西部果農貨能否擺脫頹勢？
—2018年蘋果市場第12周行情回顧暨第13周行情展望
第12周蘋果市場行情回顧
本周(2018.3.19-2018.3.24)，產地客商人數略有增多，但整體走貨速度依舊不及往年。山東產區果農貨走貨速度略快，價格短期內維持穩定。西部產區果農貨整體質量略差，客商采購積極性不高，價格仍維持弱勢下滑的趨勢。客商存貨質量稍好，但客商撐價，價格維持在高位。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區客商略有增多，交易圍繞果農三級貨以及統貨進行，價格暫時穩定，客商貨仍以客商自提發貨為主，交易不快。本周外貿出口訂單增多，但因利潤太低，外貿公司積極性并不高。本周果農貨紙袋80#以上一二級成交價在2.50元/斤左右，與上周基本一致。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區交易稍有好轉，但仍舊不如預期，市場客商小車少批量拉貨，采購集中在果農中上等貨，價格相對穩定。差貨受質量影響，少有人問津。目前當地剩余貨源比較充足。紙袋富士75#以上成交價格穩定在1.60元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產區客商人數略增，因陜西南部咸陽等地果農手中剩余貨源普遍較差，采購客商向陜北延安地區轉移，交易略有好轉，走貨集中在果農手中的好貨，對于貨源質量客商要求稍顯嚴格。客商存貨仍通過自有渠道銷售。紙袋紅富士70#以上價格維持在2.25元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產區看貨客商人數略有增加，但客商采購積極性未見明顯好轉，走貨速度不快，果農貨受質量和果農銷售情緒影響，價格稍顯混亂，但整體庫存偏高，后期走貨壓力較大。目前紙加膜75#以上主流成交價格穩定在1.55元/斤左右。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：靜寧產區交易依舊不快，冷庫庫存消化緩慢，果農好貨數量不多，剩余統貨數量較大，市場客商采購不甚積極，沒有帶動行情的成規模交易，價格穩中趨弱。慶陽合水產區采購客商人數略有增加，交易圍繞果農統貨展開，價格暫時穩定。
2）陜西其余地區：陜西白水果農貨受次果率高，質量差的影響，客商采購較少，價格持續下滑。客商存貨質量好，客商撐價惜售，盡管目前沒有交易，但價格仍有小幅滑落。陜西渭南澄城縣以果農統貨出庫為主，一級果出庫緩慢。陜西咸陽產區因果農貨源質量較差，冷庫交易不甚理想，價格處于慢滑態勢。
3）河南產區：紙加膜交易不快，目前客商采購太少，沒有行情，庫存貨源偏多，后期走貨壓力較大。
【批發市場行情】
第12周，銷區市場整體交易比較穩定，中上等貨走貨較好，好貨價格高走貨量有限，目前市場對于蘋果的要求是質優價廉，差貨不要，高價也難走貨。華南、江南市場仍以陜西、甘肅貨交易居多，華中、華北等地山東貨數量居多，整體看目前銷區行情難有大的改變，將維持穩定的局面。上海西郊農副產品批發市場蘋果走貨比較穩定，近期以中上等好貨銷售為主，價格穩定，檔口每天走貨在五六百件左右。云南昆明金馬正昌水果批發市場蘋果走貨一般，檔口每天銷量約二三百件，大部分客商以甘肅中等貨銷售為主，價格相對穩定。廣東深圳海吉星水果批發市場，近期市場蘋果上市量較大，且品質不一，各檔口走貨量不穩定，受市場到貨量增加影響，自存精品貨走量沒有明顯增加，價格以穩為主，客商自存好貨銷量在五六百箱，一般貨每天銷售一車左右。
【行情分析】
第12周，各產地客商均有少量增加，但從采購意愿和積極性上來看，山東產區明顯好于西部產區。
西部產區質量較好的果農貨銷售是不存在問題的，以陜西富縣為例，富縣庫存富士整體質量較好，目前當地剩余貨源已經不多，價格略有0.20元/斤左右的上漲，但是目前，西部果農手中貨源，質量差的統貨占了很大的比例，市場客商采購意愿不高，價格穩步滑落。客商存貨質普遍較好，但相對的價格也較高，市場難以接受，交易零星，客商撐價，價格暫時在高位維持。
山東產區采購果農貨的客商增加，走貨略有好轉，目前的行情走勢開始趨于穩定，客商存貨仍以通過自有渠道銷售為主，價格穩定。
從目前來看，價格走勢變動最大的是西部地區果農手中貨源，而這將是影響蘋果市場最大的風險因素。
2018年第13周蘋果市場行情展望
第13周，將是清明節前備貨的最后階段，但從目前的種種跡象來看，清明節對于行情的影響已經越來愈淡，更大的影響是在果農的心理層面。站在銷區角度看，隨著氣溫回升，對蘋果消費有一定利好，但就目前產地的冷庫庫存來看， 還是難言樂觀。中果網（www.sunjn.cn）預測，下周山東產區整體走貨將會維持向好，價格穩定；西部產區果農統貨滑落的態勢將會維持，客商貨整體交易仍不會有明顯好轉，價格在高位維持。
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