地面交易清淡 果農入庫收尾
—2023年蘋果市場第45周行情回顧暨第46周行情展望
第45周蘋果市場行情
（2023.10.30—2023.11.4）本周，晚富士交易進度不一，西部產區交易進入尾聲，受貨源質量參差不齊影響，尾貨成交價格稍顯混亂，整體交易較為清淡，果農多有順價銷售，部分惜售的果農多選擇自行入庫，而山東產區隨著交易的持續進行，當地所剩貨源不多，發市場客商拿貨居多，交易多以質量較差的統貨為主，小級別貨源走貨顯快，貿易商采購較多，當前果農入庫陸續收尾。
【價格回顧】
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區整體交易進入后期，產地供貨量明顯減少，目前當地所剩貨源質量參差不齊，價格隨質量偏弱調整2毛左右，儲存商基本停收，發市場客商拿貨多有挑揀壓價，部分果農順價出售，多以低價統貨、三級貨源交易為主，小級別貨源走貨顯快，貿易商采購居多，成交價格稍顯混亂，交易多以質論價，個別鄉鎮果農陸入庫續收尾；紙袋晚富士80#以上2.80-3.50元/斤（一二三級）；紙袋晚富士80#以上1.70-2.00元/斤（三級）。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區地面貨源所剩不多，當地客商陸續停收，發市場客商拿貨多有挑揀，好貨價格暫穩，差貨多以質論價，整體交易較為清淡，目前果農入庫陸續收尾；目前紙袋晚富士75#以上3.00元/斤左右（好統貨），紙袋晚富士75#以上2.00-2.30元/斤（一般統貨）。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區果農集中采摘貨源，產地紙加膜晚富士供貨量明顯增多，價格略有下滑2毛左右，目前儲存商以采購優質膜袋貨源為主，拿貨多有挑揀壓價心理，紙加膜貨源拿貨量不大，部分果農存在惜售心理，多選擇自行入庫，發市場客商多隨銷隨購，整體交易量尚可，成交多以質論價；膜袋晚富士75#以上1.30-1.40元/斤左右（統貨）；紙加膜晚富士80#以上成交價格在2.50-2.60元/斤（統貨）。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區當地交易進入后期，受貨源質量影響，價格小幅下滑2毛左右，目前多以統貨、高撿貨交易為主，成交多以質論價，當地儲存商基本停收，發市場客商拿貨多有挑揀，果農入庫現象明顯增多；紙袋晚富士70#起步3.00-3.30元/斤（統貨）。
其他產區：
甘肅產區：天水麥積區晚富士交易逐步掃尾，目前當地余貨不多，整體貨源質量不及前期，受貨源質量影響，成交價格重心不斷下移，部分客商多轉向秦安地區繼續采購；紙袋晚富士60#-70#起步價格在2.20元/斤左右（統貨），紙袋晚富士70-75起步價格在3.00元/斤左右（統貨）。目前庫內花牛交易陸續展開，部分山東、河南客商外調貨源居多，少量電商拿貨積極性尚可，發市場客商多適量采購，整體走貨一般，目前花牛75#起步成交價格在 3.50元/斤（精品），花牛70#起步價格在2.50-2.60元/斤（一般）。
遼寧產區：蓋州產區當地寒富交易基本結束，晚富士交易陸續掃尾，目前產地所剩貨源不多，隨著貨源質量的整體下滑，儲存商拿貨基本停收，發市場客商多按需采購，交易多以較差統貨和次貨為主，成交多以質論價；紙袋晚富士75#以上成交價格在3.00元/斤（統貨）；紙袋晚富士80 #以上成交價格在3.20-3.50 元/斤左右（統貨）。
陜西產區：咸陽乾縣產區紙袋晚富士交易基本結束，目前膜袋晚富士供應逐步增多，儲存商多挑揀優質膜袋采購，發市場客商拿貨積極性一般，交易多隨行進行。膜袋晚富士75#起步價格在1.50-1.60元/斤（統貨）。旬邑產區交易基本結束，局地零星交易維持，目前貨源質量較差，交易主流價格有所下滑，成交多以質論價，目前紙袋晚富士75#起步價格在3.20元/斤左右。
【批發市場行情】
第45周，廣東銷區市場供貨量較上周明顯增加，中等偏上性價比較高的貨源走貨較快，中轉庫仍有一定的貨源積壓，西部貨源成交情好于山東貨源，價格均平穩運行，整體來看，銷區市場交易氛圍仍顯清淡，隨著柑橘類水果的陸續上市，在一定程度上影響蘋果銷售。
【行情分析】
本周，山東和西部產區整體交易進入后期，各產區所剩貨源不多且質量參差不齊，儲存商拿貨基本停收，果農入庫仍繼續進行中。從今年的蘋果入庫情況來看，和去年相比出現了較為明顯的不同之處：
1、從質量來看，今晚富士質量普遍較差，尤其山東和陜西情況更為明顯，前期儲存商拿貨多有挑揀優質貨源，隨著產地好貨交易基本結束，大量中后期貨源陸續供應，儲存商不得不放低收購標準繼續采購入庫，而果農惜售情緒升溫，加上去年存貨的果農普遍獲利，多數果農對后期市場預期較高，多選擇自行入庫，導致大批量的中后期貨源陸續入庫，值得注意的是，今年陜西洛川由于果農盲目入庫，甚至有相當數量不耐存儲甚至出油的貨源，也被存入冷庫，后續質量問題堪憂。
2、從交易時間來看，今年各產區晚富士入市時間比去年有所推遲，導致地面交易時間不斷拉長，入庫時間也相對推遲，目前儲存商拿貨基本停收，而果農入庫仍進行中，留給庫內交易的時間被迫縮短。
2023年第45周蘋果市場行情展望
下周，山東和西部產區整體交易進入尾聲，各產地所剩貨源不多且質量參差不齊，晚富士價格或將隨質量而偏弱運行；其中，山西產區交易多以霜降之后全面展開，屆時隨著產地供貨量明顯增多，儲存商壓價情緒升溫，價格行情也會隨之偏弱調整。
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