買賣交易不熱 庫存富士行情如何?
—2022年蘋果市場第35周行情回顧暨第36周行情展望
第35周蘋果市場行情
本周(2022.8.22—2022.8.27)山東產區嘎啦上貨量增加，客商收購積極，但受貨源質量影響，各地收購標準不一，成交價格略顯混亂，實際交易基本以質論價。陜西南部產區嘎啦交易基本結束，北部產區嘎啦交易進入中后期，貨源質量明顯不如前期，成交價格較開秤價有所滑落。庫存富士方面，部分客商開始中秋備貨，庫內看貨尋貨增多，但交易量未有明顯增加，行情偏弱運行。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區庫存富士走貨未見明顯起色，行情穩弱運行。中秋臨近，但備貨客商增加不多，且多數以尋低價3.00元左右的貨采購為主，4.00元以上好貨走貨仍顯不快。部分賣家出貨意愿增強，要價有所松動，實際成交以質論價。當前庫存客商富士80#起步一二級主流價格在4.10元/斤左右。當地紙袋嘎啦本周上貨量增加，且貨源質量參差不齊，致使成交價格區間較大，交易基本以質論價為主，75#以上主流價格在3.50元/斤左右，70#以上主流價格在3.00元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區庫存富士剩余貨源不多，交易基本掃尾，買賣隨行進行，價格行情暫無明顯變化，當前庫存紙袋富士75#起步價格在3.00元/斤左右。當地紙袋美八蘋果貨源整體不多，客商收貨略顯困難，目前多是周邊市場小單車收購，75#以上統貨價格在2.20-2.50元/斤，70#價格在1.20元/斤左右，行情穩定。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區光果嘎啦交易進入收尾階段，剩余貨源不多，且質量參差不齊，價格行情混亂，交易以質論價為主，目前65#以上好貨價格1.60-1.70元/斤，客商按需收購。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區紙袋嘎啦交易進入中后期，大部分貨源已被訂購，目前余貨量不多，且貨源質量較前期下滑，導致成交價格有所滑落。當前紙袋嘎啦70#起步好貨價格4.50-4.60元/斤，較開秤價下滑5毛左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1)甘肅產區：天水麥積區花牛蘋果及紙袋紅星零星上市，目前花牛75#以上商品果價格在4.00-4.50元/斤，紙袋紅星75#以上價格在1.80-2.20元/斤，開秤價較去年同期明顯偏高，當前收購客商不多，交易不成規模。
2)陜西產區：延安富縣產區嘎啦上貨量增加，客商收購積極，70#起步主流價格在4.00-4.50元/斤，高次果價格在2.00元/斤左右，成交價格較前期開秤價下滑5毛左右。渭南白水、澄城產區紙袋嘎啦交易基本結束，少量尾貨以質論價。早熟富士以及紙袋紅星，大面積脫袋上色中，預計一周左右上市。咸陽乾縣早富士上色中，紙袋秦艷蘋果有零星訂貨交易，30%色度的70#起步訂貨價格在1.70元/斤左右。旬邑產區紙袋嘎啦余貨量不多，交易基本穩定，70#起步半商品價格在3.80-3.90元/斤，統貨價格在3.40-3.60元/斤，光果65#起步價格在2.10元/斤左右。
3)山東產區：煙臺蓬萊產區光果嘎啦貨量增加，但貨源質量參差不齊，成交價格略顯混亂，目前75#以上好貨價格在3.00-3.30元/斤，差貨價格1.00-2.00元/斤，實際成交以質論價，收購客商拿貨積極性尚可。招遠嘎啦、美八及華碩蘋果均有上市，但整體貨量供應不多，加上貨源質量影響價格兩極分化，成交基本以質論價，目前紙袋嘎啦好貨70#以上2.70-3.00元/斤，膜袋嘎啦1.80元/斤左右。
4)遼寧產區：蓋州產區紙袋嘎啦本周上貨量增加，收貨客商聚集較多，且收貨也較積極，整體交易氛圍活躍，成交價格較上周出現上漲，目前70#以上價格在3.00-4.00元/斤。
【批發市場行情】
第35周，銷區市場本周嘎啦蘋果整體上貨量較大，以陜西貨源居多，山東嘎啦剛剛上市，市場上貨量較少。目前各市場價格合適的中等貨源銷售量增加最為明顯，返青差貨及高價貨交易量均比較一般，整體來看，嘎啦市場走貨速度雖然不算快，但銷售價格相對穩定，客商也都有一定利潤。庫存富士方面，受各大市場嘎啦上貨穩定增加影響，高價庫存富士銷售更顯緩慢，目前價格多穩定，部分出現質量問題的貨源低價處理。河南鄭州萬邦水果批發市場近期嘎啦蘋果上市量較大，短期客商發現貨為主，存貨較少，部分遼寧嘎啦也開始上市，因貨源質量參差不齊，導致價格相對較亂。廣東江門新會水果批發市場近期以嘎啦銷售為主，價格偏低的貨源走量較大，近期好貨相對難尋，客商以陜北貨銷售為主，價格目前以穩為主。云南昆明金馬昌水果批發市場蘋果近期走貨比較穩定，客商近期備貨充足，目前市場上銷量相對一般，檔口每天走貨只有一二百件。
【行情分析】
庫存貨方面：
本周山東庫存富士部分客商中秋備貨，但走貨速度未見明顯提升，行情呈現偏弱態勢。一方面，臨近中秋，但客商中秋備貨不及預期，導致短期庫存富士出貨出現壓力，而中秋備貨客商也多數以尋低價貨用來包裝禮盒，高價好貨走貨仍顯緩慢，導致部分賣家出貨著急，要價松動。另一方面，目前已到8月底，留給庫內貨賣貨時間越來越少，尤其冷風庫貨源，隨著時間推移貨源質量壓力不斷加大，賣家低價清庫心理增強。
新果方面：
本周陜北產區嘎啦交易已到中后期，山東嘎啦也已到上貨高峰，整體交易氛圍活躍，但受貨源質量影響，成交價格兩極分化。主要原因，今年受天氣影響，嘎啦普遍存在質量問題。諸如山東煙臺產區，嘎啦好貨少，一般貨差貨量多，質量主要體現在黑點、水銹、雞爪紋等問題。而西部產區頭茬貨已結束，目前多是二茬、三茬貨，質量下滑價格有所回落。整體看，嘎啦成交價格受貨源質量影響較為明顯，實際交易以質論價為主。
2022年第36周蘋果市場行情展望
嘎啦交易進入中后期，交易價格受貨源質量以及上貨量影響，上下波動。而陜西早富士目前上色中，下周即將零星上市，在嘎啦交易整體高價格的背景下，早富士價格高開預期較強。庫存富士方面行情不會有太大變化，尤其在產新貨源不斷增加的情況下，客商拿貨將趨于謹慎，基本以按需采購為主。中果網(www.sunjn.cn)認為，下周庫存富士行情穩弱維持，價格小幅波動;嘎啦蘋果隨著貨源質量下滑，價格兩極分化。
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