果農(nóng)觀望惜售明顯 庫存交易略顯不快
—2021年蘋果市場第49周行情回顧暨第50周行情展望
第49周蘋果市場行情
本周（2021.11.29—2021.12.4）產(chǎn)區(qū)交易氛圍一般，行情沒有明顯的變動。目前除遼寧、山西運(yùn)城及部分膜袋產(chǎn)區(qū)還剩余少量地窖貨，大部分產(chǎn)區(qū)交易均已轉(zhuǎn)向庫存貨源。從冷庫走貨來看，各產(chǎn)區(qū)整體交易氛圍一般，基本以客商發(fā)自存貨為主，調(diào)果農(nóng)存貨略顯謹(jǐn)慎，加上果農(nóng)仍有觀望心里，交易處于有價(jià)無市局面。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)冷庫交易清淡，存貨商多包裝自有貨源發(fā)市場消化，果農(nóng)貨交易量比較有限。少量交易多集中在低價(jià)格三四級貨，拿貨量不大，行情暫時(shí)穩(wěn)定。目前庫存果農(nóng)富士80#起步一二級主流價(jià)格在3.25元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定，果農(nóng)雖有出貨意愿，但庫內(nèi)采購客商不多，且對價(jià)格多不認(rèn)可，實(shí)際交易量零星。目前庫存果農(nóng)富士75#以上主流價(jià)格在2.25元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)剩余少量地窖貨，客商按需補(bǔ)貨，走貨一般；冷庫存貨有報(bào)價(jià)流出，但基本以果農(nóng)好貨零星交易為主，成交以質(zhì)論價(jià)。目前庫存果農(nóng)紙加膜富士80#起步主流價(jià)格在2.05元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)冷庫有少量客商自提出貨，果農(nóng)存貨要價(jià)略顯堅(jiān)挺，客商調(diào)貨熱情不高，零星交易也以優(yōu)質(zhì)好貨及小果走貨為主，整體交易量有限。目前庫存果農(nóng)富士70#起步半商品價(jià)格在3.15元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)交易一般，目前轉(zhuǎn)存客商及發(fā)市場客商均有，普遍挑揀果農(nóng)好貨采購，以質(zhì)論價(jià)，行情浮動不大，目前庫存果農(nóng)富士75#起步價(jià)格在2.40元/斤左右。澄城產(chǎn)區(qū)庫存貨開始交易，但目前果農(nóng)要價(jià)高，拿貨客商不多，實(shí)際走貨量有限，目前當(dāng)?shù)貛齑婀r(nóng)富士75#起步統(tǒng)貨價(jià)格在2.50元/斤左右。
陜西咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)冷庫交易尚可，客商按需挑揀采購，以質(zhì)論價(jià)，果農(nóng)基本隨行出貨，部分仍有惜售心理，目前庫存富士70#起步價(jià)格在2.10-2.50元/斤。陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)冷庫拿貨客商不多，庫存富士交易寥寥無幾，價(jià)格暫未有變動，目前庫存果農(nóng)富士75#起步價(jià)格在1.70-1.80元/斤。
河南靈寶產(chǎn)區(qū)地面貨交易基本結(jié)束，剩余少量地窖貨，發(fā)市場客商按需挑揀采購；冷庫存貨報(bào)價(jià)流出，但目前交易零星，庫存果農(nóng)紙加膜富士75#以上價(jià)格在2.00-2.30元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)剩余部分地窖貨，目前拿貨客商不多，走貨一般，紙袋富士75以上一般貨價(jià)格在2.20-2.30元/斤；冷庫存貨零星開始交易，紙袋富士75#以上統(tǒng)貨價(jià)格在2.40-2.50元/斤，紙袋寒富80#以上1.50-1.80元/斤。
【批發(fā)市場行情】
第49周，目前市場蘋果交易正是從地面貨向冷庫貨轉(zhuǎn)移階段，受成本上升等因素影響，蘋果銷貨進(jìn)度較前期有所放慢；加上柑橘類水果上貨增加，導(dǎo)致蘋果銷售競爭壓力加大。目前客商為減少庫存壓力，多是小車發(fā)貨補(bǔ)充市場，其中優(yōu)質(zhì)高端貨及價(jià)格便宜的一般貨少量走貨，中等品質(zhì)的貨源有價(jià)無市。貴州貴陽水果批發(fā)市場近期主要銷一部分低價(jià)貨源，冷庫貨目前基本沒有利潤，走貨緩慢，加上南方柑橘陸續(xù)到貨，對蘋果銷售有一定沖擊。河南鄭州萬邦水果批發(fā)市場，目前主要是消化地面貨，少量冷庫貨到貨，由于價(jià)格高，走貨緩慢，多存進(jìn)市場冷庫，整體走貨不快。浙江嘉興水果批發(fā)市場蘋果近期走貨不快，代銷商上市的貨源均以低價(jià)貨為主，好貨基本沒有客商銷售，客商自存貨銷量也相對一般。
【行情分析】
本周產(chǎn)區(qū)交易未有明顯變動，庫外余貨不多，發(fā)市場客商按需挑揀采購；庫內(nèi)客商多是包裝發(fā)自存貨，果農(nóng)存貨交易不多，整體行情略顯清淡。
1.受天氣影響，今年蘋果質(zhì)量下滑，整體優(yōu)質(zhì)貨源入庫量減少，果農(nóng)普遍惜售觀望，要價(jià)略高，導(dǎo)致客商高價(jià)調(diào)貨熱情減緩，普遍開始以少量發(fā)自存貨為主。
2.隨著砂糖橘大量上市，柑橘類水果價(jià)格持續(xù)下滑，對蘋果交易造成了極大沖擊，蘋果價(jià)格短期難以上漲，使得多個(gè)市場蘋果價(jià)格出現(xiàn)了產(chǎn)銷倒掛的情況。
3.目前銷區(qū)市場蘋果交易正處于地面貨源向庫內(nèi)貨源轉(zhuǎn)換的時(shí)期，價(jià)格成本的上漲需要一段時(shí)間消化，導(dǎo)致銷區(qū)走貨減緩，客商調(diào)貨積極性減弱。
2021年第50周蘋果市場行情展望
目前銷區(qū)市場蘋果銷售緩慢，而產(chǎn)區(qū)價(jià)格普遍較高，加上南方砂糖橘將大量上市，短期客商從產(chǎn)區(qū)大量備貨意愿不強(qiáng)，基本以銷售手中余貨為主，產(chǎn)區(qū)庫存蘋果交易不會出現(xiàn)明顯回升。中果網(wǎng)（www.sunjn.cn）預(yù)計(jì)，下周庫存富士交易仍將維持清淡局面，價(jià)格不會有太大浮動。
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