庫存貨行情穩硬 果農貨剩余零星
—2019年蘋果市場第9周行情回顧暨第10周行情展望
第9周蘋果市場行情回顧
本周(2019.2.25-2019.3.2)，隨著交易進行，產區剩余貨源明顯減少，部分客商開始采購果農貨源，炒貨客商也介入收購，交易熱度上漲。同時果農捂貨惜售心理有所增強，客商拿貨可選擇余地不多，主流成交價格維持偏硬態勢，部分地區價格上浮0.05-0.10元/斤。花牛、黃元帥、國光等蘋果剩余量不多，交易有序推進。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產區炒貨客商略有增多，果農貨剩余量有限，且存在明顯惜售情緒，客商多挑揀性價比高的貨源交易，行情略有升溫，價格維持穩硬狀態。當前庫存富士80#以上果農貨一二級價格在4.40元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示沂源產區整體交易順暢，當地部分商販開始倒庫炒貨，帶動了交易行情升溫，同時果農惜售挺價心理抬頭，整體成交價格上漲0.05元/斤左右。目前紙袋富士75#以上價格在3.25元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區客商多自提貨源補充市場，果農貨剩余量少，交易零星，成交以質論價，交易稍顯清淡。目前紙加膜富士75#以上價格維持在2.80元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產地剩余果農貨質量較差，客商開始從周邊富縣、宜川等產區采購價格稍低的果農貨源，搭配自存優質貨源發往市場，整體行情穩硬。當地紙袋富士70#以上半商品貨價格達到5.00元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區果農貨剩余不多，客商多數自提貨源發往市場，采購果農貨略有增多，成交以質論價，行情暫穩。禮縣產區花牛蘋果僅剩余零星小果，以外貿客商收購為主，價格穩定，當地冷庫已經逐步開始清庫。
2）河南產區：靈寶產區整體交易稍顯平淡，客商多按需少量采購貨源，價格穩定。
3）遼寧產區：遼寧蓋州產地隨著庫存富士貨源減少，價格呈現上漲態勢，果農貨基本售罄，目前以客商貨交易為主。現紅富士蘋果75#以上價格在3.00-3.40元/斤，80#以上3.40-3.80元/斤，剩余庫存3-4成。黃元帥蘋果收尾中，價格較為平穩。
4）陜西產區：寶雞扶風產區果農貨交易基本收尾，價格略有0.10元/斤左右上漲。客商貨交易量相對有限。渭南白水產區果農貨質量較差，交易量非常有限，價格穩定。目前以客商自提發貨為主。
【批發市場行情】
第9周，銷區蘋果整體走貨不快，受南方銷區持續降雨影響，包括江南、華南、西南等地區蘋果銷量都不甚好，而北方市場受今年蘋果價格較高的影響，交易量在年后也相對清淡。整體來看，市場銷量較春節期間下滑一半左右。從走貨來看，價格便宜的中等貨源走貨量尚可，高價貨交易量較春節期間出現較明顯下滑。廣東東莞下橋水果批發市場近期受陰雨天氣影響，蘋果走貨比較緩慢，但價格穩中偏強，部分好貨價格上升至7.00元/斤以上，檔口最近日銷只有幾百件。江西贛州南北水果批發市場近期蘋果山東貨上市較多，客商好貨走量較少，中等貨銷量快，價格比較穩定，檔口每天約有二三百件的銷量。湖南長沙紅星水果批發市場蘋果價格比較穩定，好貨銷售基本告一段落，檔口每天約有一千多斤的銷量，因好貨價格較高，走量表現一般。
【行情分析】
本周，銷區整體走貨量一般，但產區價格卻穩中有漲，其原因主要是以下幾點：
一、果農剩余貨量少，惜售情緒明顯。隨著交易進行，產區果農貨剩余日益減少，惜售心理加劇，部分產區果農甚至有漫天要價的情況。
二、客商補貨壓貨情況增多。因今年在收購季節蘋果價格較高，很多客商都沒有大量收貨。隨著交易進行，客商手中貨源所剩不多為滿足下游客商需求，很多客商不得不前往前去準備一些貨源，已滿足后續市場消耗。
三、炒貨心理抬頭。部分客商看好后期行情，有炒貨的情況發生，且多以產區當地商販為主。
2019年第10周蘋果市場行情展望
第10周，隨著果農貨源，尤其是果農手中好貨日益減少，果農惜售以及客商炒貨的情況將會繼續增多，現如今，很多客商拿貨多為滿足后期市場所需，所以現如今雖然銷區行情不佳，但并不會影響客商繼續壓貨、炒貨。中果網（www.sunjn.cn）預測，下周產區整體行情仍將維持穩硬態勢，成交價格繼續小幅上漲。
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