行情分化 優果優價
—2018年蘋果市場第24周行情回顧暨第25周行情展望
第24周蘋果市場行情回顧
本周(2018.6.11-2018.6.16)，產區果農存貨交易基本結束，客商存貨交易開始增多，一些出現質量問題的貨源開始順價走貨，價格略有下滑，優質客商貨價格仍穩定在高位，且存貨商有惜售心理，價格看漲。早熟富士遼伏、藤木上市，價格在1.30元/斤左右。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周果農貨交易基本結束，果農貨剩余零星，且存在明顯惜售情況。客商貨交易增多，日漸成為產地出庫主力，產地交易價格風向標由果農貨轉向客商貨，使得價格出現較大上漲，由紙袋80#以上果農貨一二級價格為2.65元/斤左右漲至紙袋80#以上客商貨一二級的3.65元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區果農貨交易基本結束，成交以質論價，客商貨交易成為主流，主流價格由紙袋果農貨75#以上的1.60元/斤左右，上漲至1.95元/斤左右。客商貨受質量下滑的影響，順價交易的現象增多，價格呈現穩中趨弱的跡象。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產區果農貨交易掃尾，冷庫里詢價看貨的客商偏少，整體走貨速度不快，客商存貨中硬度差的貨源順價交易，優質好貨仍相對穩定，主流成交價格紙袋70#以上在2.80元/斤左右，未有大的波動。
(圖三) 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產區庫存富士交易零星，膜袋以及果農紙加膜因硬度差，口感發面，都已經低價處理，少量交易為客商存貨，主流價格紙加膜紅富士75#以上在1.45元/斤左右，多搭配當地油桃、毛桃等時令鮮果走貨，交易量不大。
(圖四) 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1)甘肅產區：慶陽合水、慶城產區僅僅剩余零星客商貨，成交以質論價。多數冷庫已經清庫，客商尋貨多集中在靜寧產區，但也僅有少量交易，行情不快。客商存貨中質量變差的貨開始順價出售，極優質的好貨價格依舊穩定，甚至略有上浮，存貨商仍觀望等待后期。
2)陜西其余地區：咸陽、寶雞產區冷庫基本清庫，剩余少量冷庫仍存由一些客商存貨，多為外調的陜北以及甘肅貨源，順價交易為主。延安洛川、延長黃陵以及渭南白水庫存貨源相對來講，比較充足，基本都是客商存貨，前期優質貨價格穩定，中后期質量差的貨順價交易，價格小幅下滑。
3)河南產區：靈寶產區剩余庫存多為客商存儲的紙加膜貨源，價格略高，以自提發貨為主，另有一些外調的陜北紙袋貨源，但貨量較少，交易零星。
【批發市場行情】
第24周，端午節的到來，并沒有給銷區蘋果交易帶來較大的好轉，同時受時令鮮果繼續增加的影響，多地走貨量有所減少，但優質的好貨在此期間價格略有輕微上浮，一般統貨價格穩中偏弱。山東貨源占比繼續增加，同時紙加膜以及膜袋基本已經推出市場交易。廣西南寧海吉星水果批發市場蘋果價格相對穩定，近期好貨價格堅挺，只有甘肅及陜西少數輕微虎皮貨源價格略有走低，好貨檔口日銷二三百件。上海西郊農產批發市場蘋果好貨價格相對穩定，端午節臨近套盒裝走量尚可，平均每天五六百件，主要以山東貨銷售為主，價格穩定。廣東深圳海吉星水果批發市場蘋果上市略有增加，目前仍以陜甘貨銷售為主，價格相對穩定，檔口每天走貨約五六百件，較前期略有增加。
【行情分析】
本周，產地交易仍相對清淡，客商端午節前雖有少量備貨需求，但對于整體清淡的行情未有實質的改變。隨著交易的進行，果農貨交易基本結束，雖有零星硬度、質量稍好的果農貨，但果農惜售挺價的心理比較嚴重，主流交易轉向客商貨源。
隨著天氣轉熱，庫存客商貨源中部分已經出現了虎皮等質量問題，存貨商不得不順價走貨，價格出現滑落，但硬度好、質量上佳的貨源價格穩定，存貨商挺價心態明顯，再加上近期上市的北方時令鮮果，油桃、毛桃等受倒春寒影響，減產嚴重，價格上漲，導致庫存客商挺價心態進一步看漲，零星優質貨源交易價格略有上浮。
2018年第25周蘋果市場行情展望
第25周，北方時令鮮果上市的區域和產量將會繼續上漲，但在今年減產的大趨勢下，產量同比去年明顯偏少是客觀情況，其價格仍將大概率在高價位徘徊，而庫存富士中一些質量差的貨源仍要繼續處理，但及優質的好貨仍有較長時間貨架期，加上競品價格上漲，產量少，存貨商看漲的心理將會明顯加重，因此，中果網分析師(www.sunjn.cn)預測，下周產地庫存富士差貨繼續維持穩中趨弱態勢，好貨價格穩定看漲，行情分化。
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
