早熟果價格高開 庫存富士會漲價嗎?
—2022年蘋果市場第30周行情回顧暨第31周行情展望
第30周蘋果市場行情
本周(2022.7.18—2022.7.23)陜甘地區大部分冷庫已經清庫接近尾聲，少量客商存貨也多由客商自行發往市場，調貨交易零星。山東沂源產區隨著庫存貨源減少，果農及客商惜售心理抬頭，成交價格偏硬上浮;煙臺地區余貨集中在棲霞及周邊產區，目前客商按需補貨，走貨速度稍有加快，價格行情暫無明顯波動。山西運城光果嘎啦、美八上市交易，價格高開;陜西渭南紙袋秦陽陸續訂貨，少量交易價格突破新高。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區庫存富士行情變化不大，目前主要以大型商超及大批發客戶采購為主，好貨價格穩定，差貨以質論價，部分果農貨陸續清庫中，整體走貨一般;當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.90元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區庫存富士交易一般，目前剩余貨源基本以中等及好貨為主，且隨著剩余貨源陸續減少，以及受時令鮮果行情影響，果農及存貨商惜售心理抬頭，成交價格偏硬上浮。當前庫存紙袋富士75#起步價格在2.60元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區庫存富士交易基本結束，當前嘎啦及美八上市交易，因受降雨天氣影響，整體上貨量不多，客商采購積極性雖高，但收貨比較困難。當前美八65#以上紅度30%左右的價格在2.80-3.00元/斤，嘎啦65#以上成交價格在2.80元/斤左右。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區庫存富士余貨不多，零星散貨陸續清庫，貨源集中的大客商要價相對穩定，但拿貨客商數量有限，整體交易冷冷清清，行情略顯有價無市。當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.00元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
早熟蘋果：
山西運城產區美八蘋果上市交易，目前貨量不多，但客商采購積極，收貨略顯困難，成交價格較去年收購價上漲50%，目前65#以上30%紅度價格在2.80-3.00元/斤，60#起步價格在1.20-1.30元/斤。光果嘎啦蘋果貨量不多，紅度也只有30%以上，目前65#以上成交價格在2.80元/斤左右，以客商搭配毛桃、葡萄等時令水果裝車發貨為主。
陜西咸陽乾縣產區紙袋秦陽大部分還未下樹，少量貨源客商訂購價格70#起步3.50元/斤左右，大量下樹交易預計3-4天。渭南富平產區紙袋秦陽蘋果目前多在上色階段，下樹量較少，收貨較為困難，但客商收購積極，目前少量交易價格70#起步在4.50元/斤左右，價格突破新高。渭南蒲城產區光果嘎啦、青富士交易尚可，65#起步成交價格在2.50元/斤左右，價格高開穩定。
【批發市場行情】
第30周，目前批發市場檔口主要以時令鮮果西瓜、桃子、葡萄等銷售為主，受時令鮮果交易的沖擊，庫存富士行情依舊清淡，走貨量不多。尤其目前檔口銷售庫存富士的利潤遠遠不及時令鮮果，導致銷售富士的檔口日益減少。早熟蘋果陸續在市場上貨交易，目前走貨尚可，但因收購成本較高，利潤有限。廣東深圳海吉星水果批發市場銷售蘋果的客商雖然不多，但各檔口銷量依舊緩慢，大部分貨源價格基本穩定，受高溫天氣影響，其它水果交易量較大，檔口每天走貨約一二百件。浙江寧波水果批發市場蘋果近期走貨相對有限，客商目前以山東貨銷售為主，價格相對穩定，日走貨一二百件。早熟蘋果雖有上市，但上市量較小，銷售尚可。江西南昌水果批發市場蘋果銷量不大，客商好貨價格穩定，中等貨以質論價，走貨速度不快。
【行情分析】
庫存貨：山東產區當前庫存富士交易未見明顯加快，大商超及批發市場客商按需補充貨源，電商多挑揀性價比高的通貨及三級貨，受低庫存影響，目前賣家出貨心態較平穩。其中部分持貨商受早熟蘋果價格高開影響，惜售心理略有抬頭，價格行情呈現偏硬上浮的態勢。以陜西洛川為代表的西部產區，目前剩余庫存貨源很少，部分小庫陸續清庫，但采購拿貨客商數量也不多，整體交易顯冷清，行情略顯有價無市。
產新果：目前運城產區光果嘎啦30%左右紅度65#起步價格在2.80元/斤左右，美八30%左右紅度65#起步價格在2.80-3.00元/斤，價格較去年漲幅在50%。陜西渭南紙袋秦陽當前零星交易價格在4.20-4.50元/斤，同比去年上漲1.50元/斤左右。早熟果開秤價格普遍高開，客商采購積極，整體交易行情火熱，加上目前上貨量不多，價格相對穩定。
2022年第31周蘋果市場行情展望
第31周，時令鮮果桃子、西瓜及葡萄上貨量依舊充足，對庫存富士銷售仍顯一定沖擊。但在目前較低的庫存以及早熟蘋果價格普遍高開的情況下，產區客商惜售心理略有抬頭，但目前銷區市場走貨仍顯不快，導致客商拿貨采購積極性不高，致使產區交易仍顯清淡。中果網(www.sunjn.cn)認為，下周庫存富士行情受賣家出貨心態影響，將會有小幅震蕩調整，實際買賣以質論價。
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