產地供貨不大 晚富士交易清淡
—2023年蘋果市場第41周行情回顧暨第42周行情展望
第41周蘋果市場行情
（2023.10.2—2023.10.7）本周，各產區晚富士摘袋工作已大面積展開，目前山東產區晚富士正處于上色階段，雖然已有零星貨源入市交易，但成交量不大，客商以觀望為主；西部產區本周受持續陰雨天氣影響，導致采摘工作被動推遲，各地蘋果上色較為緩慢，整體交易較往年有所延遲，摘袋較早的貨源已少量入市交易，近期產地供貨量未見明顯增多，產地紅貨難尋，采購商多挑揀優質貨源采購，其中，洛川產區客商出現搶購優質貨源的情況，持有好貨的果農抗價心理增強，導致好貨價格高位運行。
【價格回顧】
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區晚富士摘袋工作已全面展開，目前蘋果正處于上色階段，產地已有零星片紅晚富士少量交易，條紋晚富士預計一星期后才能入市，客商觀望心理較強，交易多以商販發周邊市場為主，整體交易較為清淡。目前紙袋晚富士80#以上3.50-4.00元/斤（一二級半）。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區晚富士地面交易尚未展開，蘋果整體處于上色階段，詢價、看貨的客商不多且以觀望為主，僅摘袋較早的零星貨源入市交易，目前紙袋晚富士75#以上3.00元/斤左右（好統貨）。
（圖三）運城蘋果價格走
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區近期受持續陰雨天氣影響，晚富士上色不佳，產地供貨量不大，且紅貨偏少，交易多以膜袋晚富士為主，紙加膜晚富士交易仍需等待，當前客商拿貨積極性尚可，多挑揀紅貨采購，走貨一般；目前膜袋晚富士70#以上成交價格在0.90-1.00元/斤（30%紅度），膜袋晚富士75#以上成交價格在1.50-1.60元/斤（30%紅度）。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區由于近期陰雨天氣頻繁，導致晚富士上色緩慢，據當地代辦反映，今年晚富士整體質量較差，窩銹情況較為明顯，從目前晚富士的了解情況來看，今年的商品率低于往年，當地外來客商拿好貨積極性尚可，儲存商拿貨較為謹慎，持有好貨的果農惜售撐價，導致好貨價格偏強，交易多以質論價。紙袋晚富士70#起步：4.20-4.50元/斤（半商品），紙袋晚富士70#起步3.50-4.00元/斤（統貨），紙袋晚富士鏟園價在3.00-3.30元/斤。
其他產區：
甘肅產區：天水麥積區花牛地面交易漸入尾聲，整體貨源質量較前期明顯下降， 發市場客商挑揀壓價采購，一般及次貨價格小幅調整，儲存商拿貨較為謹慎。據當地代辦反映，當地小戶貨源基本售罄，部分大戶多被動入庫，目前光果花牛75#以上價格在2.00元/斤左右（統貨），光果花牛75#以上價格在3.00元/斤（拉長果）。晚富士方面，今年整體質量尚可，產地已有零星貨源開始交易，大面積仍處于上色階段，客商拿貨積極性尚可，交易以發市場客商拿貨為主，目前紙袋晚富士75#起步：3.80-4.00（統貨），紙袋晚富士75#-80#：4.50-5.00（精品）。
禮縣產區花牛交易進入中期，由于花牛價格偏高，采購商拿貨較為謹慎，據了解，當地果農對今年花牛后市行情預期較高，選擇入庫現象增多。當地晚富士也已少量開始交易，目前來看，今年晚富士整體質量較好，客商拿貨積極性尚可。紙袋晚富士60#-65#：1.80-1.90元/斤（外貿，一般貨），紙袋晚富士70#以上：2.50-3.20 元/斤（半商品）。
陜西產區：乾縣產區晚富士供貨量逐步增多，受近日持續陰雨天氣影響，產地紅貨偏少，當地外來客商較多且挑揀紅貨采購，導致紅貨價格略有2毛左右上漲，紙袋晚富士70#起步成交價格在2.50元/斤左右（半商品）。
渭南產區晚富士交易陸續展開，果農出貨意愿較強，外來詢價、問貨的客商較多，且拿貨積極性較高，整體交易以質論價，據當地代辦反應，今年片紅貨源果銹偏多，條紋質量整體尚可，商品率較去年略有降低，大面積交易預計還需一個星期左右。
延安產區例如黃陵一帶少量貨源開始交易，產地貨源整體質量不佳，且紅貨較少，目前果銹問題較為明顯，當地客商不多，拿好貨意愿較強，成交量不大。紙袋晚富士70#以上：4.00元/斤左右（半商品）。
【批發市場行情】
第41周，本周廣東批發市場到貨量陸續增多，目前由于終端市場消費疲軟，晚富士整體交易不快，部分市場日內消化存在壓力，交易氛圍一般，目前到貨基本以陜西貨源為主，購銷多以質論價，下游客商拿貨積極性不高，多按需采購，從交易來看，價格中等的貨源走貨尚可，高端貨源走貨不快。
【行情分析】
今年整體晚富士交易有所延遲，按照往年慣例，西部產區早應該陸續入市交易，山東產區緊跟其后，而今年一反常態，西部供貨卻遲遲難以上量，基本和山東產區交易時間相差不大，那么今年晚富士到底發生了什么？
今年蘋果套袋期間受天氣影響，本身就晚于正常年份一周左右，入秋以后，今年降雨天氣較往年增多，尤其西部產區較為明顯，頻繁陰雨天氣導致果農摘袋工作較為分散，部分果農為搶先入市交易獲取高價，將摘袋工作提前進行，多數果農持有觀望心理，在各產區摘袋工作將要全面展開時，又偏縫連續降雨天氣，果農摘袋被動推遲，產地貨源更是難以組織，蘋果上色較為緩慢，至今各產地供貨維持低位，導致晚富士的交易再度推遲；今年山東產區也面臨同樣的問題，但和西部產區相比并沒有那么明顯，從而導致山東和西部晚富士交易的時間差有所縮減。
2023年第41周蘋果市場行情展望
下周，西部天氣逐漸轉晴，晚富士供應將會陸續增多，加之山東產區晚富士交易也逐步展開，今年晚富士優生區諸如陜西洛川、延安產區以及山東棲霞和蓬萊產區整體貨源質量較差，果銹問題比較明顯，在商品率較低的情況下，兩極分化的表現將愈發嚴重，好貨價格或將繼續呈現高位運行，一般貨源及次貨有下滑風。
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