本周(2018.1.8-2017.1.13)，周初產(chǎn)地行情清淡，行情持續(xù)偏弱，多地價(jià)格略有下滑。后期隨著春節(jié)備貨客商增多，走貨行情略有好轉(zhuǎn)，果農(nóng)惜售心態(tài)得到支撐，產(chǎn)地價(jià)格開始企穩(wěn)，行情出現(xiàn)上升勢(shì)頭。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周初，棲霞產(chǎn)區(qū)因行情清淡，價(jià)格持續(xù)慢滑，紙袋80#以上一二級(jí)價(jià)格由3.35元/斤左右滑落到3.25元/斤左右。后期，隨著春節(jié)備貨客商日益增多，禮盒節(jié)日包裝貨源走俏，一二級(jí)一般貨以及三級(jí)貨交易均開始好轉(zhuǎn)，價(jià)格開始企穩(wěn)。目前果農(nóng)三級(jí)貨價(jià)格在1.50-1.70元/斤。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周初沂源產(chǎn)區(qū)整體行情未有好轉(zhuǎn)，走貨遲緩，隨著春節(jié)來臨，一些主銷產(chǎn)區(qū)的老客戶開始準(zhǔn)備春節(jié)貨源，走貨行情明顯好轉(zhuǎn)，果農(nóng)惜售心態(tài)得到支撐，價(jià)格開始穩(wěn)定，目前紙袋75#以上一二級(jí)價(jià)格2.10元/斤左右。但與去年同期相比，行情依舊有明顯差距。
(圖二)山東沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川地區(qū)道路濕滑，加上市場(chǎng)不暢，客商對(duì)于產(chǎn)地當(dāng)前價(jià)格無法接受，采購熱情不高，目前仍以客商小批量調(diào)自存貨發(fā)市場(chǎng)為主，果農(nóng)貨交易不暢，紙袋70#以上一二級(jí)價(jià)格由3.00元/斤左右滑落到2.90元/斤左右。后期有春節(jié)客商開始準(zhǔn)備春節(jié)貨源，但與往年同期相比仍明顯不如，客商不接受高價(jià)，果農(nóng)不愿低價(jià)走貨，行情比較僵持。
（圖三）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，本周初，運(yùn)城地區(qū)冷庫紙加膜紅富士?jī)r(jià)格因走貨不暢，75#以上價(jià)格由1.80元/斤左右下滑至1.55元/斤左右。后期當(dāng)路交通恢復(fù)，春節(jié)備貨客商陸續(xù)趕來，冷庫紙加膜交易開始加快，走貨好轉(zhuǎn)，價(jià)格穩(wěn)定。
（圖四）運(yùn)城蘋果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：周初甘肅多個(gè)產(chǎn)區(qū)受交通影響，交易基本停滯，后期交通恢復(fù)，備貨客商陸續(xù)開始前來產(chǎn)地交易，行情略有好轉(zhuǎn)。靜寧產(chǎn)區(qū)隨著春節(jié)臨近，一些主銷市場(chǎng)的老客戶陸續(xù)趕來，以四川客商居多，仁大、李店、治平沿線裝貨發(fā)貨的車輛比前期明顯增多，價(jià)格企穩(wěn)，特大果以及秦冠價(jià)格略有上漲，帶包裝70#2.20元/斤左右，75#2.70元/斤左右，80#3.80元/斤左右。慶陽合水縣在交通恢復(fù)后，走貨交易明顯加快，價(jià)格以穩(wěn)為主。秦安產(chǎn)地仍以客商自提貨源發(fā)市場(chǎng)為主，果農(nóng)貨交易不多。
2）陜西其余地區(qū)：咸陽產(chǎn)區(qū)平原膜袋貨源不多，價(jià)格處在低谷，部分存貨客商開始介入收購，價(jià)格小幅上漲0.10元/斤左右。光果秦冠小果交易掃尾，高山膜袋富士交易也陸續(xù)開啟。旬邑產(chǎn)區(qū)紙袋富士果農(nóng)貨因貨源質(zhì)量下滑，價(jià)格滑落，但走貨依舊比較穩(wěn)定。寶雞以及渭南產(chǎn)區(qū)行情略有好轉(zhuǎn)，價(jià)格加快。
