節(jié)日效應(yīng)不明顯 行情弱勢(shì)依舊
—2023年蘋果市場(chǎng)第51周行情回顧暨第52周行情展望
第51周蘋果市場(chǎng)行情
（2023.12.11—2023.12.16）本周，庫(kù)內(nèi)交易氛圍依舊清淡，整體成交量維持低位。隨著臨近圣誕及元旦節(jié)日的臨近，客商節(jié)前備貨需求未見明顯釋放，基本以消化自有貨源為主，包裝禮盒及電商走貨也相對(duì)平平，果農(nóng)賣貨壓力較為明顯。在山東周邊產(chǎn)區(qū)以及陜西產(chǎn)區(qū)，多數(shù)果農(nóng)賣貨心態(tài)有所動(dòng)搖，開始讓價(jià)出售，庫(kù)內(nèi)價(jià)格出現(xiàn)2毛左右的小幅下滑，行情略顯弱勢(shì)。銷區(qū)市場(chǎng)行情依舊疲軟，中轉(zhuǎn)庫(kù)積壓仍存，走貨較上周略有好轉(zhuǎn)。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)交易表現(xiàn)仍較為冷清，果農(nóng)賣貨意愿較強(qiáng)，但客商多選擇包裝自存貨源發(fā)往市場(chǎng)，調(diào)果農(nóng)貨源的意向不高，節(jié)前備貨提振并不明顯，目前出庫(kù)主要是少量統(tǒng)貨及帖字蘋果等，成交量相對(duì)有限；目前紙袋晚富士80#以上價(jià)格在3.80-4.00元/斤（片紅，一二級(jí)，果農(nóng)貨）；紙袋晚富士80#價(jià)格4.20-4.50元/斤（條紋，一二級(jí)，果農(nóng)貨）。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)交易始終低迷，由于客商未見明顯增多，部分果農(nóng)開始低價(jià)賣貨，庫(kù)內(nèi)價(jià)格再度下滑2毛左右，整體成交不成規(guī)模，行情顯弱；紙袋晚富士75#-80#價(jià)格在2.20-2.30元/斤（條紋，果農(nóng)貨）；紙袋晚富士85#價(jià)格在3.30-3.50元/斤（好條紋，果農(nóng)貨）。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，地面尾貨所剩不多，但整體質(zhì)量相對(duì)較差，以周邊商販多挑揀采購(gòu)合適采購(gòu)為主，成交多以質(zhì)論價(jià)；目前膜袋晚富士75#以上1.20元/斤左右（統(tǒng)貨）；紙加膜晚富士80#以上成交價(jià)格在2.00元/斤左右（統(tǒng)貨）；庫(kù)內(nèi)方面，僅少量客商為尋求好貨，陸續(xù)轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)交易，多挑揀采購(gòu)果農(nóng)優(yōu)質(zhì)貨源進(jìn)行交易，但走貨量不多；目前庫(kù)內(nèi)紙加膜晚富士80#以上2.60元/斤左右（果農(nóng)貨）。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)行情顯弱，客商多以消化自存貨源為主，果農(nóng)貨交易仍不成規(guī)模，走貨仍較為遲緩。受持續(xù)交易低迷影響，果農(nóng)一般貨源要價(jià)略顯松動(dòng)，隨著雙旦節(jié)日的臨近，庫(kù)內(nèi)交易仍未見起色；庫(kù)內(nèi)70#起步3.30-3.40元/斤（統(tǒng)貨，果農(nóng)貨），庫(kù)內(nèi)70#起步3.80-4.00元/斤（半商品，果農(nóng)貨）。
其他產(chǎn)區(qū)：
甘肅產(chǎn)區(qū)：禮縣產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)花牛交易不溫不火，電商及包裝禮盒走貨不快，由于雙旦節(jié)日的臨近，客商備貨需求有所釋放，但由于果農(nóng)后期貨源質(zhì)量欠佳，且報(bào)價(jià)偏高，客商多不認(rèn)價(jià)，整體交易略顯僵持；目前庫(kù)內(nèi)新花牛70#以上1.80-2.00元/斤左右（統(tǒng)貨），新花牛75#以上：2.60-元/斤（好貨）。庫(kù)內(nèi)晚富士交易零星，大面積交易仍需等待。
甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)行情弱穩(wěn)，由于客商基本以消化自有貨源為主，節(jié)前拿貨心理仍較為謹(jǐn)慎，產(chǎn)地走貨未見明顯好轉(zhuǎn)，僅少量調(diào)果農(nóng)貨源發(fā)市場(chǎng)交易，部分果農(nóng)順價(jià)賣貨，成交量始終不大；仁大鎮(zhèn)零星庫(kù)內(nèi)75#起步成交價(jià)格在5.00-5.60元/斤（半商品，庫(kù)內(nèi)貨）。
遼寧產(chǎn)區(qū)：本庫(kù)內(nèi)少量客商開始節(jié)前備貨，整體走貨速度一般，但果農(nóng)貨交易不甚多，成交多以質(zhì)論價(jià)，主流行情穩(wěn)定；紙袋晚富士75 #以上2.70-2.80 元/斤（果農(nóng)貨，一般貨）；紙袋晚富士80 #以上3.50元/斤左右（（一二級(jí)，果農(nóng)貨）。
