價格坐上“慢滑梯” 蘋果交易蒙陰影
——17年蘋果市場第19周行情回顧暨第20周行情展望
——17年蘋果市場第19周行情回顧暨第20周行情展望
第19周蘋果市場行情回顧
本周(2017.5.08-2017.5.13)，周初，山西運城、河南靈寶、山東蒙陰、山東沂源等多個產區差貨以及一般貨價格均下調0.10元/斤左右，整體交易依舊較為緩慢。后期，受差貨價格下調影響，山西、河南以及山東沂蒙、蒙陰產區好貨價格也出現下滑，一周之內，蘋果價格整體下滑0.10-0.20元/斤。而在蘋果優生區為代表的煙臺棲霞產區，交易過程中雖出現讓價成交的情況，但整體價格依舊相對穩定。陜西以及甘肅產區交易掃尾，基本都是客商存貨，因銷區陜西貨源不多，價格穩定，差貨因天氣升溫質量下滑，價格有小幅回落。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區冷庫紙袋紅富士80#以上(一二級)成交價格維持在3.35元/斤左右，整體相對穩定。本周，受銷區走貨偏慢影響，棲霞地區蘋果交易有放緩的跡象，加之果園套袋即將開始，果農出貨意愿增強，市場上貨量略有增大，在實際交易中出現了讓價成交的情況。出口方面，雖然印度發布了對中國蘋果的進口禁令，但由于出口的主力65#以及70#小果已經很少，出口接近尾聲，對實際交易影響很小。后期，因陜西洛川以及甘肅等地交易掃尾，好貨難尋，作為蘋果優生區的棲霞好貨成為客商采購重點，蘋果價格也受好貨交易的回升穩定下來。整體而言，本周棲霞地區交易持續穩定，價格暫無大的變動，剩余貨源在四到五成之間。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，旬邑、禮泉地區交易都已經進入掃尾階段。前期，秦冠交易偏好，走貨順暢，在本周末，秦冠銷售基本結束，幾無貨源。冷庫紅富士貨源稀少，多數囤積于客商手中，以自提發市場交易為主，交易零星。好貨價格穩贏，差貨價格偏弱下滑。整體而言，當地交易已經進入掃尾期，零星成交不成規模，冷庫已經開始清庫。
(圖二)陜西咸陽旬邑蘋果價格走勢
如(圖三)所示，山西運城蘋果價格繼續下滑。冷庫紙加膜紅富士80#以上價格由2.00元/斤左右下滑至1.85元/斤左右。因蘋果利潤偏低，客商采購不積極，導致運城地區蘋果交易緩慢，加之隨著氣溫回升，制冷稍差的冷庫庫存蘋果質量開始下滑，硬度變差，客商出貨意愿增強，導致當地蘋果價格繼續下滑，整體價格出現0.10元/斤左右的下調。受價格滑落影響，客商也少量回歸，但交易多集中于便宜的膜袋貨，紙加膜交易依舊不快。目前當地剩余貨源仍在三到四成之間。
(圖三)山西運城蘋果價格走勢
其他地區交易回顧
1)山東沂源產區本周價格整體下滑0.10-0.20元/斤，但受銷區走貨緩慢，且蘋果利潤微薄的影響，部分客商開始轉而采購時令鮮果，當地交易依舊顯慢，整體行情未出現大的好轉。目前沂源地區剩余貨源仍在一半左右。
2)甘肅靜寧剩余貨源多為客商存貨，以自提發往市場為主，交易零星，價格持續高位運行。
3)遼寧蓋州地區剩余貨源稀少，成交以質論價，交易零星。
4)其他蘋果副產區：煙臺蓬萊等地部分冷庫果農貨走貨較快，庫存不足兩成，本地商販貨出庫也略有增加，其中蓬萊北部產區出庫較快，部分冷庫余貨不足三成;甘肅平涼產區主要以客商自存貨為主，整體庫存不足兩成，由于客商均有自己的市場，冷庫交易價格較高，客商調貨積極性有限。莊浪冷庫也逐步清庫，涇川目前清庫進度較快，只有少數大型冷庫剩余部分客商貨，由于市場客商貨源相對充足，短期內冷庫可交易貨源有限，價格變動不大。
4)【批發市場行情】
第19周，批發市場整體行情依舊穩定，在上市量越來越多的時令鮮果的影響下，蘋果走貨量依舊未有大的增加。同時隨著陜西、甘肅貨源減少，山東貨上市量增加較快，但走貨仍以好貨為主。各批發市場因貨源不同，成交價格出現0.10元/斤左右的震蕩，但價位整體仍舊平穩。江蘇南京眾彩物流果品批發市場近期走貨相對穩定，目前上市主要以山東貨為主，貨源相對充足，但品質不一，成交以質論價。浙江衢州農商城水果批發市場目前好貨仍以陜西貨為主，山東貨主要以中等貨上市量較大，銷量也比較大，檔口日銷量在三百件左右。廣西梧州花鳥木市場近期蘋果到貨較少，價格略有上浮，受其他水果上市影響，整體銷量一般，主要以陜西、山東貨為主。湖北十堰大臣水果批發市場近期蘋果上市量增加，銷量相對穩定，目前陜西庫存貨難尋，山東貨上市逐步增加，部分好貨上市量較大。內蒙古包頭友誼水果批發市場，近期市場蘋果銷售量相對有限，目前上市主要以甘肅高原富士為主，山西紙加膜紅富士上市量較少，價格比較穩定。
【行情分析】
第19周，隨著時令鮮果上市量日漸增加，蘋果銷區走貨一直未有大的好轉，客商利潤微薄，采購開始向時令鮮果傾斜，多個產區交易冷淡。加之隨著氣溫的回升，山西、河南等冷庫庫存蘋果質量下滑，賣家急于處理庫存，致使多個產區蘋果差貨價格出現0.10-0.20元/斤的下滑。受產區差貨價格整體滑落的影響，到本周后期，好貨以及一般貨價格也出現下滑跡象，使得多個產區蘋果價格整體下滑0.10元/斤左右，客商也開始少量回流，交易稍有起色。在以煙臺棲霞為代表的優生區，本周前期價格受其他產區價格普遍下滑影響，也出現下滑跡象，但因陜西、甘肅好貨稀少，客商開始集中于棲霞、蓬萊采購好貨，受好貨交易向好的影響，當地價格開始趨于穩定。陜西、甘肅交易掃尾，多地冷庫開始清庫，目前以客商自提發市場交易為主，因貨源較少，在部分銷區價格出現小幅上漲，但整體交易行情相對平穩。
2017年第20周蘋果市場行情展望
下周，南方降雨持續，銷區蘋果交易仍會受到一定影響，加之北方地區下周氣溫繼續回升，山西、河南等地部分冷庫蘋果受質量影響，賣家出貨心理繼續加劇，這些都使得蘋果價格存在一定的下滑風險。同時，下周，各個產區果園套袋陸續展開，并將持續一個月左右的時間，果農清理庫存的意愿也有所增強。綜上所述，中果網(www.sunjn.cn)預測，下周，蘋果價格下行壓力依舊存在，以煙臺棲霞為代表的優生區價格將仍舊以穩為主，但其他產區價格將穩中顯弱，仍然存在一定的下滑風險。
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