中秋備貨開始 蘋果價格有何變化?
—2022年蘋果市場第34周行情回顧暨第35周行情展望
第34周蘋果市場行情
本周(2022.8.15—2022.8.20)產區嘎啦上貨量增加，但貨源質量參差不齊，導致成交價格兩極分化。其中好貨價格居高不下，一般貨源以質論價為主，客商拿貨積極性尚可，整體購銷比較順暢。庫存富士目前以山東產區交易為主，隨著中秋臨近，部分客商開始中秋備貨，整體走貨速度較前期有所好轉，以質論價，主流行情暫無明顯變化。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區庫存富士行情未有明顯變動，隨著中秋臨近，拿貨客商采購積極性有所增加，部分客商開始備貨節日禮盒，整體走貨速度有所加快，以質論價，購銷隨行。當前庫存客商富士80#起步一二級主流價格在4.20元/斤左右。當地紙袋嘎啦部分鄉鎮少量上市，70#以上好貨價格開始3.50-3.80元/斤，今日隨著上貨量增加，價格下滑，當前70#以上好貨價格在2.80-3.30元/斤，以質論價。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區庫存富士余貨量不多，部分賣家惜售要價堅挺，拿貨客商按需挑揀采購，以質論價，價格行情暫無明顯變化不大，當前庫存紙袋富士75#起步價格在3.00元/斤左右。當地紙袋美八少量下樹交易，75#以上開秤價3.00-3.20元/斤，70#以上1.50元/斤左右，開秤價同比去年偏高1元以上。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區光果嘎啦交易后期，貨源整體質量下滑，成交價格有所滑落，實際成交以質論價，目前65#以上好貨價格2.00元/斤左右，青紅不分價格在1.20-1.30元/斤，小果價格0.60-0.70/斤。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區雨后嘎啦紅貨增加，整體上貨量有所增多，客商陸續訂貨收購，拿貨積極性尚可，當前紙袋嘎啦70#起步好貨價格4.50-5.20元/斤，價格相對穩定，統貨3.80元/斤左右，成交以質論價。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1)甘肅產區：天水秦安產區嘎啦開始交易，開秤收購價格70#起步好貨4.00元/斤左右，一般貨3.50元/斤左右，客商收貨積極，價格較去年同期高5毛左右。靜寧產區嘎啦貨量少，目前脫袋中，預計交易不成規模。
2)陜西產區：陜西產區嘎啦交易向北轉移，目前集中在陜北延安地區，周內降雨后，嘎啦紅貨有所增加，客商訂貨收購積極，整體交易尚可，當前洛川、富士紙袋嘎啦70#起步好貨價格在4.50-5.20元/斤，一般貨以質論價。
渭南白水、澄城產區紙袋嘎啦交易后期，受發黃及返青等情況影響，貨源質量下滑明顯，導致成交價格有所下滑。目前產區交易基本以統貨及鏟園標準收購為主，多數為河南客商采購，當前澄城70#起步統貨價格3.00-3.20元/斤，鏟園價格2.00元/斤左右。
咸陽旬邑山地嘎啦目前上色依舊不佳，好貨70#起步紙袋嘎啦價格在3.00-4.00元/斤，光果嘎啦65#起步價格在2.50元/斤左右，因紅貨量不多，部分客商收貨困難，交易還未正式展開。乾縣平原地區嘎啦交易結束，早熟富士脫袋上色中，部分上色快的品種4-5天上市，大面積交易預計月底開始。
3)山西產區：山西臨汾翼城產區光果嘎啦貨源質量下滑，目前多是青紅不分標準收購，65#起步價格在1.50元/斤左右，70#起步價格在1.60元/斤左右，客商收購積極性尚可。鄉寧產區紙袋嘎啦上色中，預計2-3天上市交易。
4)山東產區：煙臺蓬萊產區光果嘎啦上市交易，70#起步開秤主流價格在2.50-3.00元/斤，較去年同期偏高1元以上。萊州產區紙袋嘎啦交易價格較開秤時有所下滑，目前紙袋太平洋嘎啦手撿70#以上2.00-2.50元/斤，紙袋金都紅嘎啦手撿70#以上2.50-3.00元/斤，以質論價。
5)遼寧產區：蓋州產區紙袋嘎啦上貨量增加，交易大面積展開，隨著拿貨客商數量增加，成交價格上漲2-5毛，目前70#以上價格在2.70-3.50元/斤，客商收購積極。
【批發市場行情】
第34周，批發市場早熟嘎啦等蘋果上市量增加，客戶多按需采購發市場交易，行情不溫不火，利潤一般。庫存貨交易主要以山東富士為主，以質論價，華東、華北市場交易相對略好，兩廣及重慶市場陜甘貨基本以客商自銷為主，走貨速度不快，好貨價格穩定。湖南郴州批發市場以云南蜜桔、西州蜜等時令水果交易居多，銷售庫存富士檔口不多，下游客商按需采購，走貨速度不快，價格暫無明顯調整。廣州槎龍果品市場山東、陜西庫存富士走貨一般，交易以質論，行情浮動不大;周末陜西紅嘎啦上市交易，下游客商按需拿貨，走貨速度尚可。貴州貴陽石板農產品水果批發市場山東貨和西北貨各占一半，蘋果走貨量相對有限，且多以銷售山東貨為主，價格穩定。
【行情分析】
庫存貨：當前西部產區交易重點在早熟嘎啦果，剩余庫存富士多在當地企業手中，通過自有渠道銷售。山東煙臺產區庫存富士交易隨行進行中，目前基本以氣調庫貨源居多，冷風庫貨源陸續減少。隨著中秋臨近，部分客商拿貨需求增加，冷庫包裝發貨情況見多，整體走貨有所好轉。疊加西部早熟嘎啦價格居高不下，但好貨難尋，部分客商不得不轉移采購口感、顏色更好的老富士，整體帶動庫存貨交易向好。
新果：光果嘎啦交易整體進入后期，加上受天氣影響，貨源整體質量下滑，導致成交價格多地出現滑落。紙袋嘎啦各個產區所處的交易階段不同，導致行情略有差異，整體來看，成交價格和質量息息相關。剛上市的頭茬優質貨源價格穩定，后續貨源受返青、發黃等各種因素影響，價格陸續下滑。從走貨上來看，當前嘎啦交易整體順暢，銷售速度尚可。
2022年第35周蘋果市場行情展望
目前陜西洛川、富縣以及山東棲霞等產區嘎啦正大量上市，下周貨量供應增加，但目前產區好貨價格居高不下，部分產區甚至出現上漲，疊加中秋臨近，客商需求增加，于是下周產區嘎啦好貨價格不會有太大變化，一般貨源受質量影響以質論價。庫存富士余貨量尚可，存貨商積極清庫存，賣家按需補貨，短期行情不會有較大波動，成交以質論價為主。
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