富士交易大規(guī)模進(jìn)行中
—2018年蘋果市場(chǎng)第41周行情回顧暨第42周行情展望
第41周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.10.8-2018.10.13)，陜西、甘肅產(chǎn)區(qū)交易大規(guī)模展開，客商采購(gòu)圍繞優(yōu)質(zhì)好貨進(jìn)行，價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定在高位，入庫(kù)客商穩(wěn)步跟進(jìn)，但庫(kù)存進(jìn)度明顯慢于往年。山東產(chǎn)區(qū)在10號(hào)左右開始大量上貨，周末13號(hào)進(jìn)入上貨高峰期，入庫(kù)收儲(chǔ)客商大面積扎點(diǎn)收購(gòu)，發(fā)市場(chǎng)客商穩(wěn)步跟進(jìn)，整體價(jià)格保持穩(wěn)定。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新富士片紅在月初開始少量上市交易，紙袋富士80#以上片紅一二級(jí)價(jià)格在3.80元/斤左右，主要以發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)為主。到了10月5日條紅富士開始少量上市，紙袋條紅80#以上一二級(jí)價(jià)格在4.20元/斤左右。10月10日開始，產(chǎn)地上貨開始穩(wěn)步增加，入庫(kù)收儲(chǔ)客商開始介入采購(gòu)，至10月13日，產(chǎn)地進(jìn)入上貨高峰期，發(fā)市場(chǎng)及入庫(kù)客商大量收購(gòu)，整體交易較為活躍，紙袋富士80#以上一二級(jí)穩(wěn)定在4.00元/斤左右。統(tǒng)貨以質(zhì)論價(jià)，購(gòu)銷較為平衡。
(圖一) 棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新富士在10月初開始少量交易，上等貨源整體交易價(jià)格在2.90元/斤左右，市場(chǎng)客商按需拿貨。后續(xù)產(chǎn)區(qū)上貨量增加，但收購(gòu)客商依舊不算太多，入庫(kù)存儲(chǔ)客商觀望態(tài)度較重，果農(nóng)開始大面積入庫(kù)，整體行情穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)不大。
(圖二) 沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)在月初開始有客商預(yù)定紙加膜貨源，因今年減產(chǎn)嚴(yán)重，訂貨價(jià)格紙加膜75#以上在2.60元/斤左右，同比去年偏高1.00元/斤以上。后續(xù)因果農(nóng)挺價(jià)心理較強(qiáng)，客商訂貨較為積極，導(dǎo)致訂貨價(jià)格出現(xiàn)0.20元/斤左右上漲，達(dá)到了2.80元/斤左右，紙加膜蘋果也開始小規(guī)模交易。整體呈現(xiàn)供小于求的局面。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)在10月初產(chǎn)新富士交易大規(guī)模開始。
(圖四) 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第41周，受今年產(chǎn)區(qū)整體收購(gòu)價(jià)格明顯高于去年影響，今年銷區(qū)蘋果價(jià)格也同步上漲，整體銷貨速度出現(xiàn)明顯下滑，走貨多集中在中上等貨源，質(zhì)量較差及價(jià)格較高的貨源交易均比較有限。同時(shí)今年批發(fā)客商備貨也受到一定影響，在產(chǎn)區(qū)收購(gòu)入庫(kù)的貨量要明顯少于去年。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)近期市場(chǎng)蘋果走貨相對(duì)有限，大部分客商主要銷售中等貨為主，今年好貨上市量不大，所以好貨價(jià)格比較高，總體來說，每個(gè)檔口每天約一二百件的銷量。內(nèi)蒙古呼和浩特市食全食美水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果走貨一般，主要以陜西貨銷售為主，山東貨上市量不大，檔口單日銷量在二三百件。重慶雙福農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近期以甘肅靜寧和陜西片紅富士銷售為主，好貨價(jià)格偏高，但走貨有限，因產(chǎn)地讓價(jià)力度不大 ，后期價(jià)格多穩(wěn)定為主。
【行情分析】
本周，山東產(chǎn)區(qū)交易剛剛進(jìn)入高峰，但西部產(chǎn)區(qū)交易已經(jīng)進(jìn)入了中期，從開秤價(jià)格來看，今年價(jià)格要較往年平均高出了1.00-1.50元/斤，但整體行情卻趨于穩(wěn)定。原因大致如下：
1、減產(chǎn)嚴(yán)重。今年陜西以及山西產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)都在50%以上，山東產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)也在30%以上，今年總產(chǎn)量比去年減產(chǎn)34.9%左右，減產(chǎn)勢(shì)必會(huì)帶來價(jià)格的上漲。
2、好貨少。今年蘋果整體商品率偏低，尤其以西部產(chǎn)區(qū)這種情況更加嚴(yán)重，黑紅點(diǎn)、果銹問題突出，但一些有固定市場(chǎng)銷貨渠道的客商對(duì)于好貨卻有穩(wěn)定的需求，這就導(dǎo)致今年好貨價(jià)格穩(wěn)定高位，帶動(dòng)整體富士交易價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定。
3、果農(nóng)預(yù)期價(jià)格高。經(jīng)過早熟蘋果、嘎啦交易行情的洗禮，果農(nóng)對(duì)于今年富士的價(jià)格也抱有較大的期望，對(duì)于開秤后交易的價(jià)格也明顯偏高。
2018年第42周蘋果市場(chǎng)行情展望
第42周，西部產(chǎn)區(qū)好貨預(yù)定接近結(jié)束，入庫(kù)也要比往年提前結(jié)束，而山東產(chǎn)區(qū)富士上貨量正在進(jìn)入高峰期，入庫(kù)收儲(chǔ)客商開始大量收貨。但必須要承認(rèn)，在今年的高價(jià)格下，存貨商觀望的心理偏強(qiáng)，且為控制風(fēng)險(xiǎn)，勢(shì)必也會(huì)縮小今年的收購(gòu)入庫(kù)量，因此中果網(wǎng)分析師（www.sunjn.cn）預(yù)測(cè)，下周產(chǎn)區(qū)整體交易價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但在入庫(kù)提前結(jié)束后，缺少存貨客商支撐，價(jià)格有滑落風(fēng)險(xiǎn)。
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