價(jià)格略有偏硬上漲。禮縣花牛蘋果交易到了最后階段，6成冷庫(kù)已經(jīng)清庫(kù)，小果多為河南客商收購(gòu)，余量很小，大果成交以質(zhì)論價(jià)，
2）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)剩余貨源明顯減少，果農(nóng)貨有0.20元/斤上漲，存貨客商多自提貨源發(fā)市場(chǎng)，并不對(duì)外賣貨，行情略顯偏硬。
3）遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)地蘋果價(jià)格上漲，紅富士蘋果價(jià)格的上漲，直接導(dǎo)致低價(jià)果出現(xiàn)搶購(gòu)潮，黃元帥蘋果、國(guó)光蘋果、雞冠蘋果這種三元以下蘋果走貨量很快，客商拿貨意愿極高，現(xiàn)紅富士蘋果75#以上3.20-3.60元/斤，80#以上3.50-4.00元/斤。
4）陜西產(chǎn)區(qū)：寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易基本結(jié)束，剩余差貨多已經(jīng)順價(jià)處理，目前以客商自提存貨發(fā)市場(chǎng)為主。渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易也基本結(jié)束，僅剩余客商存貨，以滿足自身需求為主。陜西旬邑產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨收尾，貨源難尋，目前僅有零星客商貨對(duì)外出售，紙袋秦冠價(jià)格略有0.20元/斤上漲。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第10周，受降雨天氣及高價(jià)格影響，銷區(qū)蘋果整體走貨速度不快，從交易量來(lái)看，山東貨占比繼續(xù)增加，價(jià)格中等上下的貨源走貨量占相當(dāng)大的比例。好貨成交多是一些高端品牌貨源。從價(jià)格來(lái)看，隨著產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格持續(xù)上漲，市場(chǎng)銷售價(jià)格與產(chǎn)地價(jià)格差距已經(jīng)很小，甚至部分市場(chǎng)價(jià)格基本持平，客商利潤(rùn)空間明顯減小。這也從一個(gè)方面看出，銷區(qū)價(jià)格上漲困難相當(dāng)大。廣東廣州槎龍水果批發(fā)市場(chǎng)近期走貨量一般，好貨價(jià)格穩(wěn)定，中等貨表現(xiàn)比較清淡，客商手上的山東貨銷售價(jià)格也穩(wěn)步上調(diào)，市場(chǎng)每天走貨十車左右。福建漳州水果批發(fā)市場(chǎng)近期受連陰雨影響，市場(chǎng)蘋果走貨量不大，大部分檔口銷量減半，近期主要銷售陜甘貨，山東貨因價(jià)格偏高，走量不大。浙江寧波水果批發(fā)市場(chǎng)，近期蘋果受天氣影響，交易相對(duì)有限，市場(chǎng)以山東三級(jí)貨相對(duì)好走，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，好貨交易有限，近期客商主要以山東貨銷售為主。
【行情分析】
本周，從產(chǎn)銷兩地均有值得關(guān)注的行情變動(dòng)：
產(chǎn)區(qū)：炒貨客商介入，果農(nóng)貨源不足，多地價(jià)格上漲。
隨著交易進(jìn)行，果農(nóng)貨源所剩不多，諸如陜西渭南、寶雞、咸陽(yáng)等地果農(nóng)貨交易基本結(jié)束，而在延安以及山東產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)貨剩余也非常有限，尤其是果農(nóng)手中的好貨，這就使得一些市場(chǎng)客商以及當(dāng)?shù)厣特滈_(kāi)始囤積貨源、倒庫(kù)、炒貨情況明顯較多。整體看，是從一些知名度低、產(chǎn)量少的小產(chǎn)區(qū)買入果農(nóng)貨，然后存入知名度高，品牌價(jià)值大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。同時(shí)果農(nóng)見(jiàn)剩余貨量不足，挺價(jià)惜售情況增多，甚至在個(gè)別產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)漫天要價(jià)的情況，更助漲了產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲的勢(shì)頭。
銷區(qū)：庫(kù)存富士銷量持續(xù)萎靡，產(chǎn)地、銷區(qū)價(jià)格持平。
春節(jié)過(guò)后，庫(kù)存富士銷量一直相對(duì)緩慢，原因主要是三點(diǎn)，一是節(jié)日一過(guò)，需求下滑。二是南方持續(xù)半月的降水，對(duì)于市場(chǎng)交易有明顯影響。三是過(guò)高的價(jià)格，對(duì)蘋果銷售有明顯影響。另外諸如一些春季新鮮水果諸如大棚草莓、大棚油桃等的上市也分流了一部分蘋果的銷量。在銷區(qū)走貨不快，價(jià)格上漲乏力的情況下，產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)上漲，使得很多銷區(qū)價(jià)格已經(jīng)和產(chǎn)區(qū)價(jià)格接近甚至持平，如果產(chǎn)區(qū)價(jià)格繼續(xù)上浮，而銷區(qū)走貨量繼續(xù)遲緩，恐出現(xiàn)倒掛的局面。
2019年第11周蘋果市場(chǎng)行情展望
第11周，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨源持續(xù)減少，果農(nóng)惜售以及客商炒貨的心理在短期內(nèi)不會(huì)減弱，但同時(shí)銷區(qū)市場(chǎng)仍沒(méi)有利好傳出，蘋果消費(fèi)量恐維持低迷態(tài)勢(shì)，因此中果網(wǎng)（www.sunjn.cn）預(yù)測(cè)，下周產(chǎn)區(qū)整體維持穩(wěn)硬態(tài)勢(shì)，但在銷區(qū)價(jià)格上漲乏力的影響下，產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲幅會(huì)比較有限。
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