紙袋嘎啦上市交易 價格同比上漲明顯
—2022年蘋果市場第31周行情回顧暨第32周行情展望
第31周蘋果市場行情
本周(2022.7.25—2022.7.30)早熟蘋果上貨量增加，交易氛圍活躍，價格高開后平穩運行。其中陜西渭南富平、寶雞扶風以及咸陽乾縣紙袋嘎啦上市交易，目前貨量不多，客商收貨略顯困難，70起步價格多在3.50-4.50元/斤，開秤價格同比漲勢明顯;山西光果美八、嘎啦貨量增加，客商收貨積極，行情變化不大。庫存富士方面，暫時走貨未見明顯好轉，購銷維持常態，果農及存貨商隨行交易，成交基本以質論價為主。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區交易穩定，果農及存貨商賣貨心態相對積極，買家隨行挑揀拿貨，價格3.00元/斤左右的貨源走貨居多，優質好貨價格高位維持穩定，走貨一般，主流行情暫無明顯變化。當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.90元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區行情偏硬運行，目前剩余貨源主要集中在中莊鎮，其他鄉鎮剩余庫存不多。隨著貨源減少，果農及存貨商惜售心理明顯，成交價格再次上漲。當前庫存紙袋富士75#起步價格在3.00元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區早熟美八蘋果交易后期，嘎啦上貨量有所增加，采購客商整體收購積極，但每個鄉鎮受上貨量多少以及貨源品質影響，成交價格略有差異，實際成交以質論價，購銷氛圍活躍。當前美八65#以上紅度30%左右的價格在2.70-3.00元/斤，嘎啦65#以上成交價格在2.60-3.00元/斤。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區庫存富士交易進入收尾階段，當地企業手中貨源多自發市場出售，零星客商貨隨行交易，但目前采購調貨客商不多，且余貨質量參差不齊，賣價略顯混亂，以質論價為主。當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.00元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
早熟蘋果：
山西產區：山西臨猗產區光果美八及嘎啦交易熱度較高，多數為北方客商采購，但由于貨量不多，客商收購略顯困難。當前光果美八65#起步30%紅度價格在2.70-3.00元/斤，光果嘎啦價格基本同美八一致;65#以下小果價格在1.30元/斤左右，外貿客商收購積極。
陜西產區：陜西乾縣產區紙袋秦陽蘋果交易收尾，價格穩定;嘎啦蘋果開始上市交易，目前紅度在30%左右，70#起步收購價格在3.50元/斤左右，同比去年價格上漲，客商收貨積極。寶雞扶風秦陽、嘎啦上市交易，今年果個偏小，紙袋秦陽70#以上價格在3.50元/斤左右，紙袋嘎啦70#以上2.40-3.00元/斤，以質論價，整體交易順暢。
陜西渭南澄城、白水產區紙袋秦陽開始交易，但貨量不大，交易氛圍尚可，澄縣紙袋秦陽60#起步2.80-3.20元/斤，白水紙袋秦陽70#以上價格在4.10-4.20元/斤，價格同比偏高。渭南富平產區紙袋秦陽交易后期，價格相對穩定，70#起步4.50元/斤左右。紙袋嘎啦上貨不多，70#起步主流價格4.50元/斤左右，以東北、內蒙等地市場客商采購為主。
【批發市場行情】
第31周，高溫情況下，銷區市場銷售重點仍是西瓜居多，加上毛桃、葡萄等時令水果貨量增加，蘋果銷售仍受到一定擠壓。整體來看，商超、批發市場蘋果成交量比較一般，價格行情暫沒有大的變動。其中部分三四線批發市場自產區小批量采購的貨源，價格低，交易相對可以。而部分大型市場檔口仍以客商發自存貨為主，因堅持價格利潤，且自存貨沒有拋售壓力，目前價格未有明顯變化。廣州槎龍果品市場目前在售蘋果以陜甘貨為主，山東貨也有一定上貨量，目前代銷商戶銷貨速度一般，下游客商按需補貨為主，以質論價，主流行情變化不大。安徽合肥周谷堆國際水果批發市場，多銷售山東冷庫富士，好貨價格穩定。近期早熟蘋果少量上市，客商都青睞于收購紅果，走貨尚可。福建泉州市水果批發市場蘋果近期少量早熟上市，客商多小車發市場，交易尚可;庫存富士目前山東貨占比較大，好貨價格穩定，走貨速度不快。
【行情分析】
庫存貨：當前交易集中在山東煙臺棲霞及周邊產區，其中果農貨剩余數量有限，交易基本為炒貨客商及有固定檔口的客商存貨。炒貨客商繼續順價出貨，但在目前庫存低位情況下，賣貨心態相對平穩，低價拋貨的情況暫時未出現。而有固定檔口客商基本以自提貨源滿足自身需求為主，堅持價格利潤，目前沒有拋售壓力。整體看行情依舊清淡，走貨不快，優果優價，行情變化不大。
產新果：早熟嘎啦開始上市交易，但受前期坐果不佳以及種植面積縮減影響，目前上貨量不多，加上受前期干旱高溫天氣影響，導致嘎啦個頭偏小。目前大部分產區交易為70#起步，80#以上果子較少，加上近期脫袋時多地降雨，果面上色緩慢，紅果不多，客商采購略顯困難。山西運城產區光果嘎啦剛開始大量上市，成交價格維持在開秤的高價格;陜西渭南、咸陽產區紙袋嘎啦上貨量也不多，開秤收購價格30%紅度70#以上在3.50-4.50元/斤，客商收貨積極，交易熱度較高。當前陜北地區嘎啦還未脫袋，預計上貨要等到8月中旬左右，屆時紙袋嘎啦貨量會明顯增加。
2022年第32周蘋果市場行情展望
第32周，早熟蘋果隨著頭茬果交易結束，后期貨隨著質量下滑以及貨量增加，價格有回落可能。庫存富士高價貨源需求穩定，成交以質論價，行情不會有太大波動;而低價貨源在早熟產量明顯減少以及價格偏高的情況下，部分客商仍有一定的采購需求。中果網(www.sunjn.cn)認為，下周隨著需求增加對于庫存果交易將有一定提升作用，但交易仍以質論價為主。
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