陜西產(chǎn)區(qū)：陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)節(jié)前備貨需求并不明顯，走貨始終不快，部分果農(nóng)開始讓價(jià)出售，價(jià)格出現(xiàn)小幅下滑2-3毛左，成交量未見放大；紙袋晚富士70#以上3.00元/斤左右（果農(nóng)好貨）。咸陽(yáng)旬邑產(chǎn)區(qū)略有增快，受雙旦節(jié)日影響，加上當(dāng)?shù)貛?kù)內(nèi)價(jià)格較周邊產(chǎn)地相對(duì)便宜，導(dǎo)致部分外來(lái)客商前往產(chǎn)地調(diào)貨，多挑揀合適貨源，成交量略有放大；紙袋晚富士70起步2.50-2.80元/斤（統(tǒng)貨，果農(nóng)貨），紙袋晚富士70起步：1.30-1.40元/斤（高撿，果農(nóng)貨）。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第51周，本周，隨著雙旦節(jié)日的臨近，批發(fā)商開始為節(jié)日備貨做準(zhǔn)備，產(chǎn)地客商發(fā)貨有所增多，廣東批發(fā)市場(chǎng)到車輛較上周有所增多，整體成交氛圍稍有好轉(zhuǎn)，成交多以以兩級(jí)分化為主，尤其高端貨源備受中高端市場(chǎng)青睞，走貨相對(duì)較快，價(jià)格相對(duì)便宜的蘋果貨源成交也有所放量，但部分市場(chǎng)中轉(zhuǎn)庫(kù)存積壓的現(xiàn)象仍比較嚴(yán)重，加上市場(chǎng)近期柑橘類到貨量，越發(fā)增多，且價(jià)格也持續(xù)走弱，對(duì)當(dāng)下蘋果的銷售壓力，更一步加劇。
【行情分析】
本周，庫(kù)內(nèi)交易與上周相比未見明顯改觀，節(jié)日效應(yīng)提振也不及預(yù)期。棲霞產(chǎn)區(qū)帖字蘋果和包裝禮盒交易不多，客商對(duì)當(dāng)下行情持有悲觀心理，基本以消化自存貨源為主；僅少量客商挑選性價(jià)比較高的果農(nóng)貨源發(fā)往市場(chǎng)，高價(jià)貨源更是處于有價(jià)無(wú)市的局面。而一些次生區(qū)例如蓬萊、招遠(yuǎn)等地，受交易遲緩影響，果農(nóng)惜售心理明顯減弱，讓價(jià)出售的情況略有增多，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)價(jià)格下滑2毛左右。同時(shí)，在西部的陜西洛川以及咸陽(yáng)旬邑等產(chǎn)地，同樣如此，果農(nóng)壓力較為明顯，開始急于讓價(jià)出售。那么，隨著雙節(jié)臨近，產(chǎn)地價(jià)格未漲反跌，走貨依舊不快，具體原因分析如下：
1、今年西部及山東產(chǎn)區(qū)蘋果整體質(zhì)量不及往年，尤其次果率較高，果農(nóng)手中貨源質(zhì)量也是較為堪憂。近期山東產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)已出現(xiàn)一些質(zhì)量問(wèn)題，各冷庫(kù)水爛點(diǎn)現(xiàn)象明顯多于去年，而西部諸如陜西洛川以及渭南白水等地，庫(kù)內(nèi)蘋果再生點(diǎn)現(xiàn)象較多。在今年蘋果質(zhì)量不佳且價(jià)格高于往年的情況下，客商認(rèn)為當(dāng)下調(diào)貨性價(jià)比并不高，遠(yuǎn)不如包裝自存貨源，降低自身后市風(fēng)險(xiǎn)。
2、銷區(qū)市場(chǎng)需求疲軟，柑橘類水果大量供應(yīng)，且整體價(jià)格處于偏低的水平，在消費(fèi)環(huán)境欠佳的情況下，對(duì)于高價(jià)的蘋果銷售擠壓將會(huì)進(jìn)一步加劇，客商拿貨多保持較為謹(jǐn)慎的心理，隨著雙節(jié)臨近，產(chǎn)地走貨未見起色，果農(nóng)賣貨壓力較為明顯，為走貨不得不低價(jià)走貨。
2023年第52周蘋果市場(chǎng)行情展望
隨著雙旦節(jié)日的來(lái)臨，市場(chǎng)客商備貨需求將會(huì)有所增加，在當(dāng)下各產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格依舊偏高的情況下，客商節(jié)日備貨需求將會(huì)更傾向于想性價(jià)比較高的地方繼續(xù)采購(gòu)，諸如陜西咸陽(yáng)旬邑、甘肅慶陽(yáng)等地，預(yù)計(jì)走貨將會(huì)有所好轉(zhuǎn)，在價(jià)格較高的優(yōu)生區(qū)地例如山東棲霞、甘肅靜寧以及陜西洛川等地，走貨量提升相對(duì)不大，在產(chǎn)區(qū)悲觀氛圍籠罩下，整體價(jià)格不會(huì)有明顯改觀。
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