庫內交易清淡 整體有價無市
—2023年蘋果市場第47周行情回顧暨第48周行情展望
第47周蘋果市場行情
（2023.11.13—2023.11.17）本周，山東及西部晚富士所剩余貨較少，產地貨源質量相對較差，僅發市場客商拿貨補充市場，隨著果農入庫陸續結束，冷庫貨源交易已陸續展開。其中，山東產區多以外貿小果貨源交易為主，零星客商包裝自存貨源發往市場。而西部產區諸如陜西渭南以及甘肅靜寧等產區，已有少量外來客商詢價庫內果農貨源，成交量相對有限。
【價格回顧】
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區貨源供應明顯減少，多以質量較差的統貨交易為主，發市場客商拿貨情緒尚可，購銷隨行進行；紙袋晚富士80#以上2.80-3.50元/斤（一二三級）；紙袋晚富士80#以上1.70-2.00元/斤（三級）；目前庫內交易尚未全面展開，基本以客商包裝自存貨源交易為主，走貨量相對有限，多數果農持貨觀望，冷庫主流價格暫不明朗。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區地面交易基本結束，庫內交易已小規模展開，由于當地詢價客商較少，果農賣貨心態有所動搖，部分果農略有讓價出售，庫內次貨及一般貨源價格下滑2毛左右，好貨要價堅持，成交量依舊不多，走貨不快；紙袋晚富士庫內65#-70#價格1.75元/斤左右（庫存貨），紙袋晚富士75#-80#價格在2.10-2.30元/斤（片紅，庫存貨），紙袋晚富士75#-80#價格在2.50-2.60元/斤（條紋，庫存貨）。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區交易逐步掃尾，當前產地所剩貨源不多，果農入庫仍在進行中，發市場客商拿貨情緒有所降低，多挑揀壓價采購，行情顯弱；膜袋晚富士75#以上1.30-1.40元/斤左右（統貨）；紙加膜晚富士80#以上成交價格在2.50-2.60元/斤（統貨）。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區地面貨源所剩零星，僅發市場客商按需采購，購銷基本隨行進行；紙袋晚富士70#起步3.00-3.50元/斤（統貨），紙袋晚富士70#起步1.50-1.80元/斤（高撿）。庫內方面，基本以客商發自存貨源為主，詢價問貨的客商不多，果農多持有觀望心理，整體交易略顯清淡。
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區已有零星廣東客商挑選冷庫果農貨進行交易，但成交量不大，當地客商少量調動自存貨發往市場，行情無明顯波動；仁大鎮零星庫內75#起步成交價格在5.00-5.60元/斤（半商品，庫內貨）；地面交易零星維持，多以發市場客商拿貨為主；目前紙袋晚富士70#起步價格2.00-3.00元/斤（下撿果）。
遼寧產區：地面交易基本結束，僅個別地區仍有零星貨源能維持交易，目前各庫內交易尚未展開，零星果農地窖貨源已少量交易，價格在2.70-3.00元/斤，當前客商拿貨積極性一般，交易多看貨定價。
山西產區：運城產區地面交易進入后期，當地客商拿貨積極性不高，紙加膜走貨緩慢，價格略顯偏弱，紙加膜富士80#以上價格 2.6-2.7 元/斤，膜袋富士75#以上價格 1.4-1.5 元/斤， 交易多看貨定價，周內以果農入庫為主，入庫工作進入后期。
陜西產區：渭南白水產區地面貨源交易基本結束，冷庫雖有報價，但客商少有問津，部分果農略有讓價，目前當地庫存富士75#起步價格在3.60-3.70元/斤（統貨，果農貨）。陜西咸陽旬邑產區冷庫貨源雖有報價，但客商少有收購，基本處于有價無市狀態，庫存富士70#起步價格在3.10-3.20元/斤（統貨，果農貨）。
【批發市場行情】
第47周，廣東各大批發市場到車輛較上周有所減少，銷區市場成交氛圍一般，中專庫存不斷擠壓，高價貨源成交困難。槎龍水果批發市場晚富士洛川 80#筐裝 3.90元/斤左右，75#筐裝批發價格 3.50-3.80元/斤。就現階段來看，二三級批發市場低價貨源走貨尚可。低價貨源仍有一定需求，高價貨源走貨緩慢。柑橘類水果陸續上市，對蘋果銷售形成擠壓，部分批發悲觀情緒蔓延。
【行情分析】
本周，山東及西部產區多數迎來收尾階段，各地已有零星冷庫價格陸續流出，但目前尋貨問價的客商偏少，行情略顯有價無市，從今年庫存交易來看，要相對早于往年，主要原因如下：
目前，各產區地面貨源交易進入尾聲，產地所剩貨源質量較前期明顯下滑。與去年同期的貨源質量來看，去年同期貨源質量基本能夠維持正常發市場的貨源品質。而今年有所不同，眾所周知，今年的整體晚富士質量差于往年，尤其在當下產區交易進入尾聲，所剩貨源均是一些質量相對較差的統貨、甚至有些貨品出油的情況，客商想去挑揀一些優質貨源發市場，成了較大的難題，造成客商不得不包裝自存貨源補充市場，導致庫內交易較往年明顯提前。
2023年第48周蘋果市場行情展望
本周，隨著晚富士入庫工作陸續收尾，產地仍有部分地面貨源維持交易，但隨著時間推移，所剩貨源質量會相對較差，產地交易將會繼續維持弱穩局面；而庫存方面，受終端市場需求不濟影響，調貨客商多謹慎觀望，預計短期內仍以客商發自存貨源為主。
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