成交以質(zhì)論價 交易整體遲滯
—2018年蘋果市場第23周行情回顧暨第24周行情展望
第23周蘋果市場行情回顧
本周(2018.6.4-2018.6.9)，產(chǎn)區(qū)交易依舊清淡，受時令鮮果大量上市影響，銷區(qū)走貨不快，產(chǎn)區(qū)客商采購也不甚多，一些出現(xiàn)虎皮等質(zhì)量問題的貨源價格明顯下調(diào)，質(zhì)量仍較好的前期優(yōu)質(zhì)貨源仍維持在高位，以質(zhì)論價成為主流。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周，棲霞產(chǎn)地庫存富士交易開始略有起色，周初，庫存果農(nóng)紙袋富士80#以上一二級因貨源減少，價格上調(diào)至3.00元/斤左右。到了周末，當(dāng)?shù)卮髾烟医灰谆窘Y(jié)束，前來冷庫詢價問貨客商稍有增多，但仍不理想，部分果農(nóng)貨受質(zhì)量問題影響，無法在長時間存放，不得不讓價走貨，導(dǎo)致整體成交價格出現(xiàn)下滑，到了本周末，紙袋富士80#以上價格下調(diào)至2.65元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)整體交易不快，看貨客商不多，庫存貨源受質(zhì)量下滑影響，主流成交價格有小幅回落，果農(nóng)紙袋富士75#以上成交價格由上周的1.65元/斤左右滑落至1.60元/斤左右。部分客商存貨也出現(xiàn)質(zhì)量問題，尤以庫存片紅富士出現(xiàn)虎皮的情況較多，客商急于出售，價格比前期下調(diào)明顯。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)冷庫果農(nóng)存貨剩余很少，一些有虎皮現(xiàn)象的果農(nóng)貨源以1.40元/斤左右的價格出售，目前剩余客商貨數(shù)量占比偏大，但冷庫看貨客商不多，存貨客商以自提貨源走市場為主，多數(shù)仍在觀望等待后期。
(圖三) 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)果農(nóng)存貨受質(zhì)量問題影響，價格快速下滑，果農(nóng)紙加膜富士75#以上從上周的0.85元/斤左右再次下滑至0.60元/斤左右。當(dāng)?shù)啬ご皇砍埾淙装b貨源仍在以0.40-0.50元/斤價格銷售外，其余都被當(dāng)成落果發(fā)往果汁廠。但真正質(zhì)量好的客商存的紙加膜富士價格仍比較高，80#以上價格可達(dá)2.00元/斤左右。
(圖四) 運(yùn)城蘋果價格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1)甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)冷庫詢價看貨的客商不多，質(zhì)量差的果農(nóng)統(tǒng)貨價格下滑明顯，優(yōu)質(zhì)貨源價格依舊穩(wěn)定在高位，但總體交易比較清淡。慶陽合水縣剩余零星客商存貨，成交以質(zhì)論價。
2)陜西其余地區(qū)：咸陽產(chǎn)區(qū)冷庫多數(shù)已經(jīng)清庫，個別大型冷庫有些客商存儲的當(dāng)?shù)丶埓皇恳约耙恍┩庹{(diào)陜北、甘肅貨源，成交以質(zhì)論價。渭南白水、澄城當(dāng)?shù)厥Ｓ嗫蜕檀尕浿校|(zhì)量差的虎皮貨源低價處理，優(yōu)質(zhì)客商存貨仍觀望等待后期。
3)河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)剩余貨源零星，當(dāng)?shù)丶埣幽へ浽匆呀?jīng)不多，基本是一些客商存的當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紙加膜貨源以及一些外調(diào)的陜北紙袋貨源，價格偏高，采購客商不多。
【批發(fā)市場行情】
第23周，大量上市的時令鮮果繼續(xù)擠壓庫存富士的市場空間，同時隨著產(chǎn)地低價處理的貨源進(jìn)入銷區(qū)，銷區(qū)的質(zhì)量一般的貨源價格出現(xiàn)下滑跡象，好貨價格穩(wěn)定，但在時令鮮果的沖擊下，走貨比較緩慢。從市場占比來看，山東產(chǎn)區(qū)貨源穩(wěn)步增加，陜甘貨源逐步減少，紙加膜以及膜袋貨源開始逐步退出市場。廣西桂林五里店水果批發(fā)市場，蘋果受應(yīng)季水果上市的影響，走貨緩慢。好貨價格雖穩(wěn)，但日銷不足百件，部分一般貨走量也沒有應(yīng)季水果快，平均每天二三百件。江西南昌深圳水果批發(fā)市場蘋果中等貨價格走低，且銷量慢，部分客商搭配其它水果銷售，目前山東貨市場占比相對較大，好貨檔口日銷不足百件。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場蘋果近期銷量受應(yīng)季水果及甘肅清庫的影響，好貨走量不大，一般貨價格走低，且銷量有限，檔口每天走貨半車左右。
【行情分析】
本周，蘋果產(chǎn)區(qū)整體購銷氛圍已經(jīng)比較清淡，基本維持上周的局面，差貨繼續(xù)低價處理，優(yōu)質(zhì)貨源依舊保持穩(wěn)定。只是在本周，山東部分產(chǎn)區(qū)也加入到處理庫存差貨的行列。
山東沂源產(chǎn)區(qū)：庫存的紙袋片紅富士大量出現(xiàn)了虎皮現(xiàn)象，加上采購客商不多，客商開始積極通過各種渠道售貨，而價格也比前期下滑了0.40-0.50元/斤。
山東棲霞產(chǎn)區(qū)：一些果農(nóng)貨也出現(xiàn)價格下滑的跡象，質(zhì)量是一方面原因，最主要是在大櫻桃交易期間，前來采購的客商實(shí)在是寥寥無幾，部分果農(nóng)出現(xiàn)了急售心理，想著早點(diǎn)落袋為安，開始下調(diào)價格，但仍有部分果農(nóng)堅(jiān)持原價，使得果農(nóng)貨實(shí)際成交的價格區(qū)間拉大。
2018年第24周蘋果市場行情展望
第24周，是端午節(jié)前一周，銷區(qū)市場為準(zhǔn)備節(jié)日貨源，存在一定補(bǔ)貨備貨的需求，產(chǎn)地交易有一定好轉(zhuǎn)的可能，但在夏日高溫下，庫存富士質(zhì)量很容易出現(xiàn)問題，所以，銷區(qū)不會在產(chǎn)區(qū)冒著風(fēng)險大量采購，端午節(jié)對于蘋果行情的帶動作用也是比較有限的，在目前庫存貨源中，仍有大量差貨的情況下，走貨或有好轉(zhuǎn)，但是價格不會有明顯上升，因?yàn)檫@些蘋果急于處理，無法繼續(xù)撐價待漲。因此，中果網(wǎng)分析師(www.sunjn.cn)預(yù)測，下周產(chǎn)地庫存富士交易速度略有加快，差貨繼續(xù)順價交易，好貨價格穩(wěn)定并有小幅波動。
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