第31周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧
本周(2017.7.31-2017.8.5)，山東產(chǎn)區(qū)多數(shù)地方冷庫(kù)紅富士交易已經(jīng)掃尾，貨源集中于煙臺(tái)棲霞、招遠(yuǎn)等地，好貨穩(wěn)定，差貨以質(zhì)論價(jià)，成交略有下滑。山東、山西、陜西等地紅嘎啦、美八開(kāi)始陸續(xù)上市，但質(zhì)量普遍比往年較差，價(jià)格也略低。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區(qū)冷庫(kù)紙袋紅富士80#以上(一二)級(jí)果農(nóng)貨價(jià)格在2.60元/斤左右到2.55元/斤左右波動(dòng)，基本未有大的變化。受南方高溫天氣影響，客商采購(gòu)積極性比較一般，交易雖較降雨時(shí)有所好轉(zhuǎn)，但速度仍不算快。果農(nóng)差貨以質(zhì)論價(jià)，成交價(jià)格趨于慢滑態(tài)勢(shì)。好貨價(jià)格維持穩(wěn)定，走貨速度相對(duì)差貨略好。當(dāng)?shù)貧庹{(diào)庫(kù)也陸續(xù)開(kāi)庫(kù)，但因價(jià)格略高，交易情況比較一般。
(圖一)棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周，山東沂源地區(qū)多數(shù)冷庫(kù)交易已經(jīng)掃尾結(jié)束，成交多以質(zhì)論價(jià)，基本都是客商看貨后出價(jià)成交，賣家被動(dòng)接受。個(gè)別冷庫(kù)開(kāi)庫(kù)時(shí)間較晚，剩余貨源偏多，質(zhì)量稍好，75#、80#成交價(jià)格可達(dá)到2.50元/斤左右。總體而言，沂源地區(qū)交易已經(jīng)接近尾聲，僅有個(gè)別冷庫(kù)仍有少量庫(kù)存，成交價(jià)格因質(zhì)量不同而有所差異。
(圖二)山東沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
2017年新果行情回顧：
1)陜西蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)近期氣候條件利于早熟品種摘袋著色，部分地區(qū)紙袋嘎啦果實(shí)著色面積達(dá)到50%左右，因未達(dá)采購(gòu)商對(duì)色度的要求，大多在等待觀望中，只有少量收購(gòu)，70#以上2.70元/斤左右。產(chǎn)區(qū)交易仍以早熟鮮果光果和膜袋交易為主，70#以上膜袋1.20-1.30元/斤，主要集中在渭南合陽(yáng)、富平、興平等地。咸陽(yáng)乾縣有零星紙袋紅嘎啦上市，果個(gè)普遍偏小，70#以上2.00-2.40元/斤。
2)山西運(yùn)城地區(qū)有少量紅嘎啦鮮果上市，紅度在30%到40%，質(zhì)量略差于往年，目前多是河南以及周邊客商采購(gòu)，65#光果紅嘎啦價(jià)格在0.90元/斤左右，65#膜袋紅嘎啦價(jià)格在1.10-1.20元/斤左右。
3)山東產(chǎn)區(qū)：日照莒縣、臨沂沂水、聊城冠縣紅嘎啦、美八蘋(píng)果開(kāi)始上市，果個(gè)偏小，質(zhì)量一般，成交價(jià)格普遍在0.70-0.80元/斤左右，目前多為周邊客商采購(gòu)，貨量偏小。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第31周，批發(fā)市場(chǎng)整體行情比較清淡，在目前水果交易中，即將下市的桃子以及剛剛上市的脆梨占據(jù)市場(chǎng)交易的主流，且價(jià)格普遍在1.00-1.20元/斤，相較蘋(píng)果目前的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)講，是格外的便宜。加上在目前的高溫天氣下，冷庫(kù)蘋(píng)果也不受采購(gòu)商親睞，致使蘋(píng)果在批發(fā)市場(chǎng)走貨并不理想。目前市場(chǎng)交易的貨源多數(shù)來(lái)自山東沂源以及煙臺(tái)棲霞，陜西以及甘肅紅富士數(shù)量越發(fā)稀少。紅嘎啦以及美八開(kāi)始零星上市，70#紅嘎啦批發(fā)市場(chǎng)成交價(jià)格在1.70-1.80元/斤左右，走貨速度比較一般。江蘇南京眾彩物流水果批發(fā)市場(chǎng)目前蘋(píng)果主要以好貨銷售為主，次貨價(jià)格低，走貨也慢，各檔口平均每天銷量在二三百件左右。廣東汕尾水果批發(fā)市場(chǎng)近期走貨量穩(wěn)定，各大檔口日銷三百到五百件，陜西貨逐步尾聲，山東貨銷量也相對(duì)有限，價(jià)格相對(duì)不高，每天走貨兩車左右。 河南鄭州萬(wàn)邦水果批發(fā)市場(chǎng)上紙袋紅富士日銷量不足兩到三車，客商配車銷售為主，陜西甘肅貨銷售基本結(jié)束，目前交易主要以山東冷庫(kù)貨為主，部分客商銷售山西及陜西光果嘎啦，整體價(jià)格不高。
【行情分析】
第31周，降雨過(guò)后，煙臺(tái)地區(qū)交易向好，走貨略有增加，但在目前高溫天氣下，批發(fā)市場(chǎng)整體行情并不理想，這也使得煙臺(tái)地區(qū)果農(nóng)賣貨依舊比較積極，在以質(zhì)論價(jià)中，成交價(jià)格持續(xù)慢滑。山東其余產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易基本掃尾，貨源零星，成交以質(zhì)論價(jià)，交易不多。陜西以及山西地區(qū)紅嘎啦開(kāi)始陸續(xù)上市，但因前期持續(xù)高溫干旱影響，嘎啦上色不好，果個(gè)偏小，質(zhì)量略差于往年，整體價(jià)格也比往年略低，目前僅有零星少量交易，紅嘎啦大規(guī)模上市交易將在一個(gè)星期左右開(kāi)始。
2017年第32周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望
下周，全國(guó)多地持續(xù)高溫天氣，加上今年新上市的脆梨貨源多于往年，價(jià)格便宜，同時(shí)進(jìn)入交易后期的桃子貨源依舊不少，且價(jià)格低廉，這使得近期內(nèi)冷庫(kù)富士的行情難以好轉(zhuǎn)。紅嘎啦以及美八將即將大量上市，但在今年質(zhì)量稍差且冷庫(kù)富士行情不佳的情況下，價(jià)格不會(huì)好于往年。因此，中果網(wǎng)(www.sunjn.cn)預(yù)測(cè)，下周冷庫(kù)紅富士中好貨價(jià)格穩(wěn)定，差貨以質(zhì)論價(jià)且成交價(jià)格持續(xù)慢滑，新上市的紅嘎啦以及美八價(jià)格將略低于往年，且隨著上市量的增加，也將步入慢滑軌道。
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