五一備貨收尾 蘋果漲勢趨緩
——2025年蘋果市場第17周行情回顧暨第2025年第18周行情展望
第17周蘋果市場行情
本周（2025.4.21—2025.4.26)，蘋果產區五一備貨繼續，山東以及遼寧產區客商繼續采購合適果農貨源，高性價比統貨繼續維持穩硬態勢，果農以及存貨商惜售明顯，至本周后期五一備貨收尾，產區蘋果交易量稍有下滑。西部產區交易集中在客商貨源，持貨商多自提出貨，要價較為強硬，價格繼續偏硬調整。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區五一備貨進入后期，采購商隨行補貨，調貨囤貨客商仍在繼續，果農、持貨商有惜售情況，行情穩硬，價格維持偏強趨勢。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在4.10元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區采購商拿貨積極性尚可，多數為后期囤貨為主，采購商拿貨積極，持貨商惜售，行情維持穩硬趨勢。當地庫存晚富士好統貨價格75#起步在2.80元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區庫存蘋果剩余明顯減少，電商繼續隨行采購，走貨速度尚可，成交價格穩硬維持。目前庫內膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.40元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區冷庫交易基本以客商貨為主，多數自提包裝出庫，惜售情緒明顯，主流成交價格繼續偏硬上漲，目前庫存紙袋富士70#起步4.40元/斤左右（半商品，客商貨）。
其他產區：
甘肅產區：本周禮縣產區庫存剩余零星，客商繼續按需采購，主流行情維持穩硬態勢。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在3.00-3.20元/斤， 新花牛70#以上3.50-3.80元/斤，新花牛75#以上4.00-5.00元/斤，紙袋富士70#起步價格3.60-4.00元/斤。平涼靜寧產區少量客商存貨基本以自提出貨為主，主流行情繼續穩硬調整。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在4.20-4.50元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區蘋果交易活躍，客商采購積極，果農惜售情緒升溫，蘋果價格繼續穩中偏硬調整。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.80-3.50元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區冷庫剩余少量客商貨源，多數自提出貨為主，價格穩硬。目前庫存紙袋客商晚富士75#起步統貨價格目前在3.00-3.50元/斤。陜西寶雞產區冷庫蘋果交易基本結束，余貨零星，紙袋75#以上統貨2.20-2.40元/斤。
【批發市場行情】
2025年第17周，蘋果銷區整體走貨速度一般，受西瓜以及其他時令水果增加，蘋果價格上漲影響，交易不溫不火，下游拿貨仍以中檔貨源為主，隨銷隨購，受產地行情影響，市場價格維持偏硬趨勢。以廣州槎龍市場為主，本周到貨量30余車，平均消化一車需要3天左右。
【行情分析】
本周，五一備貨進入后期，自周中開始，包括山東以及遼寧產區包裝采購果農貨情況有所減少，但仍有客戶繼續為后期囤貨調貨，整體交易熱度雖有減弱，但需求仍在。隨著貨源持續減少，持貨商以及果農惜售情緒仍在，挺價顯現普遍，這也導致蘋果交易價格在周初仍有明顯偏強表現，但到了本周后期開始趨于穩定。隨著五一臨近，冷庫中包裝貨源陸續向市場轉移，后續交易重點將轉向批發市場，五一期間批發市場的消化情況將直接決定了后續蘋果行情是繼續強勢上漲，還是趨穩運行。
新季蘋果產情方面，西部坐果陸續結束，目前看，陜西以及山西整體坐果均不算太理想，滿樹花半數果的情況非常普遍，但即便如此，坐果量基本滿足需求，整體產量仍比去年稍有增多。甘肅產區目前蘋果授粉坐果仍未結束，目前坐果情況不一，目前看暫時沒有大的問題。山東產區整體坐果情況較為理想，加上今年花量普遍大，雖然去年存在砍樹現象，但產量不一定會出現下滑。遼寧產區目前蘋果即將進入盛花期，目前看花量尚可。后續坐果情況有待觀察。
2025年第18周蘋果市場行情展望
中果網（www.sunjn.cn）認為，下周市場即將進入五一假期，蘋果走貨情況將受到關注，若五一市場蘋果消化良好，勢必繼續提振產區惜售挺價情緒，蘋果價格將進一步上漲。若五一整體消化速度一般，客商囤貨炒貨熱情減退，蘋果行情有趨穩運行的可能。
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