第3周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.1.15-2018.1.20)，各個(gè)蘋果主產(chǎn)區(qū)都開始進(jìn)入蘋果春節(jié)備貨的高峰時(shí)期，整體走貨略有加快，但與預(yù)期差距不小。除以陜西旬邑、扶風(fēng)，甘肅慶陽等一般產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨走貨情況略有好轉(zhuǎn)外，以甘肅靜寧、陜西洛川等優(yōu)生區(qū)都以客商自提發(fā)貨為主，果農(nóng)與客商對(duì)于價(jià)格依舊僵持，果農(nóng)貨交易未有大的起色。整體來看，雖然春節(jié)備貨在本周已經(jīng)進(jìn)入了高峰時(shí)段，但同比去年相同階段，稍顯低迷，價(jià)格行情維持穩(wěn)中趨弱的態(tài)勢(shì)。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周初，棲霞產(chǎn)區(qū)開始進(jìn)入了春節(jié)備貨的高峰期，客商自提發(fā)貨仍是主流，果農(nóng)貨交易略有增加，且多集中在三級(jí)果以及一般化的一二級(jí)貨，以禮盒以及套盒包裝為主，備貨客商和采購(gòu)企業(yè)福利果客商是目前交易主力。隨著走貨情況的好轉(zhuǎn)，棲霞地區(qū)的價(jià)格依舊保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，目前紙袋富士80#以上一二級(jí)價(jià)格在3.25元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周初沂源產(chǎn)區(qū)到場(chǎng)客商穩(wěn)步增加，多是周邊地區(qū)以及湖南湖北等地老客戶準(zhǔn)備春節(jié)貨源，也有少量補(bǔ)貨市場(chǎng)客商，采購(gòu)以75#以上中等貨居多，成交價(jià)格多在2.00元/斤以下，隨著走貨好轉(zhuǎn)，當(dāng)?shù)匦星槎唐趦?nèi)穩(wěn)定，果農(nóng)順價(jià)走貨增多，目前紙袋75#以上價(jià)格2.10元/斤左右，85#以上2.50-2.70元/斤。
(圖二)山東沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川地區(qū)目前仍以客商自提發(fā)貨為主，因?yàn)槁宕óa(chǎn)區(qū)地面收購(gòu)價(jià)格較高，果農(nóng)對(duì)于價(jià)格比較堅(jiān)持，不愿松口，而客商在市場(chǎng)壓力下，對(duì)目前的價(jià)格又接受不了，導(dǎo)致目前果農(nóng)貨基本沒有交易，少數(shù)交易也多是價(jià)格低的稍差貨源，紙袋70#以上價(jià)格在2.90元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，本周初，運(yùn)城地區(qū)備貨客商開始增多，但是人數(shù)相比往年還是少了很多，走貨量略有增加也比較有限，土窖膜袋75#以上0.60-0.70元/斤，紙加膜80#以上1.50-1.60元/斤，果農(nóng)急售，價(jià)格出現(xiàn)滑落。冷庫(kù)膜袋貨源因價(jià)格比紙加膜價(jià)格明顯偏低，加之庫(kù)存貨源占比較少，膜袋價(jià)格略有上浮跡象，冷庫(kù)紙加膜75#價(jià)格在1.55元/斤左右，紙加膜80#以上價(jià)格1.80元/斤左右，坡下膜袋冷庫(kù)貨價(jià)格75#以上（袋裝）0.80-0.90元/斤，價(jià)格穩(wěn)定。
（圖四） 運(yùn)城蘋果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨開始，客商自提發(fā)貨速度略有加快，果農(nóng)貨走貨依舊不快，在市場(chǎng)的壓力下，客商給出的價(jià)格與果農(nóng)心理價(jià)位差距明顯，受行情持續(xù)遲鈍的影響，果農(nóng)順價(jià)走貨的意愿增強(qiáng)，整體價(jià)格出現(xiàn)小幅滑落。秦安地區(qū)多以客商自提發(fā)貨為主，因市場(chǎng)遲緩，客商多數(shù)以收購(gòu)價(jià)出庫(kù)，冷庫(kù)費(fèi)以及成本費(fèi)都賠在了里面。慶陽合水地區(qū)備貨客商略有增加，果農(nóng)貨走貨稍有加快，價(jià)格暫時(shí)比較穩(wěn)定。
