紅富士：西部上貨增多 山東零星交易
—2018年蘋果市場第39周行情回顧暨第40周行情展望
第39周蘋果市場行情回顧
本周(2018.9.24-2018.9.29)，陜西、甘肅產區大面積卸袋正在進行中，部分貨源提前上市，上貨量開始增多，訂貨采購客商要貨積極性尚可，價格穩定，目前多以發市場為主，存貨尚未大量開始。山東產區富士大面積卸袋周初剛剛開始，周末有零星紅貨上市，目前主要以片紅貨源為主，價格比去年明顯偏高，市場客商采購后發市場交易，同比去年價格上漲在1.00元/斤以上。
【價格回顧】
如(圖一)所示，洛川產區產新富士在9月中旬開始訂貨，紙袋70#起步訂貨價格平均在4.20-4.30元/斤，后續隨著貨源整體質量及個頭下滑，訂貨價格也隨之略有滑落，至周末訂貨價格穩定在4.00元/斤左右。
(圖一)洛川蘋果價格走勢
【產新蘋果行情】
1）陜西產區：卸袋仍在進行中，部分產區開始有紅貨上市。陜西延安洛川、富縣等產區產新富士上貨量開始增加，周初客商采購準備國慶市場，交易較為活躍，至周末客商備貨結束，交易稍顯清淡。咸陽地區乾縣等有零星貨源上市，紅度多在30%左右，紙袋75#以上價格在2.70-2.80元/斤，同比去年偏高0.80元/斤左右。寶雞扶風產區以客商采購短枝富士發市場為主，紙袋75#起步價格在3.00元/斤左右，同比去年偏高0.70元/斤左右。
2）甘肅產區：甘肅靜寧、秦安產區晚富士訂貨正在進行中，今年訂貨價格同比去年明顯偏高，紙袋75#以上山上貨訂貨價格最高達到6.50元/斤左右，主流訂貨價格在5.30-5.50元/斤，同比去年高出2.00元/斤左右，目前以有固定銷售渠道的商超、高端市場及投資者訂貨為主。
3）山東產區：山東產區自周初開始大面積卸袋，周末煙臺產區開始有零星片紅貨源上市，紅度多在70%左右，以統貨為主，底色發綠，紙袋80#以上統貨價格在3.20-3.70元/斤不等，同比去年偏高1.00元/斤左右，多以河北、江蘇等鄰近省份市場客商采購為主。
4）河南產區：靈寶產區花冠交易基本結束，晚富士上貨量穩步增加，紅度也接近70%左右，目前以市場客商采購發貨為主，紙袋75#以上價格在2.80元/斤左右，未有大的波動。
5）山西產區：山西臨汾產區目前有少數果農開始卸袋，目前未有交易。山西運城產區客商訂貨仍在進行中，客商預定貨源比較積極，果農挺價惜售，訂貨價格持續偏強。
【批發市場行情】
第39周，市場目前以山東庫存富士以及新上市早富士、紅將軍為主，受新上市蘋果影響，庫存富士銷售存在一定壓力，價格略有下滑。新蘋果售價今年同比去年明顯偏高，銷貨速度同比去年有明顯滑落，客商薄利多銷，加上備貨有限，并未有積壓情況出現，交易整體持穩。廣東江門新會水果批發市場庫存富士交易量不大，陜西采青富士上市較多，走貨量相對穩定，分檔口庫存貨每天銷售一到兩車。福建漳州海峽水果批發市場蘋果走貨相對穩定，客商多以銷售陜西富士為主，山東貨上市量不大，富士采青果還未開始上市，價格偏高。安徽合肥周谷堆國際水果批發市場近期早熟紅將軍開始上市，因收購價格較高，批發價也居高不下，走貨一般，沒有山東庫存貨好走，近期山東貨上市量較大。
【行情分析】
本周，山東產區開始大面積卸袋，西部陜西富縣、洛川等產區開始有紅貨上市，價格與訂貨價格保持一致。
山東產區富士卸袋時間整體要比陜西及甘肅產區晚了五天左右，所以整體上市時間山東產區也要比陜西、甘肅往后拖延了一周的時間。例如本周，在延安產區，洛川以及富縣均開始有成規模的紅貨開始交易，價格與訂貨價格基本一致，多數為準備國慶市場的客商采購，存貨客商還未開始。山東產區有提前卸袋的貨源上市交易，目前多是一些統貨，紅度在6-7成，底色發綠，價格在3.30-3.80元/斤不等，以周邊市場客商采購為主，交易整體穩定。
2018年第40周蘋果市場行情展望
第40周，國慶假期來臨，富士蘋果處于卸袋、上貨的關鍵時間節點。陜西、甘肅開始進入上貨高峰期，山東產區也開始有規模貨源交易，產區蘋果交易將從訂貨全面轉向采購階段。從卸袋的情況看，今年蘋果整體明顯減產是確定的情況，而從目前開始的富士交易來看，價格高開基本成為定局。中果網分析師（www.sunjn.cn）預測，下周山東產區紅富士開始成批量上市，價格會明顯高于去年，陜西、甘肅產區進入上貨高峰期，成交以質論價，行情穩定，存貨也將陸續開始。
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