產區行情顯弱 果農入庫量大增
—2023年蘋果市場第44周行情回顧暨第45周行情展望
第44周蘋果市場行情
（2023.10.23—2023.10.27）本周，山東及西部產區交易進入中后期，霜降過后，受產地整體貨源質量下滑影響，周內價格普遍成下滑趨勢，好貨要價也略有松動，儲存商已陸續停收，部分儲存商拿貨多有挑揀壓價，果農惜售心理較強，多選擇自行入庫。銷區市場整體交易較為清淡，走貨速度不快，行情承壓下行。
【價格回顧】
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區行情偏弱運行，周內產地迎來上貨高峰，由于整體貨源質量較差，產地優質貨源難尋，儲存商拿貨積極性略有降低，統貨及倒框貨價格受貨源質量影響價格下滑2毛左右，好貨價格趨穩。霜降過后，所剩貨源質量不及前期，好貨價格也出現明顯下滑，幅度在2毛左右。目前紙袋晚富士80#以上4.50元/斤左右（條紋一二級），紙袋晚富士80#以上4.00-4.20元/斤（片紅一二級），紙袋晚富士80#以上3.00-3.80元/斤（一二三級）。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區地面交易較為清淡，隨著供貨量的增加，當地外來客商較少且拿貨意愿不強，部分果農略有讓價出售，價格重心下移2毛左右，實際成交多以質論價，多數果農選擇自行入庫；目前紙袋晚富士75#以上3.00-3.20元/斤（好統貨），紙袋晚富士75#以上2.00-2.50元/斤（一般統貨）。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區膜袋及紙加膜階段性供應增多，儲存商開始預訂產區好貨，拿貨多有挑揀壓價，發市場客商多按需采購，交易基本隨行進行，部分果農選擇自行入庫；膜袋晚富士70#以上0.90-1.00元/斤（統貨），膜袋晚富士75#以上1.40-1.50元/斤左右（統貨）；紙加膜晚富士80#以上成交價格在2.80元/斤左右（統貨）。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區隨著好貨交易的結束，產地大量中后期貨源陸續供應，整體貨源質量參差不齊，當地儲存商陸續減少，且拿貨積極性有所降低，部分儲存商仍有補庫需求，但普遍給價較低，受貨源質量影響整體價格小幅下滑，幅度在2毛左右，交易多以統貨為主，發市場客商按需采購，果農惜售情緒升溫，入庫現象增多；紙袋晚富士70#起步4.00-4.20元/斤（半商品），紙袋晚富士70#起步3.40-3.70元/斤（統貨）。
其他產區：
甘肅產區：天水產區晚富士交易逐步掃尾，產地所剩貨源質量不佳，一般及次貨價格小幅下探2毛左右，目前儲存商多轉向秦安地區繼續采購，發市場客商拿貨多挑揀壓價，成交價格稍顯混亂，交易多以質論價，紙袋晚富士60#-70#起步價格在2.20元/斤左右（統貨），紙袋晚富士70#-75#起步價格在3.00元/斤左右（統貨）。 目前花牛地面交易基本結束，冷庫交易逐步展開，目前多以山東、河南電商拿貨為主，批發商拿貨量不大，整體交易較為清淡，目前冷庫價格不及預期，價格偏弱；當前花牛75#起步價格在3.50元/斤左右（精品），70#起步價格在 2.50-2.60元/斤（一般）。
山西臨汾產區：晚富士交易陸續掃尾，目前儲客商拿貨意愿降低，行情明顯降溫，發市場客商拿貨多有挑揀，價格小幅下滑1-2毛；目前紙袋晚富士75#以上：3.00元/斤左右（統貨），紙袋晚富士70#以上：2.00-2.40元/斤（統貨）。
遼寧產區：蓋州產區寒富交易進入尾聲，當地所剩貨源不多，發市場客商多隨銷隨購，整體交易隨行進行；紙袋寒富75#以上成交價格在1.50-1.80元/斤（統貨），紙袋寒富75#以上成交價格在1.30-1.50元/斤（次貨）；當地晚富士整體交易進入后期，產地所剩貨源不多且質量較前期明顯下滑，儲存商拿貨意愿降低，多挑揀壓價采購，一般及次貨小幅調整1毛左右，發市場客商多按需采購，成交多以質論價；紙袋晚富士75#以上成交價格在3.00-3.30元/斤（統貨）；紙袋晚富士80 #以上成交價格在3.50-3.80 元/斤（統貨）。
陜西產區：渭南、延安、寶雞等產區整體交易逐步掃尾，貨源質量不及前期，價格隨貨源質量下滑而偏弱調整，目前儲存商收購基本接近尾聲，發市場客商多按需采購，成交多以質論價，目前果農開始大量入庫，成交價格來看，周內晚富士價格受貨源質量影響，下滑2毛左右。
【批發市場行情】
第44周，廣東銷區市場供貨量較上周明顯增加，整體交易氛圍較為清淡，日內到貨存在消化壓力，中轉庫仍有一定積壓，周內部分批發市場價格小幅下滑。從交易情況來看，西部高端貨源備受南方客商青睞，成交情況好于山東貨源，寒富等低價貨源走貨尚可，高價晚富士整體走貨緩慢。
【行情分析】
西部產區交易進入后期，而山東產區也已過上貨高峰，大批量的中后期貨源陸續流入市場，隨著霜降過后，晚富士亮度及顏色均不及前期，當前整體貨源參差不齊，收購較早的儲存商已陸續停收，部分儲存商仍有一定的補庫需求，拿貨多有挑揀壓價，晚富士價格持續偏弱運行，周內價格下探3毛左右，果農多惜售心理增強，產地交易氛圍略顯僵持，果農入庫現象明顯增多。
其中，西部產區諸如陜西旬邑、寶雞、洛川、渭南等地果農入庫量已大于儲存商入庫量。而山東產區好貨交易基本在前期完成，霜降過后，片紅貨源果面顏色發暗，條紋上色不佳情況更加明顯，好貨明顯減少，儲存商入庫陸續收尾，部分鄉鎮例如觀里鎮、官道鎮等，隨著客商拿貨減少，果農被動入庫現象明顯增加。
就目前來看，今年果農入庫量較大的主要原因在于，去年入庫的果農獲利頗豐，加上今年晚富士價格高位運行，導致果農心理預期較高。在目前貨源質量下滑，客商陸續壓價的情況下，果農惜售心理明顯增強，自行入庫的情況增多，使得西部、遼寧以及山東產區果農入庫熱情普遍較高，在今年蘋果整體價位偏高的情況下，存庫的風險明顯放大。
2023年第45周蘋果市場行情展望
下周，西部產區蘋果交易陸續掃尾，山東產區整體交易進入中后期，部分客商收貨基本完成，收貨的意愿進一步降低，壓價的心態將會有所增強，預計隨著貨源質量的下滑，晚富士價格將穩中偏弱運行。
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