2）陜西其余地區(qū)：咸陽旬邑采購(gòu)紙袋的客商開始增多，果農(nóng)貨質(zhì)量開始下滑，價(jià)格出現(xiàn)滑落，走貨量增多。寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)賣貨積極性較好，價(jià)格整體下滑0.10元/斤左右，采購(gòu)客商增多，走貨速度加快。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易比較零星，價(jià)格暫時(shí)未有變化。渭南白水產(chǎn)區(qū)價(jià)格下滑0.05-0.10元/斤，價(jià)格75#起步1.80-2.35元/斤，純70#果1.50-1.70元/斤，以質(zhì)論價(jià)，秦冠75#起步1.40-1.50元/斤，質(zhì)量?jī)?yōu)于往年，中撿三級(jí)75#起步1.00-1.50元/斤 ，以質(zhì)論價(jià)，
3）河南產(chǎn)區(qū)：冷庫(kù)走貨剛剛開始，交易量仍不算大，目前紙加膜紅富士75#以上箱裝凈貨去皮價(jià)格在2.10元/斤左右。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第3周，客商自產(chǎn)區(qū)調(diào)貨穩(wěn)步增加，目前銷區(qū)貨源比較充足，冷庫(kù)也幾乎處于滿庫(kù)存的狀態(tài)，從我們了解到的情況，目前各地市場(chǎng)整體走貨情況都不甚理想，多地走貨多以中等偏上貨源為主，好貨價(jià)格在多個(gè)地區(qū)價(jià)格出現(xiàn)了下滑的現(xiàn)象。整體來看，目前市場(chǎng)行情并沒有出現(xiàn)大的變化，依舊比較遲緩。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)上蘋果中等貨相對(duì)好走，陜甘貨均有銷售，多看貨說價(jià)，代銷三到五天一車，走貨比較穩(wěn)定。海南?？谀媳彼l(fā)市場(chǎng)以陜北精品富士銷售為主，其余貨源上市很少，且銷量零星，每天走貨約四到五車，價(jià)格略有走低。湖南常德市水果批發(fā)市場(chǎng)主要以陜西、甘肅中等貨銷售為主，價(jià)格較低，走貨緩慢，其中下?lián)旃吡看?，但利?rùn)較低，客商銷售積極性不高。江蘇徐州市水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果價(jià)格略有走低，山東貨相對(duì)明顯，走貨量不大，每天銷量不到一百件，其中一般貨走貨量較大，三到五天一車。
【行情分析】
第3周，周初，各主要產(chǎn)區(qū)均進(jìn)入春節(jié)備貨階段，但除山東蒙陰、陜西旬邑以及扶風(fēng)等價(jià)格比較有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)整體走貨比較好外，其余甘肅靜寧、陜西洛川以及山東蓬萊等優(yōu)生區(qū)多數(shù)是客商自調(diào)貨源發(fā)市場(chǎng)交易，果農(nóng)貨交易依舊比較零星。到了周中，進(jìn)入臘月，已經(jīng)是傳統(tǒng)的春節(jié)備貨高峰時(shí)期，受交易一直相對(duì)遲緩的影響，果農(nóng)順價(jià)走貨的意愿增強(qiáng)，山東沂源、山西運(yùn)城、陜西寶雞以及甘肅靜寧價(jià)格等地成交價(jià)格在雙方議價(jià)成交中，均有所滑落。但在山東煙臺(tái)棲霞、陜西洛川地區(qū)，果農(nóng)挺價(jià)觀望的心態(tài)依舊比較嚴(yán)重，價(jià)格依舊相對(duì)穩(wěn)定。
2018年第4周蘋果市場(chǎng)行情展望
春節(jié)備貨已經(jīng)進(jìn)入高峰期，產(chǎn)地整體走貨比前期均有好轉(zhuǎn)，但同比去年速度慢了一半左右，全國(guó)冷庫(kù)剩余貨源比去年同期多了兩成以上，同時(shí)從市場(chǎng)上得到的消息，市場(chǎng)走貨速度依舊不快，且多以中上等貨交易居多，銷區(qū)冷庫(kù)接近滿庫(kù)。在這樣的情況下，產(chǎn)區(qū)行情繼續(xù)好轉(zhuǎn)的動(dòng)力明顯不足，中果網(wǎng)（www.pingguo.com）預(yù)測(cè)，下周，除煙臺(tái)棲霞、蓬萊以及陜西洛川產(chǎn)區(qū)果農(nóng)觀望心態(tài)依舊偏強(qiáng)外，其余產(chǎn)地果農(nóng)順價(jià)走貨態(tài)度繼續(xù)增強(qiáng)，價(jià)格行情均以穩(wěn)中趨弱為主。
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