地面交易掃尾 庫內走貨不多
—2021年蘋果市場第48周行情回顧暨第49周行情展望
第48周蘋果市場行情
本周（2021.11.22—2021.11.27）產區地面交易到了后期，余貨整體質量下滑，以市場客商挑揀拿貨為主，成交以質論價，果農入庫也到了最后階段。冷庫方面，西部陜甘及山東產區整體交易穩定，庫內尋貨看貨客商略有增加，果農基本隨行賣貨，部分仍有惜售觀望心理，整體行情浮動不大。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區地面余貨不多，僅有少數客商還在收購，成交以質論價。冷庫調貨交易不成規模，基本以小果及三四級果走貨居多，客商按需挑揀采購，價格行情基本穩定。目前庫存富士80#起步果農一二級（因果農挑揀標準不嚴格，實際達不到一二級標準）價格在3.25元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區冷庫中交易規模不大，少量發市場客商挑揀果農好貨采購，成交以質論價，主流行情穩定。目前庫存富士果農貨75#以上價格在2.25元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區地面貨源明顯減少，交易已到后期，且余貨質量略差，整體交易氛圍一般，零星種植大戶仍在最后入庫。當前膜袋富士75#起步價格在1.00元/斤左右，紙加膜富士75#起步價格在1.75元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區地面交易掃尾，僅剩余零星高次及地窖貨還在交易，發市場客商按需挑揀采購，果農要價稍顯偏硬，實際成交以質論價；冷庫中少量客商在包裝自有貨源補充市場，果農貨調貨交易零星。當前地窖果農貨70#以上價格在2.00元/斤左右，庫存富士果農貨70#起步半商品價格在3.15元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾產區翼城地面余貨零星，且多是一些差貨，成交以質論價。冷庫多為客商存貨，暫時還未開庫交易，目前有報價流出，庫存紙加膜75#起步報價在1.80-1.90元/斤，膜袋75#起步報價1.40-1.50元/斤。鄉寧產區地面交易結束，庫內有零星尋貨客商，暫無交易。
陜西渭南白水產區地面交易結束，庫存貨開始走貨，客商拿貨謹慎，挑揀果農好貨適當采購，目前當地庫存富士75#起步價格在2.40元/斤左右。陜西渭南澄城產區地面貨交易結束，冷庫暫時未有開庫交易現象。陜西咸陽旬邑產區冷庫中拿貨客商有所增加，普遍挑揀果農好貨采購，整體走貨速度尚可，價格行情維穩，目前庫存富士70#起步價格在2.10-2.50元/斤。
陜西寶雞扶風產區庫內貨開始交易，發市場客商零星包裝走貨，電商拿貨量尚可，成交以質論價，果農隨行出售，目前庫存富士75#以上價格在1.70-1.80元/斤。
靜寧產區剩余少量土窖貨源，目前發市場客商按需挑揀采購，70#以上成交價格在1.50-2.00元/斤；庫內部分鄉鎮有少量交易，基本以果農好貨走貨居多，當前庫內紙袋富士80#起步果農貨價格在3.60-4.20元/斤。禮縣花牛蘋果交易活躍，客商拿貨積極，價格行情穩中偏硬，目前庫存花牛半拉長好貨75#以上價格在2.40-2.80元/斤。
【批發市場行情】
第48周，銷區市場蘋果交易不溫不火，整體以價格便宜的陜甘地區地窖統貨及地面下撿果居多，優質好貨走貨不快，中等品質的貨源基本處于有價無市的局面。從價格來看，整體成交價格暫無明顯的變動。浙江寧波水果批發市場好貨上市不多，客商以地面貨交易為主，價格參差不齊，走貨量一般，行情略顯清淡。江西宜春贛西農產品批發市場蘋果近期走貨尚可，客商主要發產地下檢、高次貨，好貨很少上市，價格行情基本穩定。貴州貴陽水果批發市場主要是以云南蘋果和陜西咸陽貨銷售為主，檔口一車貨可以銷3天左右，部分到貨轉存進市場冷庫，整體走貨速度一般。
【行情分析】
庫外方面：目前各產區整體行情浮動不大，其中低價格的地面貨源交易仍具有明顯優勢，諸如陜西乾縣、山西運城產區的膜袋及紙加膜貨源，客商拿貨積極，價格行情呈現穩中偏硬趨勢。陜西洛川、延長等產區地面剩余少量挑揀后的高次及下撿果，整體走貨較快，部分果農開始挺價惜售，行情呈現出翹尾的態勢。
庫內方面：隨著地面貨源持續減少，西部、山東等多產區果農冷庫存貨開始交易。尤其因今年產區庫存優質貨源不多，很多客商看好后市，導致很多客商在庫內尋找果農優質好貨，開始提前占貨。目前在陜西渭南白水、咸陽旬邑及山東產區普遍存在。隨著庫內調貨客商的增加，果農大部分開始出現惜售觀望心理，目前整體看，庫內交易不成規模。
2021年第49周蘋果市場行情展望
目前正是地面貨與庫內存貨交替期，而銷區市場整體行情不佳，走貨速度緩慢。同時在遼寧、甘肅、山西運城等地還有少量的地面貨，且地面貨源整體價格較低，相較庫存貨源有明顯價格優勢，于是中果網（www.sunjn.cn）預計下周庫內交易不會有太大波瀾，行情平穩運行。
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