第32周蘋果市場行情回顧
本周(2017.8.07-2017.8.12)，冷庫紅富士交易出現(xiàn)轉(zhuǎn)機，煙臺棲霞、招遠(yuǎn)等地走貨明顯加快，價格依舊比較穩(wěn)定。早熟蘋果上貨量明顯增加，但交易稍顯清淡，價格隨著上貨量增加而有所下滑。庫內(nèi)和庫外蘋果交易呈現(xiàn)不同的兩種局面。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區(qū)冷庫紙袋紅富士80#以上(一二)級果農(nóng)貨價格繼續(xù)在2.60元/斤左右到2.55元/斤左右波動調(diào)整，未有大的變化。本周棲霞地區(qū)冷庫富士交易持續(xù)向好，客商采購積極走貨加快，好貨多發(fā)往高端市場，差貨多發(fā)二線城市，目前當(dāng)?shù)刎浽词Ｓ嗔咳远嘤谕晖冢容^充足，使得在目前走貨加快的情況下，價格仍未有上漲跡象，保持相對穩(wěn)定的態(tài)勢。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區(qū)冷風(fēng)庫交易基本結(jié)束，僅有個別大冷庫還有幾十萬斤存貨，其余小冷庫基本都已經(jīng)清庫，成交多以質(zhì)論價。當(dāng)?shù)卦缡焯O果數(shù)量不多，以美八為主，目前已經(jīng)少量上市，美八75#以上價格在1.50元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
早熟蘋果行情回顧：
陜西蘋果產(chǎn)區(qū)目前早熟蘋果交易主要集中在咸陽禮泉、旬邑興平以及渭南部分地區(qū)，上貨量也開始增多，延安地區(qū)剛開始卸袋，預(yù)計大量交易還得稍等幾日。受今年高溫干旱的影響，早熟蘋果質(zhì)量不佳，上色不好，果個偏小，這也使得今年的開秤價格要略低于往年，交易行情也比往年略差，客商多來自河南以及東北地區(qū)，以小批量采購為主。目前陜西大部嘎啦鮮果仍處于著色期，但受干旱影響，上色情況不佳，紅果貨源仍舊偏少。
圖三 咸陽嘎啦鮮果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1)山西產(chǎn)區(qū)早熟嘎啦大量上市，貨源充足，今年的產(chǎn)量大于去年。受干旱影響，紅度大多在百分之三十到四十之間，但客商采購不多，行情清淡，這也使得目前當(dāng)?shù)卦缡焯O果交易價格持續(xù)下滑，光果紅嘎啦65#以上由原來的1.10-1.20元/斤下滑至0.80-0.90元/斤，后期隨著上貨量繼續(xù)增加，價格有進(jìn)一步下滑的可能。
2)甘肅西峰產(chǎn)區(qū)早熟蘋果估計到8月20日左右才可能下樹，天水和平?jīng)霎a(chǎn)區(qū)一般到九月份才能采摘，當(dāng)前甘肅產(chǎn)區(qū)沒有早熟蘋果的行情。冷庫富士方面，成交價格有下滑跡象，貨源較為零星。
【批發(fā)市場行情】
第32周，批發(fā)市場蘋果交易依舊比較清淡，冷庫紅富士質(zhì)量稍差的貨源價格持續(xù)慢滑，好貨價格相對穩(wěn)定。在市場交易中，陜西以及甘肅貨源已經(jīng)不多，且部分已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)面的情況，交易較為零星，山東冷庫富士成為市場交易的主流，但價格偏低，走貨速度仍舊不快。目前市場上紅嘎啦交易行情也不甚理想，自上市后價格持續(xù)慢滑，走貨速度不快，整體行情不如往年。廣東深圳中涵水果批發(fā)市場目前蘋果銷售仍舊是冷庫富士為主，嘎啦幾乎沒有銷售，檔口每天走貨不到二百件，價格穩(wěn)定。福建漳州海峽農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上冷庫富士走貨沒有最近上市的嘎啦走貨量大，各大檔口平均每天銷量二三百件左右，嘎啦每天走貨在一車左右。河南南陽水果批發(fā)市場近期蘋果走貨主要以陜西嘎啦為主，市場平均每天約有十幾車的銷量，山東富士價格便宜，但走貨量不大，多中低價位的貨源交易為主。江西九江水果批發(fā)市場，目前市場上蘋果仍以山東冷庫富士銷售為主，走貨較慢，且價格較低，陜西嘎啦暫無上市。
【行情分析】
第32周，隨著南方高溫日漸退去，客商采購冷庫富士的積極性也有所提高，加之今年早熟蘋果質(zhì)量不佳，客商對于冷庫富士的行情越發(fā)看好，煙臺棲霞、招遠(yuǎn)等地的走貨持續(xù)加快，交易順暢，但受目前貨量充足的影響，暫時未出現(xiàn)價格上浮的跡象。據(jù)產(chǎn)地相關(guān)人士介紹，目前在棲霞、蓬萊等地，剩余貨源要多于往年同期。今年在山西以及陜西地區(qū)，受高溫干旱等天氣影響，早熟蘋果質(zhì)量普遍較差，這也使得開秤價格低于往年，但因上色情況不理想，果個偏小，采購客商依舊不多，行情清淡，隨著嘎啦上貨量的增加，客商壓價態(tài)度強硬，成交價格持續(xù)慢滑。
2017年第33周蘋果市場行情展望
下周，長江中下游將迎來強降雨天氣，這對南方銷區(qū)的水果交易將產(chǎn)生一定影響。同時，目前市場上，雖然油桃以及西瓜交易已經(jīng)接近尾聲名，但毛桃的供應(yīng)依舊充足，加上剛剛上市交易的翠梨，蘋果在批發(fā)市場面臨的競爭壓力依舊很大。今年早熟蘋果普遍質(zhì)量不佳，對冷庫富士的銷售將是一個有利的情況。因此，中果網(wǎng)(www.sunjn.cn)預(yù)測，下周冷庫紅富士走貨將繼續(xù)好轉(zhuǎn)，但價格依舊以穩(wěn)為主。早熟蘋果隨著上貨量的增加，價格將維持慢滑的態(tài)勢。
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