第5周蘋果市場行情回顧
本周(2018.1.29-2018.1.3)，周初，降雪影響漸漸消除，產地備貨行情緩緩恢復，同時受銷區走貨略有好轉的影響，備貨熱度稍有提升，果農順價走貨，讓價成交現象開始增多。到了后期，隨著備貨接近尾聲，一般產區客商陸續開始返鄉，交易稍有放緩，煙臺棲霞以及甘肅靜寧走貨持續好轉，價格持續穩中偏弱的態勢。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周，受銷區市場回暖，以及果農順價走貨增多的影響，當地整體走貨情況略有好轉，客商自提發貨依舊是主流，果農貨成交價格略有下調，紙袋80#以上一二級價格由3.25元/斤左右下調至3.00元/斤左右。果農一二級貨交易稍有增多，但整體交易量仍不及三級貨，目前紙袋富士80#以上一二級價格在3.00元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區備貨行情穩定，受果農節前變現需求影響，部分果農讓價走貨，導致成交價格下滑，一部分果農堅持原價觀望后期，導致價格稍顯混亂，紙袋75#以上成交價格整體由1.95元/斤下調至1.85元/斤。隨著備貨接近尾期，來自湖北、湖南的客商陸續開始返回，江西地區客商仍繼續采購，整體備貨速度稍有滑落。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川地區隨著春節日益臨近，備貨氛圍漸漸濃厚，冷庫出庫仍以客商自提發貨為主，果農貨交易量不大，部分果農順價走貨，少量成交價格略有下滑，目前紙袋70#以上價格由2.90元/斤左右滑落至2.75元/斤左右。果農觀望后期心態仍占據主流。
（圖三）洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城地區本周備貨行情比較穩定，冷庫膜袋以及紙加膜均有交易，部分果農急售，加上貨源質量不一，導致目前成交價格比較混亂，區間跨度比較大。紙加膜75#以上主流成交價格暫時穩定在1.55元/斤左右。冷庫坡下膜袋因貨量不大，價格上漲，與坡上地區膜袋價格基本相同，紙加膜蘋果因剩余貨量較大，整體行情維持穩弱態勢。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：靜寧產區整體走貨略有加快，目前走貨多是主銷市場的周邊縣區市場在走貨，主銷市場如成都、重慶、蘭州、銀川等變動不大。果農貨價格稍顯混亂，受質量以及銷售心態影響，價格浮動區間明顯放大。慶陽合水產區交易平穩推進，果農貨交易穩定，受質量影響，統貨價格略有下調，到了本周末客商開始陸續返鄉，走貨速度開始放緩。
2）陜西其余地區：咸陽興平地面膜袋交易結束，乾縣膜袋剩余貨量不多，價格持續上漲。陜西旬邑產區客商陸續開始返程，走貨速度放緩，價格暫時穩定，秦冠價格略有下調。寶雞扶風產區走貨情況比較理想，價格變動不大，部分客商開始返程。渭南澄城目前少量交易以果農自存貨源為主，價格基本沒有變動，紙袋75#以上最高價格在2.60元/斤左右。客商存儲的一級貨源因價格高，市場不接受，暫時沒有交易。
3）河南產區：冷庫客商備貨略有好轉，走貨量稍有增加，但目前行情仍比去年下滑明顯，成交價格出現0.10元/斤左右下滑，目前紙加膜紅富士75#以上箱裝凈貨去皮價格在2.00元/斤左右。
【批發市場行情】
第5周，隨著春節臨近，銷區市場整體走貨略有好轉，但是節前氛圍依舊不甚濃厚，走貨量增長情況也不盡如人意，且多數以中上貨源交易居多，真正價格高的好貨暫時還是沒有銷量。不僅是蘋果，在市場上所有水果銷售基本都比不上去年同期。目前市場上蘋果價格穩定，按照目前交易行情，銷區市場在年前最多走貨能有好轉，價格上漲可能性不大。四川成都蒙陽國際水果批發市場近期走貨量較大，其中中等貨銷量快，好貨大部分以客商自存貨銷售為主，價格較高，而中等貨價格普遍較低。廣西桂林五里店水果批發市場近期走貨略有回暖，客商禮品盒裝銷量較大，多以陜西貨銷售為主，價格略有偏低，走貨穩定。貴州遵義馬家灣水果批發市場蘋果主要以陜甘貨銷售為主，好貨銷量有限，中等貨走量大，檔口每天走貨五六百件，價格相對不高。河南開封宏進農產品批發市場中下等貨銷量較大，每天走貨四成左右，多以膜袋及紙袋下檢貨銷售為主，價格偏低，走貨穩定。
【行情分析】
第5周，以山東冠縣，陜西乾縣為主的膜袋產區，因剩余地面貨源持續減少，膜袋富士價格繼續上漲了0.10元/斤左右，客商采購情況尚可。冷庫膜袋交易也已經開始，但暫時沒有走量。
紙袋富士方面，本周初，上周降雪的影響基本結束，產地備貨氛圍漸漸濃厚，因剩余交易時間日益短暫，加上果農自身存在年前變現的壓力，果農順價走貨現象開始增多，成交價格維持慢滑的態勢。這種現象在甘肅靜寧、陜西洛川等優生區多是部分果農讓價走貨，多數果農仍持觀望后期的態度，但是實際交易價格的確出現了0.10-0.20元/斤左右的下滑。隨著果農貨價格下滑以及銷區市場春節氛圍漸漸濃厚，本周初產地備貨情況漸漸哈轉。到了本周末，一般產區以山東沂源、陜西旬邑、甘肅合水為代表，部分客商結束備貨陸續返回銷區，備貨氛圍有所減弱。而在優生區甘肅靜寧以及煙臺棲霞，目前交易熱度仍比較理想，但價格仍舊是穩中趨弱。
2018年第6周蘋果市場行情展望
第6周，年關臨近，產區客商陸續開始返回銷區，將重心轉向銷區市場，備貨將會進入掃尾階段，交易量減少，收尾階段，預計整體行情不會出現大的變動。中果網（www.pingguo.com）預測，下周，產區交易開始收尾，客商陸續返鄉，整體行情以穩為主，零星成交價格或因果農急售出現滑落，但主流價格將會保持穩定。
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