衢州是有名的柑橘之鄉已有幾百年的種植歷史，衢州碰橘原生品種品質不佳，經多年引進改良，品質日趨上乘。 漸以“實皮薄”、“香”、“肉干”揚名中華。
經多年引進改良，衢州碰橘品質日趨上乘。明代何喬遠在《閩書》中稱：“近時天下之柑，以浙之衢州、閩之漳州為最。”李詡《戒庵漫筆》云：“柑與橘類，而皮殼略異，溫、衢最多佳品。”張大復在《梅花草堂集》中云：“橘之品出衢、福二地者上。衢以味勝，福以色香勝。衢味與口相習，所謂溫溫恭人，親之不忘倦者也。”
此外，文震亨《長物志》、方以智《物理小識》、勞大與《甌江逸志》、吳大勛《滇南聞見錄》等史籍都稱贊過衢州碰橘的味美。
衢州碰橘以“實皮薄”、“香”、“肉干”揚名中華。
衢州碰橘是衢州的特產，衢州位于浙江省西部，錢塘江上游，金華衢州盆地西端，南接福建 南平，西連江西 上饒、景德鎮，北鄰安徽 黃山，東與省內金華、麗水、杭州三市相交，是閩浙贛皖四省邊際中心城市，浙西生態市，國家歷史文化名城，國家化學工業基地。也是一座有一千八百年歷史的江南重鎮。衢江之畔，素有“四省通衢”之稱，也是歷代兵家必爭重鎮。1994年衢城被國務院命名為國家級歷史文化名城。
地理位置
衢州市地質構造屬江南古陸南側，華夏古陸北緣，即跨越兩個一級構造單元，中部為錢塘江凹陷地帶。總的地勢特征為南、北高，中部低，西部高，東部低，中部為浙江省最大的內陸盆地——金衢盆地的西半部，自西向東逐漸展寬。境內平原占15% ，丘陵占36%，山地占49%。北部為千里崗山脈，西部為懷玉山脈，南部為市內最大山脈仙霞嶺山脈，全市最高點為江山市的大龍崗，海拔1500米。地理坐標為東經118°0l′~119°20′，北緯28°14′~29°30′。東西寬127．5公里，南北長140．25公里，總面積8841平方公里，其中平原1325.48平方公里，丘陵3181.15平方公里，山地4329.89平方公里。 2005年末總人口245．6萬人。
衢州位于我國地勢的第三階梯上，境內以山地及丘陵為主。山地分布遼闊，且大都為林地覆蓋，森林覆蓋率達70%以上。衢州的人均土地占有量為3846.8平方米，其中人均耕地為440平方米，人均林地為2440平方米。境內草場面積有1370.7平方千米，待開發土地面積444.1平方千米。平原面積約1290.8平方千米。主要集中在盆地地區，是衢州主要的農業生產用地。丘陵多分布盆谷的周緣，比較低矮。待開發的土地規模大，且自然條件良好，因此非常有利于土地資源的開發利用，為衢州相關產業的發展提供了良好的基礎和保障。
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