儲存商開始介入 行情逐步分化
—2023年蘋果市場第42周行情回顧暨第43周行情展望
第42周蘋果市場行情
（2023.10.9—2023.10.14）本周，各產區晚富士陸續入市交易，受前期持續降雨影響，晚富士集中供應時間有所推遲。從各產區的了解情況來看，今年晚富士整體質量不佳，目前陜甘地區以儲存商預訂好貨交易為主，造成產地出現搶購好貨的局面，導致好貨價格偏硬運行，一般及次貨交易多以質論價；而山西產區隨著膜袋晚富士供應的增多，采購商壓價情緒升溫，價格出現小幅下探。
【價格回顧】
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區晚富士供貨量有所增多，但好貨供應偏少，產地交易以片紅為主，小批量條紋貨源入市交易，當地外來客商較多且拿貨積極性較高，多挑揀合適貨源采購，目前儲存商開始介入，以挑揀優質貨源為主，成交量略有增多，行情向好。目前紙袋晚富士80#以上4.50-5.00元/斤（條紋一二級），紙袋晚富士80#以上4.20元/斤左右（片紅一二級）。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區晚富士交易逐步展開，當前片紅貨源供應略有增多，前來采購的客商不多且拿貨積極性一般，成交量相對有限，按當地交易習慣，晚富士基本以果農自行入庫為主；目前紙袋晚富士75#以上3.20-3.40元/斤（好統貨），紙袋晚富士75#以上2.70-2.90元/斤左右（一般統貨）。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區果農賣貨意愿較強，交易以膜袋晚富士為主，隨著貨源供應的逐步增多，發市場客商拿貨壓價情緒升溫，價格下滑2毛左右，由于膜袋貨源紅度欠佳，儲存商拿貨意愿不強，多持有觀望心理，成交量一般；膜袋晚富士70#以上0.90-1.00元/斤（30%紅度），膜袋晚富士75#以上1.40元/斤左右（40%-50%紅度）；產地紙加膜已有少量貨源入市交易，發市場客商按需采購，交易略顯清淡；紙加膜晚富士80#以上成交價格在2.80元/斤左右（60%-70%紅度）。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區好貨均被儲存商提前預訂，已有部分貨源開始下樹交易，目前好貨價格穩硬，產地供應一般貨源及次貨占比較大，發市場客商多有挑揀壓價采購，交易多以質論價，行情略顯分化。紙袋晚富士70#起步：4.20-4.50元/斤（半商品），紙袋晚富士70#起步3.50-4.00元/斤（統貨），紙袋晚富士鏟園價在3.00-3.30元/斤。
其他產區：
甘肅產區：會寧產區今年晚富士整體質量尚可，目前產地供貨量不大，部分電商及儲存商拿貨積極性一般，整體交易多以質論價；光果晚富士75#以上價格2.20-2.80元/斤（統貨）。
陜西產區：咸陽乾縣產區晚富士交易進入后期，果農賣貨意愿升溫，基本以發市場客商收貨為主，儲存商拿貨較前期有所放緩，零星果農被動入庫，紙袋晚富士70#起步成交價格在2.50元/斤左右（半商品），紙袋晚富士70#起步成交價格在2.30元/斤左右（統貨）。
旬邑產區果農期望值普遍較高，目前大部分果農選擇自行入庫，當地外來客商不多，成交量相對有限。目前紙袋晚富士75#起步價格在3.20-3.40元/斤。
延安富縣產區入庫工作也陸續開始，儲存商拿貨較為謹慎，部分果農有自行入庫的情況，發市場客商拿貨積極性尚可，交易隨行進行；紙袋晚富士70#起步成交價在4.00-4.50元/斤（半商品），紙袋晚富士70#起步成交價格在3.50-4.00元/斤（統貨）。
渭南白水產區交易活躍度尚可，發市場客商拿貨居多，少量儲存商剛需采購，持有好貨的果農扛價明顯，好貨價格持續性堅挺；目前75#起步半商品價格在3.60元/斤左右，較上周報價有1毛左右上漲。
澄城產區交易氛圍較濃，儲存商拿貨積極性較高，部分儲存商想拿條紋貨源，但條紋目前上色較為緩慢，預計還得一個星期左才能入市，發市場客商拿貨多有挑揀，行情較好。紙袋晚富士75#起步：3.80元/斤左右（半商品）。
遼寧產區：蓋州產區晚富士陸續供應，目前走貨速度尚可，外來客商較多且拿貨積極性較高，價格基本穩定，行情較好。紙袋晚富士75#以上價格在3.00-3.50元/斤（統貨）。
【批發市場行情】
第42周，本周廣東批發市場到貨量較節前相比明顯減少，主要以洛川片紅、山東好條紋貨源交易為主，由于終端市場需求疲軟，批發商拿貨積極性并不高，致使交易氛圍較為清淡，批發價格也有所下滑，目前槎頭批發市場晚富士洛川貨源80#筐裝價格在4.30元/斤左右，各批發檔口日內到貨存在一定壓力，走貨較為緩慢。
【行情分析】
現階段各產區晚富士交易逐步展開，但今年晚富士整體質量相比去年較差，尤其果銹問題比較嚴重，諸如山東棲霞、蓬萊等周邊產地以及陜西延安一帶優生區情況更為明顯，其中陜西洛川今年的商品率低于去年20%左右，由于前期雨水較為頻繁，蘋果上色較為緩慢，產地供貨量始終維持低位且好貨占比不多，導致儲存商出現搶購好貨現象，持有好貨的果農惜售撐價，致使好貨價格穩硬運行，一般及次貨交易不快，成交價格稍顯混亂，部分果農被動入庫。
山東產區交易主要以片紅為主，零星條紋貨入市交易，初期上市貨源質量偏差，好貨難尋，批發商以剛需采購，隨著產地供貨量的逐步增多，但優質貨源依舊不多，儲存商開始尋求合適貨源選擇入庫，產地交易逐步升溫。
2023年第42周蘋果市場行情展望
下周，山東及西部晚富士貨源將集中供應，隨著上貨量的增加，一般質量貨源價格或存在下滑趨勢，而下周臨近霜降節氣還剩一周的時間，蘋果下樹以及客商收購工作略顯緊張，預計短期內好貨價格仍將維持高位。
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