第4周蘋果市場行情回顧
本周(2018.1.22-2018.1.27)，是春節備貨的第二周，在周初，產地備貨持續，但整體行情仍比去年有明顯下滑，客商多數自提貨源發貨，優生區果農貨交易稍顯冷淡，一般產區果農貨憑借價格優勢走貨速度稍好。到了周中，陜西、甘肅、山西以及山東半島等主要蘋果產地，均出現降雪天氣并持續到周末，各地包裝以及裝車正常進行，但是因道路結冰，發貨受到影響。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周，棲霞產區降雪持續了四五天的時間，交通暫時未受到影響，包裝發貨穩定進行，因銷區市場交易遲緩，產地客商備貨積極性降低，走貨速度放緩，交易主要是客商自提發貨以及采購少量果農三級果，果農一二級貨交易不多，目前紙袋富士80#以上一二級價格在3.25元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區備貨行情穩定，多是湖南、江西、天津等地老客戶居多，采購套盒包裝準備春節市場，當地冷庫剩余貨源明顯多于去年同期，果農賣貨積極性普遍偏高，順價走貨增多，目前紙袋75#以上價格2.10元/斤左右，85#以上2.50-2.70元/斤，價格仍是穩中趨弱的態勢。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川地區目前仍以客商自提發貨為主，果農貨基本沒有交易，少數交易也多是價格低的稍差貨源。周三開始，洛川地區開始降雪并持續到本周末，道路封閉，雖有包裝裝車現象，但發貨基本停止，紙袋70#以上價格在2.90元/斤左右，有價無市。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，本周初，運城地區備貨客商少量采購紙加膜以及膜袋貨源，整體走貨仍比較清淡，冷庫交易多以議價成交為主，因貨源質量以及果農心態不同，價格區間較大。到了周中，運城地區開始降雪，雖然仍有裝車發貨現象，但速度明顯放緩，當地目前行情仍以穩中偏弱為主。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：靜寧產區價格有明顯下滑趨勢，加上又是下雪天，道路難走，市場反饋仍舊遲緩，基本沒有回頭客商，備貨基本都積壓在市場。當前一級片紅富士價格掉了0.50元/斤左右，果農自存貨源無人問津，目前紙袋70#2.00-2.20元/斤，紙袋75#2.30-2.50元/斤，80#以上2.80-3.00元/斤，秦冠1.50元/斤左右。慶陽合水包裝、裝貨繼續，但是暫時不能發貨，統貨價格出現下滑，統貨2.40-2.50元/斤，采購紙袋富士70#起步半商品果較多，價格在2.70-2.80元/斤。
2）陜西其余地區：咸陽多數產區包裝以及裝車都在繼續，雖然道路有結冰現象，發貨仍少量進行。乾縣地區地面膜袋因貨量不多價格上漲，目前膜袋75#起步價格0.70-0.75元/斤，冷庫貨以客商自提發貨為主。旬邑產區采購客商要貨積極，價格暫時穩定，紙袋70#起步大筐裝1.50-2.30元/斤。禮泉產區膜袋地窖貨交易增多，行情稍有好轉，價格穩定，膜袋70#起步高山貨在1.00元/斤左右。渭南澄城產區因降雪到來，行情雪上加霜，走貨放緩，價格暫時穩定。
3）河南產區：靈寶產區本周降雪影響，冷庫包裝以及裝車仍在繼續，但發貨很少，稍有起色的行情再次降溫，目前紙加膜紅富士75#以上箱裝凈貨去皮價格在2.10元/斤左右。
【批發市場行情】
第4周，受大面積降溫以及安徽、浙江等多個主要銷區市場降雪影響，市場整體行情仍舊比較清冷，走貨未見明顯增多。雖然產地降雪發貨減少，但在銷區市場存貨量依然很大，貨源仍舊是供大于求，價格穩定，部分市場出現輕微滑落，走貨仍以中上貨源居多，節日臨近，好貨上貨有所增多，但成交量非常有限，價格也是穩中趨弱。在目前蘋果供大于求的局面下，預計隨著春節臨近，市場蘋果走貨量會有所增加，但是價格上漲可能不大，仍將是以穩為主。浙江溫州菜籃子水果批發市場近期蘋果走量不大，貨源充足，目前新疆及甘肅蘋果相對好走，客商及代銷利潤空間有限，走貨相對穩定。江西南昌深圳水果批發市場蘋果近期走貨略有減緩，受降溫以及南方本地水果價格低等影響，蘋果價格略有走低，目前主要以陜西、甘肅等地的貨源居多，山東貨銷售占少數。廣東珠海市水果批發市場受降溫影響，近期蘋果銷量有限，客商節前備貨氛圍不濃，好貨價格穩定，檔口每天走貨二三百件貨。河南許昌農副產品批發市場蘋果走貨量不大，大部分客商出售自存冷庫富士，山西紙加膜、膜袋價格穩定，每天走貨二百多筐，紙袋平原貨陸續上市。
【行情分析】
第4周，春節備貨進入了第二周，前期客商備貨也已經拉往市場，但從市場反饋看，雖然春節臨近，但銷區市場蘋果交易依舊沒有改觀，客商利潤極低，不少客商選擇觀望，持續備貨的意愿不高，導致本周多個產區備貨行情都呈現滑落的趨勢。到了周中，陜西、山西、甘肅、河南以及山東半島均出現降雪，除個別產區發貨停止外，多數產區仍在緩慢走貨，但速度明顯慢了許多。
受行情清淡的影響，果農走貨的積極性明顯提高，尤其是甘肅靜寧產區，前期頂價惜售的心態已經明顯減弱，多數選擇順價走貨，但因與客商心理價位仍有差距，交易依舊比較清淡。目前除陜西旬邑、山東蒙陰、甘肅合水等一般產區憑借價格優勢，果農積極走貨外，其余產區仍是以客商自提貨源發市場為主。從目前了解的情況看，多數產區果農雖然順價走貨的意愿增強，多個產區價格穩中偏弱，但在年前主動大幅讓價銷售的可能性不大。
2018年第5周蘋果市場行情展望
第五周，產地降雪基本結束，但江南、華南等銷區仍有雨雪天氣，這對春節銷區市場交易帶來了不利的影響。在產區，春節前交易時間越來越短，加之目前剩余貨量明顯多于去年同期，果農順價出售的心態將會繼續增強，原本陜西洛川、甘肅靜寧等優生區果農讓價出貨的心理也將出現。中果網（www.pingguo.com）預測，下周，一般產區走貨穩定，價格維持穩中偏弱的局面，甘肅靜寧、陜西洛川等優生區預計大部分果農仍觀望年后行情，部分果農急售，成交價格有下滑跡象。
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