第30周蘋果市場行情回顧
本周(2017.7.24-2017.7.29)，在連續多日的降雨后，煙臺棲霞交易開始好轉，客商人數增多，走貨加快。隨著交易進入大后期，山東多數產區已經進入掃尾階段，成交多以質論價，差貨交易價格跌破1.00元/斤的現象已經相當普遍，但好貨的價格依舊穩定。少數交易的氣調庫價格普遍偏高，成交價格在3.00-4.00元/斤甚至更高。山西以及陜西少量青嘎啦上市，價格在1.00元/斤左右。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區冷庫紙袋紅富士80#以上(一二)級果農貨價格由2.60元/斤左右下滑至2.57元/斤左右，價格依舊稍顯弱勢。在上周連續的降雨過后，本周棲霞地區客商人數增多，多數來自于南方廣東、安徽、湖南等省份，差貨以及好貨均有采購。在交易中，以質論價成為常態，因質量不同，成交價格差異也比較明顯，差貨價格依舊稍顯弱勢，低于1.00元/斤成交的價格明顯增多，好貨價格相對穩定，價格仍舊穩定在2.00-3.00元/斤。整體來看，棲霞地區走貨雖然加快，但價格并未有出現好轉的跡象，依舊維持穩中顯弱的態勢。
氣調庫少量交易，成交價格在3.00-4.00元/斤，85#以上一二級價格可達4.20元/斤左右，走貨一般。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周，山東沂源地區冷庫紙袋紅富士75#以上貨源價格1.50元/斤左右，基本維持穩定。沂源地區蘋果交易已經進入最后的掃尾階段，雖然當地貨源偏少，但因質量稍差，客商不多，走貨速度比較緩慢，多以客商看貨論價為主，在交易中客商占據主導地位，成交價格也多是雙方協商而定，稍顯混亂，相同貨源成交價格也會出現比較明顯的差異。75#以上差貨成交價格低于1.00元/斤，一般偏上貨源成交價格在1.00-1.50元/斤。當地氣調庫數量不多，暫時未開始交易。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
其他地區交易回顧
1)陜西蘋果產區早熟鮮果交易品種有松本錦、美國八號、秦陽及青嘎啦，主要集中在渭南合陽、大荔，咸陽禮泉、三原等地，整體上市量小。近日高溫干旱持續，果品品質受到較大影響，果個小，色澤差。交易價格較低，青嘎啦價格在1.00元/斤左右，采購客商較少，發貨較慢，主要發往華南區域及省內周邊市場。冷庫紅富士貨源不多，多是客商零星發往市場交易。
2)山西運城產區冷庫貨交易零星，當地青嘎啦整體貨量不多，產區交易價格由1.00元/斤左右下滑至0.80-0.90元/斤左右，多是發周邊以及廣東等省份交易，走貨不快，價格相較往年略低，成交稍顯弱勢。
3)山東其他產區：日照、臨沂等地冷庫繼續清庫，成交價格略低，幾乎到了客商給錢就賣的地步，幾毛錢成交的現象格外普遍。煙臺蓬萊冷風庫剩余貨量不多，價格也稍有滑落，多數看貨論價，氣調價格相較冷風庫可以高出0.80-1.00元/斤，但交易量不大。招遠地區貨量稍顯充足，多數為老客戶采購便宜貨源為主，因質量不同，成交價格在0.50元/斤左右到1.80元/斤左右，區間跨度較大。
【批發市場行情】
第30周，南方降雨持續，批發市場水果交易依舊不甚理想，目前冷庫紅富士在蘋果交易中仍占到八成左右，早熟青蘋果僅僅占到兩成左右。目前冷庫富士貨源多數來自山東產區，陜西以及甘肅貨較為零星，冷庫富士交易仍舊不算太快。早熟蘋果價格平均滑落0.20元/斤左右，價格以及整體交易行情均不如往年。重慶雙福農產品批發市場蘋果價格穩定，但走貨量不大，客商主要銷售甘肅貨為主，前期好貨價格較高，其余貨源走貨緩慢。湖南長沙紅星水果批發市場近期蘋果走貨量不大，好貨日銷量約二百多件，沂源貨近期走量也有所縮減，市場整體銷量比較穩定。江西吉安水果批發市場每家檔口蘋果日銷售不足百件，部分沂源一般貨走量尚可，價格較低，目前市場上仍以西瓜桃子相對好走。廣東清遠富籃農貿市場近期蘋果走貨量不大，客商自存貨銷售基本結束，現在市場上大果難走，且大果貨源較多，價格不高。
【行情分析】
第30周，煙臺棲霞地區客商開始增多，采購略有增加，客商在降雨過后開始正常補貨，走貨增多，成交多以質論價，因質量差異價格區間變化也比較明顯，差貨價格在1.00元/斤左右，好貨依然可達2.00-3.00元/斤。山東其余產區基本都進入了最后清庫的階段，因后期行情持續不理想，賣家出貨意向較高，這也導致客商在交易中占據更大的話語權，在看貨論價中，壓價的態度比較強硬，所以在多個地區低于1.00元/斤成交的現象也越來越普遍。因近期行情不甚理想，氣調庫開始交易的不算太多，價格也較冷風庫偏高0.80-1.00元/斤左右。早熟蘋果上市量不多，但因市場交易情況不佳，價格也下滑0.20元/斤左右。這對即將到來的紅旮旯上市交易是一個稍顯不利的消息。
2017年第31周蘋果市場行情展望
下周，全國多地仍舊是高溫多雨的天氣，天氣因素將持續對蘋果交易產生不利影響。雖然下周山西等地紅嘎啦也將開始少量上市，但目前桃子、西瓜貨源仍較為充足，在目前水果市場整體需求未有大的改觀的情況下，蘋果交易受積壓的局面會持續，因此，中果網(www.sunjn.cn)預測，下周，冷庫紅富士一般以及差貨將維持慢滑態勢，好貨價格穩定，青嘎啦、美八價格穩中偏弱，即將上市的紅嘎啦市場價格將較往年稍有下滑。
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