3）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)仍有地面貨源待售，但因價(jià)格略高，交易基本停滯，冷庫也因價(jià)格高基本沒有交易。
4）山東蒙陰：蒙陰產(chǎn)區(qū)隨著采購客商增多，走貨比較順暢，原本持續(xù)慢滑的態(tài)勢(shì)也開始逐步趨于穩(wěn)定，產(chǎn)地價(jià)格行情本周相對(duì)穩(wěn)定，剩余貨源也較為充足。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第2周，隨著春節(jié)臨近，客商調(diào)貨增多，市場(chǎng)貨源比前期明顯增加，但是銷區(qū)走貨情況依舊沒有改觀，走貨不溫不火，且以中等價(jià)位貨源交易為主，價(jià)格以穩(wěn)為主，略有波動(dòng)。據(jù)我們了解，目前市場(chǎng)上冷庫存儲(chǔ)貨源仍較充足，加上近期客商少量備貨調(diào)到銷區(qū)的貨源，在銷區(qū)行情未有好轉(zhuǎn)的情況下，總體仍是供大于求的局面，銷區(qū)價(jià)格不會(huì)有大的波動(dòng)，倘若產(chǎn)區(qū)貨源過來偏多，不排除銷區(qū)價(jià)格下滑的可能。廣州惠州海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果走貨比較穩(wěn)定，目前接代銷的客商略有增加，中上等貨銷售為主，走貨不穩(wěn)定，平均三天一車的銷量。湖南郴州義捷湘南水果批發(fā)市場(chǎng)走貨比較穩(wěn)定，客商主要以陜西價(jià)格相對(duì)較低的貨源走量較大，好貨客商均暫停發(fā)貨，每天銷量二百多件。安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品物流中心近期蘋果主要以中低價(jià)位貨源銷售為主，好貨客商發(fā)貨很少，且銷量緩慢，價(jià)格普遍較低。 上海西郊國際農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋果上市量較大，主要以陜西、甘肅等地貨源銷售為主，價(jià)格高低不等，多以質(zhì)論價(jià)，每天走貨四五百件。
【行情分析】
第2周，在周初，西部產(chǎn)區(qū)受上周降雪影響，交通受阻，產(chǎn)地交易基本停滯。山東產(chǎn)區(qū)也因行情持續(xù)清淡，價(jià)格穩(wěn)中偏弱。到了周中，隨著春節(jié)備貨的客商陸續(xù)增加，產(chǎn)地交易的行情均有所好轉(zhuǎn)，果農(nóng)惜售的心態(tài)得到支撐，原本慢滑的價(jià)格走勢(shì)開始企穩(wěn)。但就我們了解，目前各產(chǎn)區(qū)行情雖有所加快，與往年同期相比，仍明顯不如。
另外，地面平原膜袋因剩余貨源不多，且價(jià)格處在低位，部分存貨客商開始積極進(jìn)入產(chǎn)地采購入庫，以陜西興平以及山東冠縣為代表的膜袋蘋果價(jià)格均上漲了0.10元/斤左右。
2018年第3周蘋果市場(chǎng)行情展望
雖然目前隨著客商春節(jié)備貨的增多，產(chǎn)地價(jià)格企穩(wěn)，但從我們了解到的銷區(qū)市場(chǎng)情況來看，蘋果消化依舊比較緩慢，沒有太大改觀。而在如今供大于求的市場(chǎng)情況下，銷區(qū)的交易行情起到了重要的作用，所以，雖然目前產(chǎn)地走貨略有好轉(zhuǎn)，但在明顯缺少市場(chǎng)支撐的情況下，中果網(wǎng)（www.pingguo.com）預(yù)測(cè)，產(chǎn)地蘋果價(jià)格短時(shí)間內(nèi)以穩(wěn)為主，但在銷區(qū)行情無明顯改觀的情況下，后續(xù)行情價(jià)格繼續(xù)下滑的可能性更大。
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